不相克,完全放心,我就这么吃过。
柿子和橘子不相克,但不宜同吃。 1、柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质,而橘子是酸性的水果,柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用,结成较大的硬块,就会容易引起结石,在中医里,这种症状被称为“柿石症”。 2、柿子食性寒,味甘、涩,具有补虚、健胃、润肺、清热、止渴、解酒毒的功能。适宜痔疮出血、大便干结之人食用;柿子为优良的降血压食品,适宜高血压病人食用;因为鲜柿中含碘量很高,适宜缺碘所引起的甲状腺疾病患者食用;适宜饮酒过量或长期饮酒之人食用。 3、橘子味道酸甜、性温和,营养丰富,色香味俱全。橘子果肉呈粒状,皮薄肉多,汁水酸甜可口。橘子中含有丰富的营养成分,有降血脂、抗动脉硬化等功效,每天一个橘子就几乎能够满足人体一天中所需的所有维生素C含量,是天然的抗氧化剂。而且对预防高血压、心脑血管疾病也有很大帮助。橘子中所含有的物质对于抑制和杀死癌细胞有很好的效果,特别是对胃癌有预防作用。 备注:1、章鱼、海带、酒、紫菜、酸菜与土豆不能和柿子同吃,红薯、螃蟹、鹅肉与柿子相克。贫血患者、慢性支气管炎患者、痢疾者、便秘患者等忌食柿子。同时,忌空腹食用柿子。 2、 柿子+黑豆 生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。 柿子+蜂蜜 柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。
不相克。 事实上,牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等,柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地,柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好。 “相克说”从何而来? 网上流传的“牛奶不宜和柑橘搭配”的理由是:“柑橘类水果或果汁含有有机酸,而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固,蛋白质变性之后就很难吸收了。” 专家批驳“相克说” 大连市中心医院营养师王兴国认为:这是完全不符合生理学常识。“人胃内液体本来就是酸性的,胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间,属于强酸,比果汁的酸度高若干倍。牛奶进入胃后,其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固,这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此,在牛奶中加入酸味物质(或同时食用),如柑橘水果或果汁,刚好有利于牛奶(其他食物也一样)的消化吸收。”
鸡蛋与酸奶不相克。 1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味 3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。 9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
好多人说感冒的时候不能吃鸡蛋,发物。吃药的时候是不能吃绿豆的,因为它是解药。鸡蛋其实对还是有营养的东西,吃点儿也行啊!
不相克。 红枣+葱:易导致消化不良 红枣+海蟹:一起吃容易患寒热病 红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良 红枣+银鱼:令人腰腹作痛 红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收 红枣+玄参:功能相克 红枣+虾皮:一起吃会中毒 鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒 鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛 鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子:腹泻、生结石 鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气 鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化 鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用 鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅:损伤脾胃 鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
当然不相克,而且两者搭配能补血。 补血菜——木耳鸡蛋炒鸡丁 材料 有机干木耳24g,土鸡蛋3只,鸡腿2只,姜粉4g,酱油,香油少许,盐,鸡精少许,蒜头4瓣,烹饪时间:大概10-15分钟,材料在超市都可以买到! 做法 准备工作: 鸡大腿去皮去骨,切丁,加入姜粉、酱油、香油拌匀,腌制半小时入味。 干木耳用温水泡发去杂质,洗净,切丝备用。 鸡蛋打散备用。 蒜头去皮,洗净,切碎备用。 做法: 小火烧至锅内无水分(有水容易崩油),锅内倒入少许油,待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了,这样炒出来的鸡蛋才会很嫩,即使9成熟都没关系。 锅内再倒入少许油,倒入蒜头碎爆香。 倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟,倒入木耳丝翻炒2分钟。 倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤),盖盖中火焖2分钟。 放少许盐和鸡精,翻炒拌匀,收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。
恭喜恭喜,橘子 代表大吉。
不相克。放心吃吧。
不相兑, 实际上鸡精主要成分就是味精, 只要对味精不过敏 是可以一起吃的。 附: 鸡精中味精占到总成分的40%左右,另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。