鳝鱼相克食物

• 的食物有哪些，什么食物和什么食物相克

  　　* 　　每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。 　　* 　　2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。 　　* 　　螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜，过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。

• 为什么食物会相克

  　　1食物有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 　　例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食； 　　2不良化学反应 　　比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质，如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形成胃柿石。 　　再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下，除掉草酸。再和豆腐凉拌）

• 鳝鱼和荠菜相克 吗能同时吃吗

  　　鳝鱼又名黄鳝、长鱼、无肠子。鳝鱼的蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高1倍以上，并含有多种矿物质和维生素，尤其是微量元素和维生素A的含量更丰富，它能促进新陈代谢，使性欲旺盛，有壮阳生精的作用。据报道，鳝鱼血可治疗面部神经麻痹引起的口眼歪斜和疮癣等症。鳝鱼头可止痢，治食积不消。鳝鱼皮可治疗妇女乳核硬痛。鳝鱼中含有降血糖的成分，是糖尿病患者的理想食物。 　　鳝鱼食物相克列表，和鳝鱼相克的食物 　　鳝鱼与狗肉相克 　　在《本草纲目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”狗肉、狗血，都有温热动火、助阳之性，黄鳝甘而大温，同时，古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发。同时，古人还认为二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。 　　金瓜与鳝鱼相克 　　因黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,无益于身体。且二者生化成分复杂,同食会产生不利人体的生化反应,有害人体,故不宜同食。 　　鳝鱼与菠菜相克 　　鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致腹泻。 　　鳝鱼与含鞣酸多的水果不能同食 　　鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低。所以不宜同食。 　　忌食死鳝鱼 　　鳝鱼富含蛋白质,营养价值极高,在食用时一定要活宰。袁枚在《随同食单》中对鳝鱼羹的描述为“不过现吃现烹,现熟现吃,不停顿而已”,也正说明了忌食死鳝鱼。 　　因为鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的,通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后,蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解,其中产生的组胺酸量很多,而组胺酸可迅速分解成组胺,组胺是一种有毒物质,人体不能食用,所以死鳝鱼忌食。 　　鳝鱼的最佳搭配食物，鳝鱼食物相宜列表 　　藕+鳝鱼 　　俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。”黏、根食品指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。 　　补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈

• 三文鱼与什么食物相克

  　　目前为止,还没有相关报道和确凿证据说明三文鱼不能与其他食物一起食用,但海鱼最好不要和水果同食,也不要和西红柿同食。 　　1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 　　2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

• 有哪些食物是相克的？

  　　鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 　　2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 　　3、海带忌猪血----同食便秘。 　　4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。 　　5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 　　6，狗肉忌黄鳝----同食则死。 　　7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。 　　8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 　　9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 　　10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。 　　11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 　　12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 　　13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 　　14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 　　15、皮蛋忌红糖----同食发呕。 　　16、人参忌萝卜----同食积食滞气。 　　17、白酒积柿子----同食心闷。 　　　　蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 　　黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 　　花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 　　麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 　　柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 　　蜂蜜+大米 同食会胃痛。 　　芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 　　味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 　　虾皮+红枣 同食会中毒。 　　鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 　　鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 　　巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。 　　羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 　　牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 　　牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 　　豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 　　萝卜+木耳 同食会得皮炎。 　　西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 　　柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。 　　黄豆+猪血 同食会消化不良。 　　西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 　　猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 　　蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 　　猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 　　大枣+鱼+葱 同食会消化不良 　　西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 　　酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 　　牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 　　豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 　　碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 　　鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 　　西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 　　水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 　　胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。 　　回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 　　其他回答共 1 条 　　一、食物与相关食物相克： 　　　　1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 　　　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 　　　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 　　　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 　　　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 　　　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 　　　　7、肉与杨梅子相克：......余下全文>>

• 关于食物相克：生葵花子与什么相克？

  　　别是吃多了

• 柿子与红薯食物相克吗？它们各自与哪些食物相克？

  　　1、虾+维C=中毒 　　2、感冒药+可乐=中毒 　　3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 　　4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 　　5、海带忌猪血┄┄同食便秘 　　6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 　　7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 　　8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 　　9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 　　10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 　　11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 　　12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 　　13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 　　14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 　　15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 　　16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 　　17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 　　18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 　　19.红薯和柿子——会得结石 　　20.萝卜和木耳——皮肤发炎 　　21.芋头和香蕉——腹胀 　　22.花生和黄瓜——伤害肾脏 　　23、牛肉和栗子——引起呕吐 　　24.螃蟹和柿子——腹泻 　　25.鲤鱼和甘草——会中毒 　　26、羊肉忌西瓜———同食 伤元气 　　27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 　　28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 　　29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 　　30、马肉忌木耳———同食得霍乱 　　31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 　　32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷 　　33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 　　34、驴肉忌黄花———同食心痛致命 　　35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 　　36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 　　37、芥菜忌鸭梨———同食发呕 　　38、 萝卜水果不利甲状腺； 　　39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 　　40、鸡蛋再吃消炎片相冲； 　　41、豆浆营养不宜冲鸡蛋 　　42、菠菜豆腐色美实不宜 　　43、胡萝卜白萝卜相互冲 　　44、蕃茄黄瓜不能一起食

• 哪些食物与人参相克？

  　　人参主要就是与萝卜相克。 人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚、不易茶、萝卜。养殖的也可，但药力逊于野生，人参与红糖煮粥无害。红糖含有氨基酸、碳水化合物、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素；人参补脾、补气、生津、益血、安神、增智。

• 小樱桃和什么食物相克

  　　樱桃与黄瓜相克 　　黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C，而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用，则樱桃中的维生素C会遭到破坏，失去应有的营养价值。 　　樱桃与胡萝卜相克 　　樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。 　　樱桃与动物肝脏不能同食 　　樱桃富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。因此，两者不宜同时食用。 　　杨梅与樱桃相克 　　二者均为湿热之品,同食使人上火。

• 山药和什么食物相克

  　　山药相克: 　　山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 　　山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 　　山药+荞麦米：身体不适 　　山药+鹿肉：生涩易便秘 　　山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 　　山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 　　山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 　　山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 　　山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 　　山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 　　山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 　　山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 　　山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。