如何给粥店起名
粥店煮粥防止粥起泡加什么
应在水开时下米，因为这时下米，由于米粒内外温度不一，会产生应力使米粒表面形成 许多微小裂纹，这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。下米时，用大火加温，水再沸，则 将火调小，以使锅内水保持沸腾而不外溢为宜（如用高压锅，则不存在汤水外溢问题） 要想使粥粘稠，必须尽可能让米中淀粉溶于汤中，而要做到这一点，应该加速米粒之 间、米粒与锅壁间的摩擦和碰撞，以及水与米之间的摩擦，即加强“三摩两撞”。因 此，必须使粥锅内水保持沸腾。煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及 某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥的时间，煮出的粥也好吃。 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
有什么好粥店的名字
《四季粥城》（铺）（店）（简单易懂），《三品养生粥铺》（主要以养生主题为主，注重健康），《第二粥府》（让人有种为什么写第二，不写第一而好奇心），《三回品粥店》（铺）（城）（是以好吃回头客心理为主）。亲，祝君生意兴隆，财富山。名震千里，回缘四海。希望喜欢！
开个粥店起什么名字
八 宝 五 谷 七 彩 舍 得 润 色 随 缘 仅供参考！
卖鱼的店怎么起名？
鱼多多
装裱店 起名
楼主自己想的挺不错。 再推荐一个 定芳斋 定：1、有装裱固定的意思；2、有必定的意思 芳：表示精品 “定芳”二字一语双关，有美好的含义，且音韵悠美楼主意下如何？
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