土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
“(1)土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。” 在[爱上海论坛]看到一短文:《土豆烧牛肉有毒》,同样指出:“由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。” 在[西祠胡同]也有这样吓人的文章:《十二种有毒的菜!土豆烧牛肉排第一!》,说法与前面的一脉相承,一字不差:“由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。”更多有关土豆烧牛肉“有毒”的文章,也都是这样解释的,看来是相互“引用”的。 “土豆烧牛肉有毒”,是哪位专家说的,查不到;土豆烧牛肉到底有什么“毒”,也没讲清楚。是不是又在忽悠人呢? 网友们惊叹:什么都不能吃啦!真是“谈菜色变”!还好,情况远没有这么糟糕!大家尽可放心地吃土豆烧牛肉。 拨乱反正:专家驳斥家常菜有毒说: 你有没有想过,香喷喷的土豆烧牛肉、小葱拌豆腐,有朝一日会被扣上“毒”帽子?最近,多家平面媒体登出了《警惕十二种有毒家常菜》一文,北京电视台一档生活节目也播出了以此为题材的专题片,网上相关转载更是高达十几万条,在老百姓中引起巨大反响。 但中国农业大学食品学院副教授范志红向《生命时报》记者表示,从专业角度来看,其中绝大多数说法非常荒唐,这些菜根本谈不上“有毒”,下面就请她为大家一一点评。下面是范博士对土豆烧牛肉的点评: 有毒理由:由于土豆和牛肉消化时所需胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而延长消化吸收时间,导致肠胃功能紊乱。 评点:淀粉在胃里面根本不能消化,它只能在小肠中被消化。而且正因为牛肉中蛋白质的存在,可以延缓淀粉进入小肠的速度,避免血糖上升过快。假如淀粉和蛋白质一起吃有害健康,那米饭、馒头、面条都不能和鱼、肉、蛋一起吃了,人类的饮食习惯岂不是要被彻底颠覆? 土豆烧牛肉是匈牙利的家常菜“古拉希”: 土豆烧牛肉原本是东欧匈牙利的一道家常菜,名为“古拉希”,就是把牛肉和土豆加上红辣椒和其他调料在小陶罐子炖得烂烂的,汁水浓浓的,然后浇在米饭上,特别好吃。用今天的话来说,它应该叫做“牛肉盖浇饭”。匈牙
不会啊,土豆炖牛肉很好吃的,不过土豆做好不要跟香蕉一起吃(两小时之内),很容易长斑...... 哦买噶的,亲爱的楼主,我必须跟你说声抱歉,刚刚在别的地方看到:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,就势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。。。。。意思就是两者同食很不好消化,如果经常吃,就会给肠胃造成负担。。。不过也没说有毒,再说这道菜出来那么久了,偶尔吃吃应该没事O(∩_∩)O~
梦见新鲜牛肉牛脚,心情虽带有一丝丝紧张气息不过却是欢喜的紧张感。也因此让你踏出的步伐更稳健。恋爱上你们的相念之情传达对方,两地相思的人则有相会的机会。光说不练没有用,多馀的担心只是浪费时间而已,开始实际行动吧!约会也是一样喔,带点大胆刺激性的动作,让热情加温。
你很喜欢吃土豆吧,没啥意思,可能你长时间没吃,想了
梦到切土豆,这两天不太想出门、只想宅在家,有机会能好好整理自己的情绪,跟深层内在沟通,你的感受其实是很充实的。
怀孕的人梦到切土豆,预示生男。三、四月占生女,防流产。
做生意的人梦到切土豆,代表有小人设计,营利不顺,稍有变动转为平稳。
恋爱中的人梦到切土豆,说明互相发掘缺点,若能包容对方婚可成。
本命年的人梦到切土豆,意味着得失参半,先得后失,宜珍惜谨慎,秋冬不利。
梦到切土豆的有关内容:
梦到土豆开花:预示着可能要干苦力活,或身体疲惫不堪。
怀有身孕的人梦到很多土豆:预示生男,冬占生女。慎防动胎气。
梦到土豆坏了:预示快乐已经是过去时,你的未来前景暗淡。
梦到切土豆的网友梦例:
网友梦境:挖土豆
周公解梦:梦到土豆,祥瑞,意味着生活无忧。
做梦者梦到自己在掘土豆,表示心中有想要得到的东西。
梦见很多牛肉,这样的梦表示你是严守秘密的人,尤其是自己的私生活绝不会轻易告诉别人。
梦见很多牛肉,运势普通,同时要提高警惕,防止被欺骗,过段日子,运势将会旺盛。
梦见别人请你吃牛肉,而你拒绝了,则暗示你可能会有求于人,或是需要朋友的帮助。
梦见别人请你吃牛肉,你欣然接受,并吃得津津有味,这样的梦,则表示事业上要出现转机。
病人梦见吃牛肉,身体会很快康复。
梦见吃腐烂的牛肉,是生病的前兆。
梦到煮熟的牛肉,或吃牛肉,预言你所承受到的痛苦,比别人给予你的帮助要多。
原版周公解梦见很多牛肉
梦见牛肉,吉;猪肉,忧病。《敦煌本梦书》
梦见牛肉在堂,得财。《敦煌本梦书》
梦见食牛肉者,身大健。《敦煌本梦书》
梦市买牛羊肉,吉。丑未二地支年月日时,望外之利,不得而辞。或有酒食,或有口舌争斗事。《梦林玄解》
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网友梦境:梦见了很多的牛肉
解梦解析:梦见牛肉,吉;猪肉,忧病。《敦煌本梦书》
梦见吃牛肉,身体会很快康复。
梦见酒,通常预示要发财。
梦到和一堆人一起吃酒席,热闹非凡,表示你在你公司的地位与日俱增,平常对你不怎幺样的人也会开始向你靠拢。
梦见去吃席,以往的想法会在今天发生大的改变,今天的你会过多的考虑,你往往还会把今天的想法搁置一段时间之后再实行。
上学的人梦见去吃席,文科成绩不佳,未能录取。
做生意的人梦见去吃席,诚心诚意互相尊重能渐渐顺利。
本命年的人梦见去吃席,前半年运不顺,后半年得财得房地产。
恋爱中的人梦见去吃席,热情奔放,小心小人破坏。
怀孕的人梦见去吃席,可望生男,四、五月生女。节饮食,注意营养。
出行的人梦见去吃席,若心情不好就不外出,等忙过或心情好再出门。
梦见去吃席的梦境
丰盛的宴席,是富足安康的象征。梦境中的宴席,是生活富足和社交能力强的象征。
梦中出现热热闹闹的宴席场面,表明生活状况很好,预示着梦者的社交能力会越来越强
梦见丰盛隆重的宴席场面,表明梦者家庭幸福和睦、生活富足安逸,日子会越过越好
梦见出席别人举行的宴会,暗示梦者会交好运;梦见宴会上的炊具和吃的东西到处乱放,暗示梦者家里将会发生争吵。
梦见办宴席,不久会结婚。
梦见宴席的案例分析
梦境描述:我这个人特别爱长肉,一不留神,就会胖起来。平时,我比较注意我的饮食,肉吃得比较少。有一回我梦见我参加一次聚餐,餐桌上摆的都是水果,各种各样的水果餐,我高兴得差点喊出声来。
梦境解析:丰盛的宴席,是富足安康的象征。梦中出现热热闹闹的宴席场面,表明你的生活状况很好,这一梦境预示着你的社交能力会越来越强。梦见丰盛隆重的宴席场面,表明你的家庭幸福和睦,生活富足安逸,而且日子会越过越好。
梦见牛肉 梦中看到带血丝的生牛肉,表示可能某处患有重症。做梦之后,要注意体检。 梦到煮熟的牛肉,或吃牛肉,预言你所承受到的痛苦,比别人给予你的帮助要多。 如果梦到自己在舒适的环境里,有人招待你吃牛肉,表示在爱情和事业上都能和谐。
梦境与凶吉祸福无关 不少人有这样的苦恼:入睡后,常常做噩梦,甚至被惊醒。由于睡不好,次日头昏脑涨,影响了工作和学习。有的还担心噩梦会给自己带来厄运,造成心理上的恐惧和不安。 其实,做梦是人在睡眠过程中产生的一种正常心理现象。一般情况下,人在睡眠时大脑神经细胞都处于抑制状态,这个抑制过程有时比较完全,有时不够完全。如果没有完全处于抑制状态,大脑皮层还有少数区域的神经细胞处于兴奋,人就会出现梦境。由于少数细胞的活动失去了觉醒状态时的整个大脑皮层的控制和调节,记忆中某些片断不受约束地活跃起来,可能就表现出与正常心理活动不同的千奇百怪的梦。此时,与语言和运动有关的神经细胞倘若也处于兴奋状态,那就不光会出现梦境,还会说梦话或发生梦游的现象。