梦见炒番茄
番茄炒肉的营养价值
两个放在一起也挺好吃的... 番茄的营养价值: 番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。 番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可储存、长期食用，但因番茄性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。 -------------------- 番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄、西瓜和葡萄、柚等食物中番茄红素的含量很高，这些食物所具有的红或黄颜色主要就是由番茄红素引起的。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，番茄红素日益受到营养界的关注。 预防和抑制癌症 蔬菜和水果对多种人类癌症的预防作用是肯定的。在可能有效的多种防癌成分中，番茄红素可能是主要的一种。早在20世纪50年代，美国医学专家首次公布了番茄红素具有抗癌效应。 Gjovannucci等人对47894名居民进行了长达6年的追踪调查，结果发现这些受试者在1982～1992年间，有812人患了前列腺癌，而摄入番茄酱、番茄汁、番茄、比萨饼，可降低这种癌变的危险度。 日本一个医学研究所对4个胃癌发病率不同的地区进行调查，测定居民血浆中维生素A、C、E和β－胡萝卜素、番茄红素的水平，发现血浆番茄红素的浓度越高，胃癌发病率越低。 保护心血管 一些研究人员指出，番茄红素有可能预防心血管疾病的发生。 荷兰学者选择66名心肌梗塞患者，测定他们皮下脂肪中的类胡萝卜素含量，发现病人的番茄红素含量低于健康人，而且α－胡萝卜素和β－胡萝卜素含量，也比正常人体显著降低，说明这几种类胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关。 在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。脂蛋白中存在的β－胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质等，在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。 另据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5．20毫摩尔／升以下，用于防治高胆固醇或高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。 抗氧化功能 番茄红素之所以具有抗癌和保护心血管作用，与其抗氧化功能是分不开的。 番茄红素对抗紫外线损伤的试验就是其抗氧化功能的一个例证。研究人员给10名健康人各补充28毫克β－胡萝卜素和2毫克番茄红素1～2个月，结果使紫外线引发红斑的面积和程度减少。此外，16名健康妇女将一块皮肤暴露于一定剂量的紫外线下，结果发现受照射皮肤中的番茄红素浓度下降，但β－胡萝卜素的浓度没有变化，提示番茄红素可能参与了防御皮肤致癌的过程。 抑制诱变作用 肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变。而番茄红素能够阻断这个过程，发挥抗癌作用。 地中海一带的居民经常吃烧烤食物，这种食物中的诱变剂含量较高，容易诱发肿瘤。然而，调查资料却显示出相反的结果：这些地区的人群宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率都比较低。究其原因，当地居民经常吃番茄，尤其是意大利南部和希腊等地，老百姓的主食常常是和番茄酱一起吃。在煎烤鱼或肉的同时也使用番茄酱，因为鱼肉不会焦黄，因而减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。这种烹调方法化险为夷，减少了煎烤食品中的诱变剂作用，使其致癌率大大下降。 值得一提的是，西方国家居民每天摄入的番茄量远远超过亚洲人，他们吃的番茄及番茄制品的数量仅次于土豆。在这方面，我国居民很有必要来一点“洋为中用”—多吃一些西红柿。 番茄有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选。 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。 番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。伴随着番茄红素，红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。这两种健康成分都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，而生吃吸收率很低。 如果吃番茄是为了摄取维生素C、钾和膳食纤维，那么则生吃熟吃都没问题。番茄本身酸度大，有利于维生素C的稳定，加热烹调之后损失比较小。而钾和膳食纤维并不怕热。 不过，番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人，就要适当控制吃生番茄的量了，最好采用熟吃的方法。吃番茄减肥的人也要注意，非常饥饿的时候吃生番茄，可是越吃越饿啊！这时，就不如喝一碗番茄蛋汤了。虽然热量很低，却能安慰饥饿的胃肠。 这里给想瘦身的人推荐一款“美味番茄蛋汤”：锅中放一大碗冷水，加入一个切好的番茄片，加半勺香油，烧开。然后放一点盐，煮1分钟，加入鸡蛋液，同时快速搅动，最后撒一点葱花或香菜，或者加点鸡精，就好了！这样做，番茄的风味充分融入汤中，喝起来很有满足感。同时，番茄红素和胡萝卜素能吸收，也不会刺激肠胃。最好的一点是，这样的汤能令人长时间不觉得饿。一大碗汤的热量只有120千卡，和1个苹果加1个橘子相当，营养价值却要高得多。 猪肉营养价值剖析 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 相关人群 一般人都可食用 1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用； 2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。 制作指导 1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水； 2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳； 3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 食疗作用 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经； 具有补肾养血，滋阴润燥之功效； 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 备注 1.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康； 2.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。 3.巧识含“瘦肉精”的猪肉：喂过“瘦肉精”的瘦肉外观鲜红，纤维疏松，时有少量水分渗出，而正常的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，没有“出汗”现象。另外，要看该猪肉是否具有脂肪，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉可能含有“瘦肉精”； 4.生猪肉一旦粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了；另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。 5.猪肉贮存：1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。 6.由于猪肉也含有腥味，因此有很多人也不喜欢，这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味，然后具有光泽且按压住时具有弹性者，即是新鲜的肉；肉质不坚实，而颜色不新鲜者，其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍，保存时应特别注意。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 ≮功效≯ 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ≮适用人群≯ 一般人都可食用。 ≮适用量≯ 成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。 ≮特别提示≯ 猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。
孕妇怎么吃番茄要炒吗
步骤1答案是肯定的。怀孕的女性当然是可以吃西红柿的。2西红柿有着丰富的维生素，对于怀孕的女性来讲，可以均衡营养的同时，也可以达到身体排毒的功效，当然，最重要的一点，是可以帮助你改善怀孕皮肤问题。3怀孕的女性一天如果保存早中晚各吃一枚西红柿的话，也会让你的宝宝的皮肤好。这样，会起到孕妇和胎儿共赢的目的。4当然，在选择西红柿的时候，记得，一定要选择全熟了的，如果有青，硬块的西红柿，则不建议你购买。建议你购买那种带砂的西红柿，吃起来会更好。5孕妇在吃西红柿的时候，记得，一定要清洗干净，不要买了就立刻吃。而且西红柿不建议你放在冰箱里，太凉的话，吃了会刺激胎儿，有可能会引起腹部不适，从而出现意外。 全文 5
梦见硕果累累的番茄地
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梦见炒土豆
梦见炒土豆，将大忙特忙。准备考试、会员的集会、替朋友解决困难等等，几乎抽不出时间娱乐，但精神上会觉得很充实。
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梦见炒土豆梦境
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梦见收获土豆，自己的愿望要通过努力才能实现。
梦见炒土豆的案例解析
梦境，梦见炒土豆丝是怎么回事？
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梦见炒肉
刚结婚的人梦见炒肉，将会怀孕。
商人梦见炒肉，预示近期运势运程大吉。但小心隐藏着盛极必衰的预兆。言行要谨慎，以确保好运的继续开展。
梦见吃肉，预示梦者家庭生活很好，将会过上幸福的生活，不用为了吃穿而有所担忧。
商人梦见吃肉，预示梦者的生意将会很成功，将会赚大钱，成为一个大富豪。
病人梦见吃肉，预示梦者的身体很虚弱，需要多补充营养，不要吝惜钱财苦了自己身体。
老人梦见吃肉，预示梦者将会健康长寿，子女孝顺，会拥有一个是十分幸福快乐的晚年生活。
职员梦见吃肉，预示梦者将会得到升职加薪的机会，需要自己把握机会的同时还要处理好身边的同事关系。
梦见吃生肉，预示梦者可能将会与身边的人发生争执，人际关系会变差，在困难的时候得不到别人的帮助。
梦见吃熟肉，预示梦者的生活十分宽裕，不会为了钱的事情而担忧，并且家庭幸福，和谐。
梦见吃坏肉，预示梦者最近的身体状况并不理想，可能会有生病的预兆，出现不适以后要及时去医院检查。
梦见炒螃蟹
梦见螃蟹，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。
梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手
梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦的几种疾病，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。
螃蟹张牙舞爪横行多节，还习惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。
梦见炒螃蟹，这两天不太适合出门，不管国内或国外都容易有意外发生，这两天的螃蟹适合待在自己的家里，不过也要注意和兄弟姊妹之间的相处，少讲话避免冲突罗！工作上的表现容易让老板看到你台面下的努力，若是自己创业的人，事业会有新发展的好机会！
怀孕的人梦见炒螃蟹，预示生男。三、四月占生女，防流产。
做生意的人梦见炒螃蟹，代表虽然经营不很顺利，亦有得利润。
恋爱中的人梦见炒螃蟹，说明互相忍让勿争躁，有希望合婚。
本命年的人梦见炒螃蟹，预示慎防恩将仇报或小人。爬山郊游少去。
梦见炒螃蟹的梦境
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梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。
梦见螃蟹夹了自己，可能预示你会受到小人的伤害，警告你要小心提防。
梦见螃蟹横行，预示你的运势正在好转，即将战胜眼前的困难。
梦见煮熟了的螃蟹，是好事，象征你已经征服了和你作对的敌手。
原版周公解梦
梦食螃蟹，吉。为甲胄之象，又为解散之兆。武将在军为解甲，举子应试登黄甲。乡试梦食其足，作解元。其余疾讼诸事，皆主解散。《梦林玄解》
梦腰肾螃蟹行。世乱兵强之兆。《梦林玄解》
螃蟹，主百病消散。《原版周公解梦》
梦黄甲蟹。疾病词讼梦之，必主解散交易婚姻。《断梦秘书》
梦蟹游满田。主兵戈扰攘，寇盗纵横，须预防之。《断梦秘书》
梦见炒袁葱
现代周公解梦 梦见炒圆葱意味着：无法理性地去爱一个人！看似平静的表面，内心往往隐藏着狂热的情感，尤其当周围的环境充满了浪漫甚至暧昧的气氛时，你容易做出轻佻的举动！干净清爽的环境，能够让你保持冷静！ 男人梦见炒圆葱，人生期待“倒立”的态度！不开心的东西在这两天缠上你，你甚至会觉得工作/学业、生活、爱情的遭遇都不如自己的意，但是如果倒立来看，所有你遇到的这些人和事，说不定都是最好的安排！别让郁郁寡欢的态度影响了自己的运气，心情放爽朗一点吧！ 女人梦见炒圆葱，心情虽带有一丝丝紧张气息不过却是欢喜的紧张感。也因此让你踏出的步伐更稳健。恋爱上你们的相念之情传达对方，两地相思的人则有相会的机会。光说不练没有用，多馀的担心只是浪费时间而已，开始实际行动吧！约会也是一样喔，带点大胆刺激性的动作，让热情加温。 孕妇梦见炒圆葱，这两天易有休息不充分的感觉，小心透支体力或因疲惫而影响自己的心情哦；不经意间敛到小财，可不要太张扬，财不露白，以免引起他人红眼，自己也因此有破财的危险哦；他的爱依然如从前那么真切，好好享受生活吧。
梦见不熟的番茄 青西红柿
梦见青西红柿：面临着自我改变的状态，你大概会有外出散心的打算，好好筹划一下出游的计划
梦见青西红柿，面临着自我改变的状态，大概会有外出散心的打算，好好筹划一下出游的计划。
梦见青西红柿，俨然是个大红人被人捧上了天，有人对你产生好感，正在偷偷看你，花钱打点门面是绝对必要的。
梦见不熟的番茄，人逢喜事精神爽，愉悦的心情会为你带来好运。
出门在外的人梦见青西红柿，顺利出行，防盗贼失财物。
孕妇梦见青西红柿，生男，忌动土惊胎神不妙。
年轻人梦见青西红柿，只要互相信任，婚姻可成。秋季有喜庆。
了梦见青西红柿，诸事有波折，心情不稳定，慎防小人设计。
生意人梦见青西红柿，经营失败，过一二年重新整理。
梦见青西红柿，情绪不平静，心事也不合适和别人说，心仪的人总是给你一种隐秘的感觉，他往往有你所不知道的事情，让你在一边心头痒痒的，实在抓狂。
梦见吃青番茄，对抽象的事物理解力增强，富有哲理性的东西，很容易就体会到个中的深意，读一些较为艰深的文章会有不错的收获。
梦见炒韭菜
梦见炒韭菜：运势不佳，自己平时的一些行为不好，因此得到大家的批评。
女人梦见炒韭菜：运势不佳，这段时间尽量还是不要外出，因此将会遇到一些不好的事情。
未婚者梦见炒韭菜：运势不佳，与恋人之间好像发生一些误会，相信只要及时沟通就会没事。
年轻人梦见炒韭菜：运势不佳，有可能出去买东西的时候，别人忘记找钱给自己。
梦见炒韭菜梦境
孕妇梦见吃韭菜，需要注意自己和孩子的身体健康。
梦见割韭菜，不祥之兆，是生病的预兆。
病人梦见割韭菜，病情会加重。
梦见炒韭菜的案例解析
网友梦境：梦见韭菜炒鸡蛋是怎么回事？
解梦解析：运势不佳，自己平时的一些行为不好，因此得到大家的批评。
梦见烧火炒茶叶,炒糊了
玫瑰花
