甜心烘焙,求采纳
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中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国市场巨大,西点烘焙行业远远还没有饱和,市场对于人才的需求非常迫切。有权威资料显示,中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%。与此同时,西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口。各大中城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。 企业想要招到具有良好基础的西点人才变得十分困难。为了解决西点师的“人才荒”,业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。因此,学校开设了经典西点专业,技能+学历教育,专门培养优秀的西点师。
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