鹅肝和哪些食物相克

• 鹅肝和什么食物不能一起吃

  　　鹅肉食物相克列表，和鹅肉相克的食物 　　鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏。 　　鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气。 　　鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。 　　香榧与鹅肉相克：据《本草纲目》称： “香榧性热， 同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类（如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等） ， 同煮同食， 这些成分可能与鹅肉的某些成分反应， 产生不利于人体健康的化合物。 　　痢疾患者忌食鹅肉：《本草纲目》云： “ 鹅， 气味俱厚， 发风发疮。因其病多湿热，得此湿热气壅。” 古今医家及民间也将鹅肉视为发物， 急慢性痢疾者都应忌食。 　　鹅肉的最佳搭配食物，鹅肉食物相宜列表 　　鹅肉＋瘦猪肉 　　鹅肉＋怀山药 　　鹅肉＋黄芪 　　鹅肉＋北沙参 　　鹅肉＋玉竹 　　鹅肉＋党参

• 法式鹅肝的做法？

  　　法式鹅肝 　　鹅肝，是法国的传统名菜，它与松露、鱼子酱并称为&qu攻t;法国三大名菜"。 　　在法国，人们说：不会做鹅肝就不配称为法国大厨，可见鹅肝在法国美食中的重要地位。 据说肥鹅肝的做法源自阿拉伯，后传至法国、意大利和匈牙利等地。法国有世界最富盛名最顶级的法式鹅肝，尤以法国西南部Perigord出产的最好。这里有专门饲养肥鹅的农场：当鹅只出生后3个半月，便被运送到农场里进行为期20天的"特别饲养"。而且在这段时间，农场内会有专人用混合了麦、玉米、矿物质和维生素的饲料，以"填鸭式"的方法喂养鹅只，并用围栏圈定鹅只的活动范围，使其运动量大大减少，让身体所吸收的过量热能全部转化为脂肪，并积存在肝脏内，生成"脂肪肝"。 鹅经过20天的暴饮暴食，体重可达到5.5公斤时，这时人杀鹅取肝，并把鹅肝新鲜原只入罐或制成鹅肝酱产品运往各地。一般而言，每个鹅肝约重500~800公克，不过据说最大的鹅肝可重达2公斤。 　　法式鹅肝制作方式 　　法式鹅肝酱煎鲜贝 　　材料 ： 　　法国鹅肝酱....3片 　　鲜干贝.........6粒 　　芦笋.............6支 　　洋葱.............100克 　　红萝卜.........30克 　　洋葱.............20克(切片加盐炒热，绞成泥酱) 　　调味料 ： 　　糖、盐、太白粉 适量 　　做法 ： 　　1. 鲜贝略泡水，即泡冰水急速冷却，取出在侧边切一半深，加入葱、姜、盐、酒约10分钟，再煎至两面黄，上盘 　　2. 芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟，作盘饰 　　3. 取出鹅肝酱，略煎，置于鲜贝上，淋上酱汁，芦笋装饰

• 鹅与什么相克

  　　鸭梨 　　鹅肉与鸭梨同食不会中毒，但是很伤肾脏。 　　鸡蛋 　　鹅肉与鸡蛋同食也并没有很大的问题，但是很伤元气，元气大伤者实在不宜食用。 　　柿子 　　柿子与鹅肉同时食用会食物中毒，严重时会导致人体死亡，绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。

• 什么食物与什么食物相克必死

  　　1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 　　2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 　　3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 　　4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 　　5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 　　6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 　　7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 　　8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 　　9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 　　10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 　　11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 　　12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 　　13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 　　14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 　　15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 　　16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 　　17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 　　18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 　　19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 　　20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 　　21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 　　22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 　　23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 　　24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 　　25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 　　26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 　　27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 　　28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 　　29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 　　30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 　　31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 　　32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 　　33 螃蟹+柿子 引起腹泻 　　34 螃蟹给癞病人吃 必死 　　35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)

• 豆腐和什么食物相克

  　　豆腐是我们的家常菜，豆腐含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 　　那么豆腐不能和什么一起吃呢？ 　　其实，所谓的食物相克，有时并不可信。除了少数食物不能同食以后，绝大部分所谓的“相克”，多半是因为烹饪不得法，食材本身有问题（如变质）或者个体的身体素质差异（如过敏）造成的。 　　比如说：“菠菜和豆腐不能一起吃”，许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么？理论基础只有一个：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。 　　那么，它的危害究竟有多大呢？流行的说法是：浪费了豆腐中的钙；草酸和钙结合，会导致肾结石。 　　然而问题的另一个方面是：如果不和豆腐一起吃，菠菜中的草酸就不吸收了吗？吸收之后，它难道不会影响钙利用、促进结石的形成吗？如果担心草酸，是不是菠菜就不能吃了？那么，膳食中还有其他很多富含草酸的蔬菜，如竹笋、空心菜、木耳菜、苋菜、牛皮菜、茭白、青蒜等，同样可能带来草酸盐增加的问题。它们是不是也不能吃了？ 　　其实，我们只要把菠菜放在开水里焯一下，就可以与豆腐共食了，还是一道营养丰富的美味菜呢。 　　下面附上大家认为与豆腐相克的食物，供大家参考： 　　1）茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。 　　2）蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。 　　3）竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

• 西红柿和什么食物相克

  　　西红柿+虾：产生砒霜会中毒 　　西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 　　西红柿+石榴：影响营养素的吸收 　　西红柿+冰棍：一起吃会中毒 　　西红柿+海蟹：腹泻 　　西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 　　西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短 　　西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物 　　西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 　　西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒 　　西红柿+冰棒：一起吃会中毒 　　西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻 　　西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒 　　西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素 　　西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 　　西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 　　西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

• 虾酱和什么食物相克

  　　不能和虾酱一起吃的食物。 　　1、富含维生素C的食物。 　　虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。 　　富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。 　　2、鞣酸含量较多的食物。 　　虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。 　　鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量较多的饮料：各类茶水；鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。 　　3、不能和虾同吃的其他类食物。 　　①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。 　　②果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。 　　③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。 　　④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。 　　⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。 　　⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

• 紫薯与什么食物相克

  　　1、紫薯不和柿子同吃 　　紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。 　　2、紫薯不和西红柿同吃 　　紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。 　　3、紫薯不和螃蟹同吃 　　紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。 　　4、紫薯不和白酒同吃 　　紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。 　　5、紫薯不和过甜食物同吃 　　紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高，如果和太甜的食物一起吃的话，会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。 　　

• 有哪些食物相克

  　　科学饮食很重要，食物中含有的一些元素，会发生化学反应，有些会产生对人体危害的元素，这些在科学饮食和食品卫生方面的知识里有，要了解掌握，注意科学饮食。

• 芋头与什么食物相克？

  　　食物相克：芋头忌于香蕉同食。 　　另外，《双食记》中，有一道菜叫番茄芋头牛肉羹。 　　芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； 　　具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效； 　　望采纳！