梦到姐姐擀面:运势不错,自己非常的清醒,因此才在懵懂的大众中显得另类。
单身人士梦到姐姐擀面:运势不佳,自己受到异性的追捧,对感情的态度不认真。
面试者梦到姐姐擀面:运势不错,看到有合适的工作,自己懂得全力争取。
职场新人梦到姐姐擀面:运势不佳,工作中不要自以为是,否则就会受到排挤。
考生梦到姐姐擀面:运势不错,考取的分数很高,将会被好的学校录取。
追求新鲜有趣的热闹生活!展现你的本色:看到中意的,立即发动猛烈攻势。钱,本来就是用来花的!太无趣的案子,你一点也不想碰。
自制冰皮月饼(无需烤箱) 冰皮: 160g糖粉,25g 酥油,125g胡萝卜汁 (胡萝卜加水用搅拌机打,再过滤),1/2 tsp 盐,50g炼奶(evaporated milk),140g熟糯米粉(将生糯米粉以小火炒熟,或是微波炉“叮”两分钟),50g玉米淀粉 馅: 500g 芋头, 250g糖, 150g玉米油 1.冰皮:玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌匀,中火加热至糊状。隔水降温至完全冷却。加入糖粉混匀,再加熟糯米粉拌匀。加入酥油,拌成面团。放10分钟。 2. 馅: 芋头蒸烂, 压成细沙, 加入糖. 炒锅中加入玉米油,文火炒至起沙。 3. 将冰皮和馅分成相同份数(个数相同, 体积根据模子的大小调节),各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 4. 手上沾少许玉米淀粉, 将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片, 包入馅料,成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上, 放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子),压实后脱模。 5. 放入冰箱1小时就可以开吃了。 绿茶月饼 1.面粉500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,凤梨馅适量,水适量,模子一个,刮刀一把。 2.面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。 3.倒进糖浆和色拉油。 4. 顺同一方向将所有原料和匀。 5.轻轻抓搓成面团。 6.分剂擀成圆饼。 7.将凤梨馅包进饼皮,将口捏紧。 8.模子里面刷点油,放进带馅面团。 9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时月饼塌陷。 10. 倒扣出来,放进烤箱200℃烤10分钟即成。 咸蛋黄冰皮月饼 1.冰皮粉300克,咸蛋黄若干,豆沙馅适量,水适量,模子一个。 2. 冰皮粉倒在案板上。 3. 中间留圆圈,边倒水边将冰皮粉调进去。 4. 用刮片将冰皮粉从四周往中间拢,另一只手轻轻抓揉。 5.团成面团,分剂擀成饼皮,豆沙馅也分剂待用。 6.每张面皮上放一豆沙剂,包起捏口。 7. 模子里面刷点油,将包好的带馅面团放进去,压实倒扣出来即成,无需烤制即可食用。 莲蓉月饼 馅料、做法和形状都是最常见的,可谓最普通的月饼,制作过程跟绿茶月饼一样。 1. 揉面方法很重要。不是我们通常揉面的那种下压式揉搓法,千万不可揉了,只能抓揉。 2. 月饼模子买回来,先要用油(可以是炸过东西的废油)浸泡,最好是3
食材用料 富强粉385克 酵母3/4匙 盐3克 糖14克相克食物 玉米油38克 水200克 富强粉50克 芝麻酱95克 香油10克 五香粉2匙 水5克 白芝麻30克 蜂蜜8克相克食物 老抽2克 芝麻烧饼的做法 1.干锅炒熟白芝麻。 2.炒至颜色发黄盛出备用。 3.主材面粉,加盐,酵母,水,糖揉成面团面团。 4.盖湿布醒半小时。 5.麻酱加香油,辅材面粉,盐混合均匀。 6.醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱。 7.自上而下卷起来。 8.切成3厘米左右的段。 9.依次切好。 10.两边捏紧口。 11.整形,圆形。 12.老抽,水,蜂蜜调汁。 13.一个个按压成圆饼。 14.圆饼上涂抹刚调好的汁,蘸上芝麻。 15.烤箱预热180度上下火中层。20分钟即可。
大郎???????
亲,来个烧饼呗 看!是烧饼! 饼堂
你生活在很激烈的竞争环境下,学会了游戏规则,你是很有智商和策略的,保持你的清醒,你的梦,预示你近期,在人际情感健康以及财运方面,会很快有捷报,但要注意自己的思想不能太任性要按照一定的规矩做事,这样,你很快便会进入光明坦途,祝贺你,请加强自己的智慧意识,深沉点,不要太随意,你会一切变好!可能有进官加爵的好事!或者会得到师长领导的特别赏识,极有可能事业一步青云,你很容易会打败你的所有竞争对手,你是强者!人际关系也会大幅改善!
屌了吧叽手擀面!
烧饼是不是好吃,除了面好酱好,这“烙”的功夫也是相当的关键,得经过烙和烤两道工序,烙是为了让烧饼表皮定型,所以铛不能烧得太热,把做好的剂子一面粘上特制面糊,往芝麻碗里一蘸,粘上芝麻的一面朝下放到铛里,一面定型后翻个身,等两面都有定型了,就该放炉里烤了。当热腾腾的烧饼出炉后,那个香,皮酥心软,就是牙口再不好,也能嚼得了。 主料:面粉 辅料:芝麻酱 苏打 干酵母 温水 熟花椒面 小茴香 香油 花生油 盐 先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和面板儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。 再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断倒入少量温水,每次使面水融合后再到第二次,当面团儿的软硬度达到合适程度时,便把面团成面团儿。 此时面团儿即柔软又有筋力。 用手指试验,轻轻一戳便能戳透面团儿,用手指捏一点提起还有筋力不易揪断,即证明面团儿软硬合适,已达到所需标准,盖上保鲜膜松弛15分钟。 在25克面粉中倒入少许酱油,用清水合成面浆。 此面浆是制作烧饼沾芝麻时起到粘合作用的涂抹蘸料,面浆合好后备用。 锅烧热用小火炒花椒。 把花椒炒焦炒香后取出晾凉,在案板上用碗擀压成细面儿。 把炒熟擀压好的花椒面。 和事先准备好的1克小茴香粉一同倒入芝麻酱里。 在芝麻酱里再倒入香油。 和花生油混合拌匀。 最后再加入少许盐调咸淡味儿。 调好后备用。 把松弛好的面团儿取出放到案板上,此时面团会很软但有筋力,用手轻轻一抻便可拉长,手法是,用手抓起面团儿的两头儿抖动抻长,然后用手按扁再抻。 按此法把面团儿抻拉出长片儿铺在案板上,如自己感觉手的功夫不行,还可用擀面杖擀成片儿也可以,但要薄些,如感觉黏可涂一些油。 用手把芝麻酱均匀的涂抹在面片上。 然后卷起呈长条儿卷状。 然后把面卷儿分割成六个剂子。 用手把面剂子的四角掐拢。 拿起掐拢的面剂子右手托住,左手用拇指和食指旋转收拢,动作就和包馅料一样,使面剂子不留有接缝。 然后把面剂子的光面放入事先用酱油和面粉调制好的面浆盆中沾匀面浆。 把面剂子从面浆盆中取出。 然后粘上芝麻放入饼铛,放入饼铛时要把带芝麻的一面朝下,顺便往饼铛里摔一下烧饼坯,使芝麻沾的更牢固,而且还平整。 烧饼烙制两分钟然后翻面再烙一分钟。 只要烧饼稍有定型,芝麻略带颜色便可取出放入烤盘。 把预热好的烤炉调上下火力220-230度置入烤盘,烘烤8-10分钟。 烧饼表面呈金黄便可出炉。
饼饼有礼或者大郎烧饼,简单映像深刻