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四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”。 川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。 川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。 在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。 它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。 川菜的特点之一：注重调味 其一，调味品复杂多样，有特点，讲究川料川味。调味品多用辣椒、花 椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。其二，以多层次、递增式调味方法为见长。其三，味型多。 川菜的特点之二：烹调手法 烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。此外，川菜讲究汤的制作及使用。 川菜的特点之三：复合味型川菜
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宗旨面粉店： 字义详解 宗：宗字的本义是指宗庙,祖庙，后来也指祖先、宗族。也有尊崇，尊敬之意。 旨：意为宗旨、诏书、美。 面：脸，头的前部。直接接触，当着本人在场。 粉：意为细末，破碎，涂抹，抹刷，浅色的。 店：指商店，铺子，旅馆，客店。 名字总评 意蕴宗表示尊奉、尊崇、宗匠；旨表示美好、奥旨、大旨；面表示面善、洋面、海面；粉表示粉红、粉蝶、粉白；店表示店铺、店堂、书店，字义吉祥，意义优美。 音律宗、旨、面、粉、店的读音是zōng、zhǐ、miàn、fěn、diàn，声调为阴平、上声、去声、上声、去声，音律优美，朗朗上口。 字型宗为上下结构，8画；旨为上下结构，6画；面为上下结构，9画；粉为左右结构，10画；店为半包围结构，8画；字型优美，利于识别、传播和品牌推广。 五行名字的五行配置为：金-火-木-木-火。 五格名字五格数理为41(8-6-9-10-8)，是吉祥之数。数理分析：德高望重的事事如意数。
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