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胆和肝不好最忌讳吃什么
高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。 具体来说，有益肝脏的食物有几种： 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。 洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。 牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。 海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。 大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。 玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。 另外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。 除此之外 不酗酒，不熬夜对保肝护肝很重要 护胆“七星”饮食： 1：降低食物中脂肪含量，少食肥肉，远离油炸和含脂肪多的食品，并以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品，如蛋黄、肝、肾、鱼子和其他内脏，烹制食物时，应以炖、烩、蒸、煮为主。 2：进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。 3：多进液体，以稀释胆汁；增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。 4：多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，上皮细胞的脱落，能助长胆石的形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化和吸收，宜常吃。 5：多饮瓜果汁，如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁，西瓜汁更有清热利湿作用。 6：少吃含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可吃少渣或半流质食品。 7：忌接近酒类、刺激性食物或浓烈调味品。烹制菜肴，味道宜清淡，饮食不宜过冷。
胆肝相照 胆肝什么意思?
gān dǎn xiāng zhào 成语：肝胆相照 -------------------------------------------------------------------------------- 【zdic.net 汉 典 网】 【解释】：肝胆：比喻真心诚意。比喻以真心相见。 【出处】：《史记·淮阴侯列传》：“臣愿披腹心，输肝胆，效愚计，恐足下不能用也。”宋·赵令畸《侯鲭录》：“同心相亲，照心照胆寿千春。” 【示例】：弟与公子以～，互相知心，故敢以实言相告。 ◎姚雪垠《李自成》第二卷第十八章 【近义词】：披肝沥胆 【反义词】：勾心斗角、尔虞我诈 【语法】：主谓式；作谓语；用于真诚相处
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