大白菜与黄瓜相克吗
大白菜与什么食物相克
白菜+山竹：身体不适 白菜+黄瓜：会降低营养价值 白菜+兔肉：腹泻呕吐 白菜与黄瓜食物相克
黄瓜和什么相克
黄瓜与什么食物相克 1.芹菜与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C，将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。 2.黄瓜与柑桔相克 柑桔亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽，但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。 3.黄瓜与西红柿相克 西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉。 4.黄瓜与辣椒相克 辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。 5.黄瓜与花菜相克 花菜中的维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。 6.黄瓜与菠菜相克 菠菜中的维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。 黄瓜的含水量为96%至98%，它不仅脆嫩清香，味道鲜美，并且营养非常高，普通人群都可以食用，更是糖尿病患者首选的食物之一。要注意的是，黄瓜当水果生吃时不要太多。黄瓜尾部包含比较多的苦味素，对人体有益，不要弃之不食。有肝病，心血管病，肠胃病和高血压的人不要吃腌黄瓜，并且脾胃虚弱，腹疼腹泻，肺寒咳嗽者都要少吃。
茄子、大白菜、萝卜、黄瓜,的好处
茄子的好处：1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。4、清热解暑。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。 大白菜的好处：中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮。 萝卜的好处： 中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。⑴萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。⑵萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。⑶常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 黄瓜的好处：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
黄瓜明明是绿色，为什么叫黄瓜
绿色的黄瓜为什么叫黄瓜，是因为嫩黄瓜是绿色的，老黄瓜却是黄色的。以老黄瓜颜色命名的！
那些动物最爱吃大白菜啦
人，猪，大白兔，蜗牛，菜青虫...... 还有大力水手
油豆与黄瓜同吃相克吗？
豆油介绍： 油豆原产于非洲，我国分布较广，属湖北黄冈地区规模最大。因其生命力顽强，适应条件广泛，多种地方均可种植（但包土不宜种植）。现成为一种优质、综合利用价值很高的新型作物，除了食用还可做观赏植物。油豆素有“地下核桃”、“地下板栗”的美称，其出油率与油菜相似，品质可与橄榄油媲美。油油液透明清亮，食味醇香。除了榨油外，也是餐桌上的美味佳肴，还可加工成食品出售。生食、炒食、油炸均可，味道香甜而不腻。 营养价值： 1.油豆含有丰富的亚麻油酸和很高的不饱和脂肪酸，高蛋白质和氨基酸 2.是脑力劳动者和中老年人防止高血脂、心脑血管疾病的良好保健食用油。 黄瓜介绍： 黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。 那么黄瓜与油豆同吃相克吗？ 答案是不相克的。黄瓜与油豆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜为什么是绿色的?
因为黄瓜含有大量的叶绿素。 叶绿素（chlorophyll)是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。
丝瓜是黄瓜吗
黄瓜，丝瓜均为葫芦科植物。一年生蔓生草本。幼苗极为相似，区分时，可从叶片和花朵上加以仔细识别。 丝瓜的叶片：有点花边，但丝瓜品种也很多，有的叶片也与黄瓜叶片十分相像。区别就是丝瓜发芽的时候，最初的两个叶片特别大，而且颜色比较深，脉络清晰，叶片掌状或心脏形，被茸毛。花朵最明显的就是丝瓜的雄花总是一串一串的，雄花为总状花序，先开。雌花单生，子房下位，有长柄，花冠浅黄色。雌雄异花同株，第一雌花发生后，多数茎节能发生雌花。另外丝瓜的花，比黄瓜的花大很多。 黄瓜的叶片看上去有点像一个五边形，至少五个角还是比较明显的。叶片宽卵状心形，膜质，两面甚粗糙，被糙硬毛。叶片身上的刺也比较扎手。雌雄同株，黄瓜的雄花和雌花也是以带不带果为标准。剩余的只能从果实鉴别：黄瓜果实带刺，丝瓜带棱，外观感觉就不太一样。黄瓜原名叫胡瓜，是中国汉朝时，张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 [文献记载丝瓜]：《本草纲目》时珍曰∶丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。 二月下种，生苗引蔓，延树竹，或作棚架。其叶大于蜀葵而多丫尖，有细毛刺，取汁可 染绿。其茎有棱。六、七月开黄花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。其瓜大寸许，长一、二 尺，甚则三、四尺，深绿色，有皱点，瓜头如鳖首。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则 大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，惟可藉靴履，涤釜器，故 村人呼为洗锅罗瓜。内有隔， 子在隔中，状如栝蒌子，黑色而扁。其花苞及嫩叶、卷须，皆可食也。
黄瓜明明是青色的 为什么被叫做黄瓜
黄瓜在中国的栽培生产由来已久，早在汉朝，张骞就于出使西域途中顺手将黄瓜的种子带回了中国。当时人们口中的黄瓜还不叫黄瓜，也不叫青瓜，而是取了个地域文化浓厚的名字——胡瓜。至于它后来为什么叫做黄瓜，不仅仅是因为他老了之后会变黄，更重要的原因还得追溯到1700年前全球唯一一个奴隶皇帝石勒的一桩奇闻逸事。 公元330年，石勒在襄国（今河北邢台）进位大赵天王，登基称帝。为缓解社会矛盾，巩固国家统治。一方面实行胡汉分治，严禁胡人欺辱汉人。一方面极力淡化种族歧视，发布法令规定无论说话撰文，一律不能出现“胡”字，违者问斩不赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见。”樊坦未加思索，很直率地回答说：“顷遭羯贼无道，资财荡尽。”石勒听后笑道：“羯贼乃尔暴掠耶，今当相偿耳。”樊坦这才发现自己犯了忌讳，赶快磕头泣谢。”石勒见他知罪，也就不再指责。解释说：“孤律自防俗士，不关卿辈老书生也。”并言出必行，随即补偿给他车马衣装钱三百万。像这样的处理，执法而不拘泥于法，通情达理，缓和了紧张的局面，也收揽了人心，树立了明君的形象。不过防人之心不可无，在乱世中摸爬滚打多年的石勒更是深谙此道。为了测试樊坦是否为故意诋毁。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名。” 樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。殊不知20年后，他呕心沥血建立的半壁江山就在卢旺达式的种族仇杀中分崩离析了。当然了，这些都是后话。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中广为流传。到了唐朝时，黄瓜已从王公贵族府走进了寻常百姓家，成为大江南北常见的蔬菜。时至今日，黄瓜依然活跃在中国人的餐桌上。其用法也变得更加丰富，比如美容，腌制，凉拌。使用之前还可以做一些“不可名状的事情”，不愧为国民级蔬菜!
大白菜和萝卜的特点是什么
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
