梦见好多汤圆和饺子
汤圆和饺子哪个是公的，哪个是母的
汤圆是南方的饺子是北方的
为什么到春节就要吃汤圆和饺子？
饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” 饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”.和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。 饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。 张仲景，名机，字仲景，东汉南阳人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。 相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。 张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”，南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等.此外，因其成熟方法不同，还有煎饺、蒸饺等.因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。 我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！ 中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。 汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历 所以过年要吃饺子和汤圆要让一家人团团圆圆 也是中国的一种习俗
煮饺子汤圆等怎么做
一.饺子： 1.煮饺子的关键是记住“开盖煮心，闷盖煮皮”，意思就是揭开锅盖时煮饺子馅，盖上盖就是煮皮，这样的方法你就能控制好饺子的外型。（很少人知道这个诀窍） 2.和其他朋友的回答一样，煮饺子时再锅内放少许食盐，具体量根据你锅内的水来定，一般就用手指抓两小撮就够了。 3.无论是新鲜饺子或速冻饺子，都必须在锅内水沸腾时下锅，下锅后切记不能让饺子停留在锅内不动，否则饺子皮见水发软后会很快黏在锅底，最好是拿着锅把柄轻轻晃动锅（注意别把水洒出来烫着），这样就能避免因黏锅而破坏饺子皮。也可以用锅铲背面轻推动饺子，只要不一直留在锅内不动就行了。 4.待锅内的水和饺子沸腾时，就不用晃动锅了，沸腾大约1-2分钟后（根据你饺子的大小来定），往锅内加入一小碗（饭碗）冷水，等待再次沸腾。 5.加冷水后你就可以开始调料了，不建议将调料直接放在盛饺子的碗里，最好另外做个调料碗。 6.锅内饺子再次沸腾时，改用中火。等待约1分钟，看见饺子在锅内打滚（不打滚也没关系，有些锅小水少饺子打不了滚，时间掌握好就可以了）后，再次加冷水，改大火。 7.沸腾后改中火，等待1分钟后关火。 7.盛饺子时要特别注意，用漏勺沥干饺子上的水再放入盘或碗里，否则余水将把饺子皮泡软，吃起来没嚼劲，自然就不香了。 提示：1.煮饺子的时间主要和饺子皮的厚度以及馅有关，以上建议适用于非纯肉馅饺子，纯肉馅饺子在每个阶段延长30秒即可保证熟透。 2.饺子的熟与否不是根据饺子皮来判断，刚开始你可以在最后阶段夹开一两个饺子看看馅是否熟了。 3.有些饺子皮厚馅少，就可能出现馅熟了而皮还没好的情况，这时候请用上面第一条办法，盖锅煮即可。 4.正常情况下，饺子好了以后你会觉得皮似乎还有点半生的样子，但要知道馅好了以后即使放到碗里，馅里面的热气也能够把剩余看起来没熟的皮热透，因此不用担心。
梦见做汤圆白菜给别人吃什么意思
今天会有相当多的表现机会！有一技之长的处处，不妨大胆露一手！个人的魅力指数会因此提升不少哦！不过，在感情方面，你例行公事的做法让对方有心淡的念头哦
我梦见有人吃汤圆是什么意思
汤圆在中国习俗代表喜气，或是团圆的意味，梦到吃红白汤圆，表示您内心充满着一桩喜事的要来临，好兆头，会有意想不到的好运或好事，也有可能会有失联很久的亲人或朋友，突然相逢相聚。
梦见自己生了好多饺子变成孩子
要发的迹象
梦见饺子破了
梦见饺子破了，预示着全家人身体健康、自己会心想事成。
创业的人梦见饺子破了，代表婚姻不成。
谈婚论嫁的人梦见饺子破了，说明有诚信心对待婚姻可成。
准备考试的人梦见饺子破了，预示如愿录取，得到理想的学校。
梦见吃饺子饺子破了，预示你最近需要留意人际关系方面问题，并且经济上可能有点紧张。
做梦见饺子破了，预示着自己会得到很大的利益或者金钱，亦或是其他的别人不知道的物质财富，可以肯定的说是一笔暗财
梦见与家人一起吃饺子，暗示与家人有矛盾，请在心平气和时沟通来消除。
梦见饺子猪破了，暗示可能你最近很难与什么人团聚。
孕妇梦见饺子破了，如果吃进了嘴里，预示孩子会健康，聪明。
相关的梦例解析
网友梦境：梦见自己煮饺子，而且还煮的时间挺长
解梦解析：饺子是富贵元宝的象征，预示你最近好发财了。饺子又叫弯弯顺，虽然外面的路崎岖坎坷多多，但你一定会顺顺利利。
梦见包汤圆是什么意思？
梦见吃元宵、吃汤圆，全家吉，亲人和朋友相聚的日子不远了。梦见自己做元宵，预示着工作上技能增加或学习能力增强。梦见自己买元宵，预示着自己交际能力增加，会有新的朋友加入……
梦见自己包汤圆没有人家包的多很着急
我认为梦分两种，一种是有明确暗示可以引经据典的预知梦，一种是没有具象显示的暗示梦，像你这样汤圆没人快是不可解的暗示梦，表明你最近压力大或者别人给你带来巨大压力，所以劝你审视自己，以平常心应对
梦见生饺子
梦到生饺子，运势不错，与家人购物的路上捡到东西，记得不可以将捡到的东西放入自己的口袋。
工薪族梦到生饺子，运势不佳，工作中将会出现一些小麻烦，自己将会打退堂鼓。
未婚男女梦到生饺子，爱情运势不错，与恋人将会有进一步的发展，记得一定要好好把握。
中年人梦到生饺子，运势不佳，觉得非常的孤单，那是因为没人陪自己说话，子女都在外地工作。
求学者梦到生饺子，运势不佳，学习成绩不理想，都是自己太过骄傲造成的，记得一定要好好改一改自己的这个毛病。
梦到生饺子的相关梦境
病人梦到吃水饺，身体会很快康复。
梦到饺子，预示着全家人身体健康、自己会心想事成。饺子代表元宝，也就是是有财的意思。
梦到吃饺子的梦不太好，预示你最近需要留意人际关系方面问题，并且经济上可能有点紧张。
梦到生饺子的网友梦例
网友梦境：梦到一个男人抱着我是什么意思？
周公解梦：运势不错，与家人购物的路上捡到东西，记得不可以将捡到的东西放入自己的口袋。
