鱼类有什么禁忌

• 史前鱼类

  　　腔棘鱼 　　据国外媒体报道，印度尼西亚海洋生物学家日前证实，该国一名渔民在印尼北部苏拉威西岛海域捕获了一条罕见的腔棘鱼。而此前，科学家一直认定，这种鱼类与恐龙在同时代就已经灭绝。 　　据报道，这名渔民名为斯蒂努斯-拉哈玛（Justinus Lahama）。上周六（19日），他在印尼著名的布纳肯海洋国家公园(Bunaken National Marine Park)附近的海域捕获了这尾长约1.2米，重达50公斤的怪鱼。经过海洋生物学家鉴定，这是一尾罕见的腔棘鱼，是一种凶猛的古鱼类，拥有像翼一样的鳍。据悉，这种鱼繁殖后代并非产卵繁殖，而是直接产出小鱼。 　　腔棘鱼又称“空棘鱼”，英文名(coelacanths)，由于脊柱中空而得名。由于科学家在白垩纪之后的地层中找不到它的踪影，因此认为这个登陆矛尾鱼(Latimeria chalumnae)英雄已经告别了世间，全部灭绝了。在1938年，接近圣诞佳节的某一天，，在非洲南部的科摩罗群岛附近，南非的博物馆员玛罗丽·考特内-拉蒂莫(Marjorie Courtenay-Latimer)在巡视渔民捕的鱼时发现的，而受到全世界的瞩目。此鱼被推测是在约3.5亿年前出现，6500万年前即已绝灭的总鳍类（有穗边鳍的同类）中的一种腔棘鱼。总鳍鱼类不但能呼吸空气，而且能使用鳍来当作脚走路，这是鱼类向两栖类进化的重要证据。在距今4亿年前的泥盆纪时代，腔棘鱼的祖先凭借强壮的鳍，爬上了陆地。经过一段时间的挣扎，其中的一支越来越适应陆地生活，成为真正的四足动物；而另一支在陆地上屡受挫折，又重新返回大海，并在海洋中寻找到一个安静的角落，与陆地彻底告别了。 　　据悉，这尾鱼被捕获后在一个检疫用的鱼池中存活了17个小时。印尼一名海洋生物学家指出：“这条鱼按照常理来说只能活两小时，因为它只能在60米以下的深冷海水中生存，这已经够长了。” 　　此前，科学家曾经推测这种鱼类6500万年前就已经灭绝了。在1938年，在非洲南部的科摩罗群岛附近有渔民捕到一条此种类的腔棘鱼，而受到全世界的瞩目。其后在世界其他一些海域也偶有类似的发现。 　　

• 没有鳞片的鱼类

  　　无鳞鱼包括鲶鱼、鳝鱼、泥鳅、黄颡、秋刀鱼、带鱼。 　　与一般的鱼没有不同，营养都是一样的。带鱼胆固醇含量有点高，黄颡和野生鲶鱼都是价值很高的鱼种。

• 海鲜的鱼类有哪些？

  　　1．鱼类 （活鲜） 　　大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 　　海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 　　美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2． 鱼类 （冰鲜） 　　沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 　　老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 　　沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 　　面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 　　杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 　　金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼 北海海鲜简介——北海的鱼 北海人爱吃鱼是出了名的。一日三餐中，哪餐缺了鱼腥，就觉粥饭浑然无味。鱼有档次优劣，品位高低之分。鱼道中有"第一芒，第二仓，第三第四马鲛郎"之说，这是过时之论了。鱼临濒绝种极其珍稀了；至于鱼马鲛，已在许多鱼之下。如今，青衣、石斑、油麻腊、红友、老虎鱼之类，后来居上，已名噪于市。鱼的品位，还与鱼的鲜活有关，生猛者为第一，无冰冻者次之，急冻者又次之，冰冻的便为下等的了。 　　生猛海鱼，味道极佳，但价格不菲，寻常百姓可望不可及；无冰冻鱼味道也美，但价格也贵，一般人家不敢常常问津，平日多是吃冰冻之鱼，望着鱼柜中游窜灵动的生猛，只好"望鱼兴叹"。生猛之鱼，多由公费吃喝或偶来北海一游的外地人消费了。这样的美味，饱了别人的口福，着实叫人嫉妒得眼红。但又耐不住新鲜鱼的诱惑，在吃冰冻鱼之中，隔三差五到市场转悠，碰上刚拖网上市或钓口的巴碟、沙箭、泥芒，或浅海的龙利、牛尾、鲚鱼之类，买回一斤几两，煮上一碗汤，或蒸上一小碟、或煎焖一小盘解馋，也是天大的享受。 　　烹煮海鱼，北海人方法多样，炸、焖、煎、蒸、汤五法是常用的，炸鱼北海人不喜欢，吃了易上火；煎焖二法，其实同属一格，焖鱼也是先煎后焖，煎鱼最后也要用盐水豉油局，饭铺中把煎焖放在同一菜谱，如"煎焖沙箭"是有道理的。北海人焖鱼时喜欢佐以豆豉 、晒豉，豆豉焖沙鲸，晒豉焖鱼，都是叫得响的下饭好菜。煎鱼中，尤以煎葵龙鱼饼有特色了。买回葵龙鱼，除鳞剖膛去肚，放在菜板上，用刀侧面

• 基本上所有灯科鱼都可以混养是吗？有没有个别需要注意的灯科鱼类。

  　　不是都能混养。 　　灯科是一种俗称，通常是指小型加拉辛科（也称脂鲤科）。这里也有一些比较凶猛的种类，如红十字等。 　　其实找不合适混养的没有必要，只要确认自己打算养的不冲突就行，同缸最好不要养3种以上。不好看的。

• 这是什么远古时期鱼类

  　　中华鲎（学名：Tachypleus tridentatus）：体长可达60厘米，体重3-5千克。鲎由三部分组成：头胸甲略呈马蹄形（故名马蹄蟹），腹部呈六角形两侧具棘刺，尾部是一根长的尾剑。鲎似蟹，比蟹大，它们虽然都具有关节的附肢，但鲎和蟹的亲缘关系远不如和蜘蛛密切。鲎和蜘蛛的第一对附肢呈螯状。都有四对足，分类学上称为有螯动物。鲎除外形具尾剑外与蜘蛛主要区别在于．鲎的附肢基部有许多刺状突起并围在口的周围以咀嚼食物，故又称肢口动物。 　　生活在浅海沙质海底。主要是肉食性动物，取食环节动物和软体动物等，有时也取食海底藻类。中华鲎生长周期很长，需要近13年才能完成繁殖。鲎的血液因含有铜离子显示蓝色。中华鲎血液为蓝色。 　　分布于中国、印度尼西亚、日本、马来西亚、菲律宾和越南。是中国国家二级保护动物，禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带。 　　

• 长江里的鱼类怎么捕最快最多，用什么工具捕。

  　　1、网具 　　小拉网——据说很早就使用这种工具。早年没有网线和线麻，而是用野生植物螫麻的纤维，纺成细线织网，网苗子约有一丈左右高。网纲和网线是用椴树皮纤维或柳树皮纤维拧成的绳。距今一百年前已经无人用这种网了，完全使用棉线网和线麻织的网。线麻的一部分是赫哲人自己耕种生产的，绝大部分线麻和全部棉网线均由伯力街（苏联境内的哈巴罗夫斯克）的俄国人和现在的依兰县汉族那里买来的。 　　拉网的网眼直径约有2市寸左右，网苗子高约15——30市尺，每块网片长约有50市尺。网的上部和网底，都用8股或6股合一的线麻织成网纲。早年用黄菠萝树皮或松木板做漂子。每个漂子长约5市寸、宽3市寸、厚六七公分。在网的上纲每隔一市尺左右拴一个漂子。网坠是用黄粘土掺白浆土烧制而成的陶网坠。它每块呈长方形约有2市两重。在网底纲上，每隔1市尺左右拴一块陶网坠，使网底部下沉，在水里形成一堵墙。捕鱼时，将10——30片拉网连结成一起进行捕捞。 　　圈网——距今九十多年前还使用这种网。早年也是用野生植物纤维织网，网口大、尾尖呈圆锥形，没有漂子和网坠。网中间有三至五道用柳条或铁丝制成的圆圈，将网撑起来，并在网的口门和中部设两道“卡陷”。第一道“卡陷”的入口处要大一些，以便鱼游入口内无防备。如果入口小了，鱼游至口门不愿意前进或退出来。第二道“卡陷”的入口是扁而小的，鱼能挤进去即可。这种网长约一丈有余，口部直径4市尺左右。撒网时，网口还有迎网。迎网的宽度和圈网的口部是一样大的网片子，捕鱼时将迎网顺着下在圈网的口门上。鱼触到迎网后，便沿着迎网进入圈网内。 　　制作圈网的成本很低，用1市斤棉线即可织成一块圈网。但它捕鱼效果很低，如果鱼多时，还可以使用这种网捕鱼。这种网主要用它堵小河沟里的鱼。现在鱼少了，先进的捕鱼工具日益增多，所以这种网使用的人少了。 　　扒网——在一百多年前赫哲人均使用这种网，制网原料有铅、网线等，均由伯力街和依兰县买来的。这种网是用麻绳织的。顶尖底阔，呈圆锥体。没有网漂，只是底部每隔6寸左右拴一个用铅铸成的网坠，网坠下边有网兜，以便兜鱼用。网的最顶端有一根提索绳长约3——4丈。现在还普遍使用此网，主要用它打涡子。 　　待河网——据说这种网很早即在赫哲族中流传使用，已有几百年的历史。它用细麻线织成的，呈袋形，口部和尾部都是一样大，约有一丈五尺至二丈左右长，七八尺宽。没有网漂和网坠。网眼约有2市寸大，尾部的一角上有个小口，并用小绳抽绑着，以便捕到鱼时，从小口往外取鱼。在网的尾部约有三分之一的地方拴上一根长约3丈左右的小细绳，捕鱼时将网下在水里后，将绳子的一头拉到水面上，握在捕鱼人的手中，如果有鱼入网内触到网底时，就扯动这根小绳，便把网口拖到船上来，然后再将网尾拉到船上取出鱼。 　　挂网——使用这种网的年代很久了，是用麻绳织的，没有网坠，用黄菠萝树皮做漂子。每块网长约10丈左右，约6市尺高。网眼大小不等，在3——6市寸之间，是根据具体情况决定的，以便捕大鱼时把有大眼网的下在河里边，将小眼网的下在河外口。这样能使较小的鱼通过大眼网，到小眼网方能挂住，大鱼就挂在大眼网上。现在已无人使用了。 　　鼓咚网——在50年前即使用这种网。这种网呈口袋形，长约二三丈，有网漂和网坠，适用于冬季和流量较大的水域，捕获量不大，现已无人使用。 　　丝挂网——这种网是由松花江上游的汉族人传入的，丝挂网有两种：一种是浮挂子，另一种是底挂子。浮挂子每块高约6市尺，长约10几丈，网眼约有4市寸左右，在网的上纲每隔1.2市尺拴一个秫秸漂子，在底纲上每隔1.4市尺左右拴一个铅制网坠。但网坠子的压力要比网漂的漂浮力小一些为宜。所以这种网下到水里是在水的上层浮着，可以下在有流的大江上。底挂网的网苗高约3市尺，网眼的大小和网片的长短与浮挂网相同，只是漂子的浮力没有网坠的压力大，所以将网下在水里就沉到水底。因此，这种网适合于无流的小河或泡子里捕鱼。 　　这种网的上下网纲都是棉线的，均用猪血染好。“网衣子”（即网片）是用八股蚕丝合在一起织起的。将网片全部织成后，再用苏油或桐油抹在网片上，晒干后即可使用。 　　2、鱼叉 　　鱼叉是赫哲人使用最早的一种捕鱼工具。制作鱼叉比较简单，使用也较便利，一个人就可以操作。 　　鱼叉有两种：一种是连柄叉，另一种是活柄叉。叉头是铁制成并有倒钩的。连柄鱼叉是将叉头固定在长约六七尺，直径一寸的木杆上。这种鱼叉只能叉小鱼（如鲫鱼、狗鱼、鲤鱼等），由岸上、船中或冰上叉鱼。活柄鱼叉，叉头有库，使用时将叉头安在叉柄上。叉柄长约一丈七八，用一根绳拴在叉库上，另一头拴在叉柄的最末端。叉到鱼后，叉头脱离叉柄，由绳子系着，鱼不易逃跑。如果鱼拼力挣脱远游，还有叉柄浮在水面，有追寻的目标。鱼叉一直沿用至1950年左右。 　　鱼叉多是赫哲人自制的，制鱼叉的废铁原料，是由苏联境内的伯力街和我国的依兰县城买来的。以后虽然有了汉族铁匠不断进入赫哲族地区，但赫哲人仍是自己动手制作鱼叉。他们认为自己制的鱼叉坚固耐用，使用起来得心应手，成本也低。 　　3、鱼钩 　　快钩——这种钩亦称“滚钩”，是由汉族地区传入的，赫哲人用快钩已有八十余年的历史。制作这种钩的技术比较复杂，成本也高。制钩的原料有铁丝、棉线、白铁皮等物。使用时还用钢锉锉成锐利钩尖，使用数日后，用“糊皮”与钩纲放在锅中煮，以防钩纲朽烂。 　　制钩的原料是用10——12号铁丝截成约5寸长的小节，然后用炭火烧红，捻成四棱尖，用做好的模子弯成钩形，再用适当数量的火硝、木炭屑和豆油拌在一起，装在坛子里或较厚的半截铁桶内，架在特制的火炉上。用火烧一昼夜左右时间后，将钩子或将坛子倒在水中淬火，使钩子成钢性，然后再与小米掺一起在锅内翻转不停地烘炒，并经常用钢锉锉着试验其硬度，既能锉动，又不脆断，不弯钩尖为正合适。这样，使钩有韧性，钩到鱼后不易拉直。用棉线捻成6寸长的钩爪绳，一头拴在钩把上，另一头拴在钩纲上。每隔5寸左右距离拴一把钩，每隔24——28把钩子，拴上一个小白铁合漂子，但也根据漂子的浮力决定拴钩子若干，主要标志是钩子将漂子压至水里，似露不露即可。 　　钩纲长10——11丈、直径粗70毫米的绳，是用线麻或棉线拧成的。将新钩纲放在猪血中浸泡，待猪血浸透钩纲后，再放在锅内，将钩纲煮至一定程度取出晾干，以防腐烂而耐用。一根钩纲拴200——260把钩子，是为一杆子钩，卷起来后，用小杆子串上，放置木架中，以备下钩之用。 　　快钩在使用前，必须用“糊皮”放锅内糊好，“糊皮”是从外地买来的。但有的人自己用柞树皮或柞树上结的橡子用锅煮后，呈咖啡色，并稍有粘性而代替“糊皮”的。将钩子放在锅里，用小勺往钩纲、钩爪绳上浇“糊皮”的汤，使白色的钩线变成“古铜”色，这样，钩纲即抗腐烂。再将钩尖锉锐利些，放入江中捕鱼。这种钩子使用起来很便利，二人即可下20多杆子快钩，什么鱼都能捕到，生产效能很高。 　　快钩捕鱼对鱼类繁殖、保护是不利的，因为有时鱼挂在钩上不牢固，脱钩后死的较多，即是不死，也不能繁殖。国家为了繁殖鱼类，颁发了对钩具的发展和管理的规定。在全省范围内不再发展钩具，并逐渐减少，在1958年内消灭25%，1960年基本根除，另以网具代替。 　　鳇鱼钩——这种钩出现约有一百五十多年，起初由俄国传入，所以称这种钩为“毛子钩”。此钩大小不等，一般可分为3个型号：一号是最大的钩，钩茎约有6——7市寸长；二号钩较一号钩小一些；三号钩是最小的，与现在用的快钩相类似。这种钩子是机械制作的，钩是圆细而长尖。但个别的钩茎也有三棱或四棱的。用1——1.5市寸长，约70厘米粗细的绳子，做“钩爪绳”拴在钩把上。每个钩弯处拴一个黄菠萝树皮做成的漂子。漂子大小要根据钩的型号大小确定。鳇鱼钩不是先将钩子固定在钩纲上，而是另外有一根约10余丈长、用椴树皮和柳树皮的纤维拧成的粗绳子，下钩时先将这根大绳子下到江里，然后再将钩子每隔1市尺拴在已下好的钩纲上。 　　架子钩——这种钩主要是秋季用它捕鲑鱼，不太适合用于捕杂鱼。架子钩和鳇鱼钩相似，但它没有漂子，下钩方法也不相同。 　　毛毛钩——它是一种很简单的捕鱼工具，也是赫哲人使用较早的捕鱼钩具之一，这种钩是用普通的“鲤鱼钩”或用较厚的铁片、铁丝等赫哲人自己制作的。此钩有几种不同类型：有的用“鲤鱼钩”在钩柄上用铅铸成一个约半两重的疙瘩；但铸铅时留一个小孔，以备穿绳用。绳子长约2丈左右，将绳的一头拴于钩上，另一头拴在约5尺多长的木杆或竹杆上。钓鱼时在钩柄上拴上兔子毛或狍子毛，将钩盖住。另一种方法是用铅片或铁片制成小勺形状，拴在钩柄上，将其扔入水中拉着鱼线走动，使小勺闪闪发光，用以引诱吃活食的大鱼前来，使其误认为是小鱼在游动，在大鱼吞食小勺时将它钩住。制作毛毛钩的成本很低，生产效能也不高。 　　底钩——它是一种最早、最简单、成本最低的捕鱼钩具，捕鱼效能也是最低的。尤长友老人说：“过去没有机器制作钩子时，渔人自己拣到一块铁丝，锉成尖，弯成钩即可钓鱼”。现在是用机器制作的小鱼钩钓鱼。此钩拴在长约7-10市尺长的木杆上或木板上，钓鱼时甩入水中，不用时将钩线缠在木杆或木板上，便于携带。老年人、儿童在闲暇时用这种钩钓一些小杂鱼做菜吃，无人用它专门捕鱼生产。 　　蹶达钩——用三四个快钩，也可以用鳇鱼钩拴在一起，成为三角锚形或四方形，然后再用铅铸成头大、尾尖、锥形的钩柄。全钩约有半斤重，尾部有个小铁圈，由一根长约1丈的细绳拴在小铁圈上，绳子的另一头拴在长约5市尺的木棍上，以便放入水中上下蹶达着钓鱼。 　　甩钩——此钩的制作方法和形状与蹶达钩完全相同，只是钩杆长约8市尺。钓鱼时在钩柄上甩上红布，引诱鱼来吞钩。

• 下列属于鱼类的是（　　）A．海马B．鲸鱼C．章鱼D．甲

  　　B、鲸鱼、胎生、哺乳，属于哺乳动物；C、章鱼属于软体动物；D、甲鱼属于爬行动物；而选项A海马生活在水中，有鳍，用鳃呼吸，在水中成直立状前进，属于鱼类． 　　故选：A

• 海洋王国的鱼类有哪些比较神奇？

  　　魔鬼鱼小丑鱼

• 海鲜市场常见鱼类种类有哪些

  　　海鲜的种类 : 　　一、鱼类 （活鲜）。大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、 多宝鱼、 海黑鱼 、先生鱼、 小姐鱼 、海鳝鱼、 海鲶鱼、 海鲁鱼、 海兔鱼、 老板鱼 、皮匠鱼、 石浆鱼 、美国红、 象拔蚌 、活大鲍 、活小鲍、 活海参、 活海肠、 活甲鱼 等。 　　二、鱼类 （冰鲜） 。沙鱼、 大鸦片、大海鳝 、大鲁子、 三文鱼、 小嘴鱼、 棒鱼 、老板鱼、 黄花鱼 、安康鱼 、拔鱼、 加吉鱼 、海浮鱼、 八角鱼 、沙丁鱼 、红头鱼 、大头鱼 、昌鱼、 尖头鱼、 刀鱼 、先生鱼、 面条鱼、 黑鱼 、扔巴鱼、 梭鱼 、鲮鲫鱼 、红刀鱼、 河刀鱼、杂拌鱼 、桂花鱼 、大头宝 、九兔鱼 、胖头鱼、 碟鱼头 、金枪鱼 、八带鱼 、岛子鱼、 同乐鱼、 八爪鱼 、乌鱼等。 　　三、贝类 （活鲜） 。夏夷贝、 红里罗 、红扇宝 、柽子王 、大海螺 、小海鲜、 韩国螺 、乌鲍螺、 鸟贝壳、 肚脐螺 、天鹅蛋 、芒果贝 、白云贝 、蝴蝶贝 、百花贝、 小姐贝、 虎皮贝 、红贝、 龙眼贝、 玻璃贝、 毛鲜子、 麻蚬子、 海蛎壳、 赤贝、 北极贝 、象拔榜 、海红 、毛海红、 小柽子、 笔杆柽 、小海鲜 、小人鲜 、马蹄贝、 黑牛眼 、文蛤带子、 赤子、小海波螺 、香螺 、香波螺 、辣波螺、 尖波螺、 偏定螺 、海兔、 花螺 、钢螺、 青口贝 、白蚬子、 海螺丝 、蜗牛螺、 鲜紫菜、 龙须菜 、鹿脚菜、 海嘛线、 海带片、 海木耳、 海带扣 。 　　四、虾类 。龙虾 、龙虾仔、 基围虾、 皮虾、 青虾、 大海虾 、卢姑虾、竹节虾、 桃花虾 、小河虾 、小红虾 等。 　　五、肉类（冰鲜） 。鸟贝肉 、大蛤肉蛎肉 、鲜贝丁、 扇贝肉 、沙鲜肉、 黄鳝肉 、海肠 、毛蚬肉、 尤鱼须、 鲜鱼杂、 鲜鱼肚 、青鱼子、 刀鱼子、 沙鱼脑 、蛰头、 蛰皮 、鲜海蛰 、沙鱼肚、 先生鱼肉、 柽子嘴、 功夫菜 等。 　　六、冰鲜类（水发）。 水发参、 虾仁、 海狗鞭、 鱼筋、 鱼肠、 鱼白 、鱼肚 、沙鱼皮 、凌鱼皮 、沙鱼喉、 蚕蛹、 雄蚕鹅 、蟹黄 、红鱼子、 焖子等。

• 所有恐怖的鱼类有哪些

  　　《科学怪鱼》是由Mark A.Z. Dippé执导，缪斯·沃森、Tory Kittles、K.D. Aubert等领衔主演的恐怖片。 　　影片讲述了深海水怪从亚洲偷偷地进入了路易斯安纳流域，让邻近岛屿的居民惶恐不安。