小米粥与什么食物相克

• 的食物有哪些，什么食物和什么食物相克

  　　* 　　每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。 　　* 　　2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。 　　* 　　螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜，过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。

• 小米粥与牛奶相克吗

  　　小米粥与牛奶不相克，做牛奶小米粥最好吃 　　做法 　　原料：小米59克，牛奶1袋，白糖适量。 　　1、小米淘洗干净。 　　2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮。 　　3、再次煮沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。

• 为什么食物会相克

  　　1食物有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 　　例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食； 　　2不良化学反应 　　比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质，如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形成胃柿石。 　　再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下，除掉草酸。再和豆腐凉拌）

• 啤酒和什么食物相克

  　　啤酒和海味 　　　　很多人吃海鲜大排档的时候都喜欢喝啤酒，这是是十分十分不科学的。啤酒喝海鲜同食短期倒不会有什么大症状，如若长期这么吃，会引发痛风症。 　　　　2 　　啤酒和汽水 　　　　有人总喜欢把汽水倒在啤酒里混着喝，这也是非常差非常不科学的。当你饮酒时有了一点醉意，再在酒里兑上一杯汽水喝了之后，最易会更加浓郁。醉酒伤身。 　　　　3 　　啤酒和烟熏食物 　　　　烟熏食物中有很多有机氨，有的在加工或者烹调的过程中加了很多环芳烃类物质。常喝酒的人，血铅含量往往比较高。铅与上述物质结合，有致癌或者诱发消化道疾病的可能性存在。所以喝啤酒时实在不宜食用烟熏食物。 　　　　4 　　烧酒和黍米

• 红豆和什么食物相克

  　　与红豆相克的食物有： 　　1、与羊肝、羊肚等羊肉同食，轻则导致水肿、腹泻、腹痛，重则会引起严重中毒。 　　2、与鲤鱼同食，它们两个单独食用时都能起到消肿的效果，但是一起吃会导致脱水。 　　3、与米同食，食之发口疮。 　　

• 蛇胆酒和什么食物相克

  　　蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效，但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用65度以下50度以上的纯粮白酒泡一段时间（两个月后）可饮用。，或者蒸熟了吃。 　　曾有人因食用蛇胆治病而引发肾衰竭，甚至发生死亡。蛇胆酸会破坏红血球，若不经妥善处理就食用，会引发肾衰竭等不良后遗症。 　　生蛇胆内含有许多由肝脏输出的有毒物质，甚至还有不少寄生虫。只有用高浓度酒、长时间浸泡鲜蛇胆，才有可能杀死寄生虫。如果喝了没有经过严格加工的蛇胆酒，会引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病，严重的会诱发肝、肾功能衰竭. 　　酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。 白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

• 莲子与什么食物相克

  　　莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜） 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒 牛奶与莲子同食加重便秘

• 川贝雪梨的食物相克

  　　川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

• 芹菜跟哪些食物相克

  　　芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。 　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，喜欢生吃，或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力，所以进食蛤、贝、生鱼等，适当加醋，可以保护维生素B1。 　　芹菜与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。 　　芹菜与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。为什么芹菜与鸡肉不能共食？同食会发生不良生化反应，使人伤元气。 　　芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 　　兔肉与芹菜相克：同食会脱发。 　　蟹与芹菜相克：同食会影响蛋白质的吸收。 　　蚬与芹菜相克：同食会引起腹泻。 　　蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。

• 与胡萝卜相克的食物

  　　与胡萝卜相克的食物： 　　山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 　　西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 　　柿子：身体不适 　　白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 　　山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 　　水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 　　与胡萝卜搭配的食物： 　　胡萝卜+蜂蜜：排毒 　　胡萝卜+大米：改善胃肠功能 　　胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌 　　胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生