犇牛火锅,真正的牛肉火锅
庖丁火锅,来自成语“庖丁解牛”
《牛气冲天》
品逸山庄,天恒山庄,君意山庄
部队火锅
火锅爽,火急火燎
名字是很重要,但不是取个名字生意就好了,生意问题个人因素占到很大部分,营销也占到不小的比例,建议来草根老板学府咨询下,他们在营销方面非常精通
食材 米饭4小碗,牛肉(腱子肉)300克,葱花、蒜末各2大匙,鸡蛋薄饼1个,汤酱油、精盐、芝麻盐、胡椒面、香油各少许。 做法 1、牛肉用水洗一遍,去血水,切大块放入锅中,添水至淹没牛肉煮开。待牛肉煮熟,捞出切适当大小的薄片。 2、切好的牛肉用酱油、精盐、胡椒面、芝麻盐、香油等调料拌匀待用。 3、将煮过牛肉的肉汤用汤酱油和精盐调好咸淡,放葱花和蒜末烧沸。 4、将刚做出的米饭盛入碗中,整齐地放入拌好调料的牛肉。 5、在盛入米饭和牛肉的碗里添肉汤,撒胡椒面和芝麻盐,再放上鸡蛋丝即成。 6、肉汤要在临吃前添。
现在串串香火锅店在全国很火爆 我做过屋头串串香 就拿我的经验来说一下 现在串串香火锅以合作形式为主 成熟的经验,成功的单店营销方法 科学合理的店铺经营方法,后厨菜品,锅底味道的标准化等 这些成熟经验可以快速复制 成都做的最好的串串香火锅品牌有:屋头串串香,玉林串串香,袁记串串香,六婆串串香等 以县级做一家屋头串串香来详细细化一下 一年房租,位置一般的:60000一年,120平米 厨房,餐具:5000 桌椅板凳:120平米在外面可以放4张为例,共需12套*350=4200,桌椅用成都流行的‘火烧木’材质的 门头:3000 开业流动资金:10000 简单装修:30000 一个700升大冰柜5000。两个三开门展示柜放菜7200 进火锅底料6000 加盟费:26800终身制加盟,5000保证金。 投资下来差不多要花:138080元{没含店铺转让费} 就这上面这些,你做个参考。。。
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