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白菜剁碎后,马上用食用油拌匀,这时千万别放盐和活好的肉馅,等快包饺子的时候再把白菜,调好的肉馅,还有葱姜末,盐,鸡粉等佐料一起拌匀,这样基本上包完饺子面,馅儿也不会出特别多的汤
梦见白菜,不幸消息会到来。 病人梦见白菜,病情会加重。 犯人梦见白菜,刑期会加长。商人梦见白菜,生意会损失。
生前最爱吃什么馅的饺子就包什么馅
不是,男、女都可以做的
和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。 拌馅:如果四个人吃,大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜末、酱油、料酒、香油、水(高汤最好),还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。 剁菜:选择你喜欢的蔬菜,一般用大白菜加些许韭菜。韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,剁碎之后用纱布把水挤干。然后和韭菜一起放入肉中搅拌,如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。 擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。 包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
想家了,中国人的传统。
土豆和猪肉能包饺子 土豆猪肉馅饺子 食材 主料:猪肉沫500克,土豆2个,饺子皮200克 辅料:香油适量,盐适量,姜10克,淀粉20克,料酒30毫升,老干妈豆豉20克,葱20克,蒜 20克 步骤: 1.姜葱蒜加入到肉沫中一块剁碎 2.加入土豆一块儿剁 3.加入盐、淀粉和香油 4.拌匀搅打上劲 5.将饺子包好 6.下入锅中煮好 7.用盐和老干妈豆豉兑成汤汁儿,然后将煮好的饺子放入即可 小贴士 煮饺子时当水沸后加入少许冷水再煮,反复三次即可
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梦见自己在我姨家包饺子:人际关系充满圆融和谐气息。新的企划与事业的扩展获得周围的协力,进展蛮顺利的。白天专心的工作课业上,傍晚後社交运逐渐亮丽起来,与情人约会或朋友聚会皆宜。更是与争吵中的朋友重修旧好的时机,由自己主动表示亲近与和解气息,你的大方对方很快就接受而尽弃前嫌。