梦见出门鲜猪肉
猪肉粉条包子为什么不鲜
买鲜猪肉。 做法 1.首先要把面发好。 2.把馅的主料做好，要把猪肉切成丁，用芝麻油、酱油、花椒面、鸡精和姜等拌好，养至少一个小时。 3.辅馅要做好，把粉条泡发切碎，放在一边，等待使用。 4.拌馅：把上述的馅拌起来，用玉米油及其它的调味品调好，放入的食盐要适中，这时馅就做好了。 5.把炉火调整好，蒸锅放入水至沸，等待包子包好后放入。 6.包包子要皮薄，要有皱褶。把包好的包子放入蒸笼，包子与包子间要有适度的间隙。 7.要旺火，蒸15分钟后启笼，再稍凉一会儿。 8.开吃。
为什么鲜猪肉泡在水里会发白
很多人喜欢把买回来的猪肉(或切制成块)放在盆里，用冷水或热水长时间的浸泡、漂洗，以求干净。经过处理的猪肉看上去虽然又白又嫩，但这种作法会使猪肉失去很多营养成分，鲜味淡薄，风味降低。这是因为猪肉的肌肉组织和脂肪组织里含有丰富的蛋白质。猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种，肌溶蛋白极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡时，大量肌溶蛋白就会溶解到水里。同时，在肌溶蛋白里还含有肌酸、谷氨酸等各种鲜味成分。这些物质被浸出后，会严重地影响猪肉的味道，浸泡的时间愈长，损失的就越多。另外，猪肉经浸泡后，纤维组织膨胀，含水分较多，也不便于切配。坚固耐用此，猪肉不宜于用冷水或热水长时间浸泡。如果猪肉确系被污染，应先用干净的粗布擦拭干净，然后用冷水快速冲洗干净，即可切配烹调。
自制鲜猪肉香肠晾晒多久合适 怎么晒制
制作香肠的方法 香肠的特点是香味浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来很可口。 选料并配方 加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—30%。肉选好后，要切成长6.5厘米、宽、厚各1.6厘米的条子或者长、宽、厚各1.6厘米的肉块。加工香肠还需要白糖、味精、黄酒或白洒、精盐以及用生姜榨的汁。如果有条件，还要用陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等上等佐料。此外，还要有硝水。 配方是加工香肠的关键环节。以10公斤肉为例，要配上400克白糖，30克味精，200—300克白酒或黄酒，300—400克精盐，600克生姜榨出的汁。此外，还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右，外加20克硝水。料配好后，要用手反复搅拌，使肉和配料充分拌匀。间隔1小时左右，待配料入肉后便可以灌制。 灌制与烘烤 家庭灌制香肠的方法一般有两种。一种是双人操作，一人撑开肠衣口，一人用手一点一点地把肉料往里塞。另一种是单人操作，可用一只小漏斗，插进肠衣，一手捏紧，一手往下填肉料。无论采用哪种方法，都必须灌一段，用手.. 从上往下抹一段，让肉料挤紧些，消除空隙。要特别注意的是，手向下抹时，用力不要过猛，以防导致衣肠破裂。 灌好的香肠需进行烘烤。要用砖头砌成一间高2米、长、宽各4米的简易烘房，里面放上3—4个煤火炉。然后，把灌好的香肠串在竹竿上（要注意香肠与香肠之间要有1.6厘米左右空隙）送进烘房烘烤。 烘烤香肠，用火很讲究。先用文火慢熏，5、6个小时以后，再把炉火烧旺，用急火烘烤。烘烤约20个小时左右。香肠达到八成干时，再移到烘房外面晾晒。如果连续晴天，晾晒10—12天后，再移到室内风干，一般25天左右就行了。如果在晾晒香肠过程中，出阴雨天，还要把香肠拿到烘房里适当烘烤，再移入室内风干。这样，可以保持香肠的味道鲜美。 保管方法 加工好的香肠，如果短期贮存，只要挂在室内，经常注意打开门窗风透气就行了。这样可以保管60天左右。如果贮存时间较长，可把香肠装进较深的缸里，方法是：在缸内倒放一只竹篮，使香肠架空，便于透气。每放一层香肠，要用喷雾器喷一次酒。装好后，在缸上加盖、封实，并放在阴凉通气的地方。这样，可以使香肠保存4—6个月，风味不变。
梦见买猪肉又丢了
拿去吃
梦见买猪肉骨头
梦到买猪肉骨头：预示着有不好的运气，自己的心情不是很好，就会牵入身边的朋友。
生意人梦到买猪肉骨头：预示着运势很不错，自己在生意方面经营不当，因此损失很多的钱财。
未婚男女梦到买猪肉骨头：预示着有不好的爱情运，总是与恋人因为一点小事发生争吵，影响两人之间的感情。
找工作者梦到买猪肉骨头：预示着有不错的求职运，只要迅速调整自己，慢慢适应招聘方的要求。
出游者梦到买猪肉骨头：预示着不好的运势，出游的时候将会发生意外，还是这段时间不要外出。
梦见卖猪肉的摊位
有职么啦
梦见臭猪肉
梦见臭猪肉：想一股作气的把所有的事情完成。有些花费是不可避免的。碰到的事情都是零零碎碎的，花去你不少时间。
梦见臭猪肉，突然间听到的、看到的、感觉到的，都变成烦躁不安、坐立不定的抓狂，周围的一切都变的莫名其妙，不想挣扎，宁可在今天这个日子，变成一个不说、不想、不懂、不抵抗的傻子，不求有功，但求今你安。
怀孕的人梦见臭猪肉，生男顺利，南方勿往。
做生意的人梦见臭猪肉，春季有阻碍，过后顺利得财，防有失。
恋爱中的人梦见臭猪肉，双方若能互相信任，不听信谣言则婚姻可成。
本命年的人梦见臭猪肉，顺其自然如意吉祥，处事有诚信心可成功。
做梦见臭猪肉的梦境：梦见肥胖的猪：预示事业兴旺，生气勃勃。反之，如果梦见瘦猪，说明做梦人最近家业不好，有点暗淡萧条，可能家里有人会给你惹麻烦。
梦见母猪：表示你的财富将积少成多。
梦见满屋子都是猪：象征丰收，预示工作将取得突破性进展。
梦见自己的猪逃跑了：预示你可能将有一段困难的日子到来。
梦见追赶猪：提示你现在付出的一切努力都可能徒劳，最好及时转变方向。
梦见骑在猪背上：预示你的爱情有进展，但要当心陷入三角恋。
相关的梦例解析
网友梦境：梦见臭猪肉
解梦解析：身边会出现生病的朋友，看似与你关系不大，但他的状况却影响了你这两天的心情。给自己多一点自信，能让你愉快地度过这两天。入睡前尽量不要让自己想太多，黑夜的气氛在近期对阴暗的思想有诱惑作用。
梦见我在卖猪肉
梦见猪肉，不是一个很好的梦，是在提醒你不要有懒情的思想。 梦见自己卖猪肉，要试着让自己在不起眼的角落里重新发光发热。今天的你难以得到想要的重视，但是却往往因此获得更多自由的空间。一些被别人忽略的领域，更容易让你在短时间内获得成功。恋情方面，可能会有异性乘虚而入，你似乎不太懂得拒绝哦，往往会把关系弄得复杂起来呢！
梦见自己丈夫卖猪肉
哈哈，这个梦做的好，赶紧给你老公做点荤菜吃吧。
梦见猪肉被偷
本人强烈支持一楼蔽视楼主随地撒尿先弄床上去,生米先煮熟不要胡思乱想了小妹妹毕竟只是个梦！
