食材 主料 面粉 550g 韭菜 500g 鸡蛋 4个 清水 270g 辅料 植物油 适量 盐 适量 姜 适量 海鲜酱油 2小勺 香油 适量 花椒粒 适量 粉丝 适量 步骤 1.准备好原材料。 2.将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝)。 3.将温水慢慢倒入面粉里;(不要一次性倒入和面时会不好活,粘手)。 4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。 5.直到搅拌的没有生面粉后,将面揉在一起成面团。 6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干,静止一旁饧面团二十分钟;(这时可以准备其它的工作)。 7.鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火用筷子不停地搅拌,使鸡蛋凝固。 8.把生姜去皮剁碎,(韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸,或者加一点碱面也可以)。 9.将泡好的粉丝沥干水分,剁碎。 10.炒锅里倒入五小勺植物油,开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。 11.韭菜择洗干净,甩干水分用刀切碎;(韭菜我是隔夜择洗好的,亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜,右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手)。 12.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要,倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;(先将油倒进菜里,馅料不容易出水)。 13.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。 14.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。 15.将饧好的面团拿出来再揉一下,分割成大小差不多的块 16.将每小块搓揉光滑后放进面盆里,用湿布继续盖住防止风干。 17.取一小块面团,用两只手掌搓成长条;(两只手掌搓的时候是上下来回搓)。 18.用刀将长条切成小面剂子,并撒薄面防粘连。 19.左手拿面剂,拇指按面剂着其它手指转圈,右手用擀面杖擀面皮,边转边擀成圆形小饼;(擀的过程中可以撒少许薄面,防粘)
一般青菜剁细,鸡蛋摊成蛋饼后切细混入均匀,调入精盐味精香油等即可。 但是都不能太细,青菜本来成熟就焉软了,太细尝不出来是什么菜。盐分最好少点,放多了咸不说,还会使青菜失水,导致口感不好。而且素菜馅的饺子一般抖清淡。鸡蛋最好是摊制成熟的,白煮或生蛋液都不是很好。
南瓜素馅饺子的具体做法步骤 1.先处理南瓜,南瓜去皮,中间部分用擦子擦成细丝,放入盆中,用盐腌出水。 2.鸡蛋打入碗中,加少许水,锅中油四成热时放入锅中炒好。 3.将虾片放入锅中炒一下,这样更香。 4.南瓜丝攥出水分,改下刀,放入盆中,加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油,顺一个方向搅匀。 5.南瓜皮用搅拌机打成汁,用过滤后的汁和面,放入盆中醒一会。 6.将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁。 7.擀皮,放入南瓜馅,包好。 8.锅中水开后,煮饺子。
没有好与坏 只是个梦
梦见饺子,预示着全家人身体健康、自己会心想事成。梦见与家人一起吃饺子,暗示与家人有矛盾,请在心平气和时沟通来消除。梦见水饺,吉兆,家庭和睦,生活幸福。梦见包水饺,家人关系会处理和谐。梦见吃水饺,身体会很健康。病人梦见吃水饺,身体会很快康复。梦见饺子,预示着全家人身体健康、自己会心想事成。饺子代表元宝,也就是是有财的意思。梦见吃饺子的梦不太好,预示你最近需要留意人际关系方面问题,并且经济上可能有点紧张。做梦梦到吃饺子,预示着自己会得到很大的利益或者金钱,亦或是其他的别人不知道的物质财富,可以肯定的说是一笔暗财!梦见与家人一起吃饺子,暗示与家人有矛盾,请在心平气和时沟通来消除。梦见自己吃饺子,暗示可能你最近很难与什么人团聚。孕妇梦见吃饺子,如果吃进了嘴里,预示孩子会健康,聪明。孕妇梦见吃饺子,如果你没吃进去,暗示要注意去医院看一下,可能会流产。【大师特色梦境分析】
梦见过年包饺子:象征着你想全力做好的一件事情。吉兆,生活会幸福。
梦见过年包饺子的案例解析
网友梦境:我昨晚梦见过年和家人一起包饺子,什么意思?
解梦解析:预示梦者的生活将会幸福,能够和家里人生活在一起,每天都过的很开心。
梦见过年包饺子的梦境解析
梦见过年放烟花穿新衣
说明最近梦者渴望有新的衣服之外,也表示很想改变自己。不管是外在的形象还是内在的修养,都希望能够有所改变,给人不一样的感觉。
梦见过年别人包饺子
吉兆,生活会幸福。
梦见过年打麻将
多注意钱财的流失!只要平时做事不要冲动,谨慎行事便可化解。
梦见过年出去玩
网友梦境:我昨晚梦见过年和好久不见的人出去玩,什么意思?
梦见过年吃团圆饭
通常表示你怀念舒适快乐的童年时光。要珍惜与家人在一起的日子,千万不要因为工作等原因而导致冷落了家人,千万不要等到“子欲养而亲不待”的时候才后悔莫及。
梦见过年大吃大喝
吉兆,表示你有一个幸福美满的家庭,能够得到自己想要的东西。
恭喜你,又捡到一个饺子,呵呵 梦境只是自己潜意识的强烈表达或者是自我暗示的不规则体现,也有可能是身体状况的潜在刺激引起的模糊反射,除此之外的猜测均是无稽之谈。 这个是我长期研究和观察的结论。 最起码的:你的梦不可能影响外界,只能影响你自己,除非你强加给你的环境。
梦见吃鸡肉饺子:梦见饺子,预示着全家人身体健康、自己会心想事成。饺子代表元宝,也就是是有财的意思。
梦见与家人一起吃鸡肉饺子:预示与家人有矛盾,请在心平气和时沟通来消除。
梦见自己吃鸡肉铰子:可能你最近很难与什么人团聚。
孕妇梦见吃鸡肉饺子:如果吃进了嘴里,就是孩子健康,聪明。如果你没吃进去的话呢,要注意一下了,去医院看一下,可能会流产。
梦见吃鸡肉饺子的现代解析
鸡出现在梦里,代表着具有实际才能的自我。只有当你参与某个团体时才能表现出来,生长潜力总是存在的。但鸡也象征着愚蠢和胆怯。公鸡是新的一天开始的象征,是思想上重视和警惕的象征。它代表着男性原则,因此也代表着勇敢无畏、永远领先的欲望。母鸡象征着谨慎、母性的关怀和繁殖。如果梦到母鸡咯咯叫,这是女性主宰的表示。
梦见想吃饺子主受孕
和你相处的人,有一种被压抑的感觉呢!你的勤奋和坚忍今天也会对身边人造成压力喔!当然了,十二星座中又有谁能在这一点上比过你