牛肉生肖
脑筋急转弯。龙子爬山------粗人吃牛肉？打一生肖？
巳蛇 蛇通小龙 龙子爬山 粗人吃牛肉 通 蛇进食的方式
梦见切牛肉
想吃牛肉了
牛肉。猜一生肖
牛呗|
牛肉怎么切图片
切牛肉还真的需要一点儿技巧，和猪肉不一样的。 因为，相对于其它肉类来讲，牛肉质老（也就是纤维组织），筋多（也就是结缔组织多）。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。 另外，烹调方面有句行话，叫：横切牛羊竖切猪。即：猪肉顺着肉丝切，牛羊肉横着切（也就是顶刀切）。 因为牛羊肉的纤维粗，顺着切，不好嚼；猪肉纤维细，如果横着切，炒完菜您再一瞧，滑溜肉片变炒肉末了，，哈哈） 但也不绝对，例如切牛羊肉中极嫩的地方，如牛肉中的内脊，羊肉中的黄瓜条，顺着切也不是不可以，尤其是初学者。
吃牛肉有什么禁忌，什么人绝对不能吃牛肉
牛肉不宜和以下食物搭配 1.牛肉和田螺一起食用会造成身体不舒服； 2.牛肉和豆酱一起吃会伤五脏； 3.牛肉与香附子食则生九子疮； 4.牛肉与韭菜同吃，容易上火； 5.牛肉和橄榄同食会引起身体不适。 牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
梦见别送我煮熟的牛肉
多吃点
莲藕和牛肉相克吗？
你好，不想克的。莲藕性凉，有凉血止血之公，牛肉性热，两者同食，既防莲藕之寒凉，牛肉之热
牛肉与韭菜相克吗?
是的。牛肉和韭菜同吃会中毒。 《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。 另外，韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
牛肉和柿子相克吗？
民间流传的牛肉柿子相克说， 柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。另外，吃高蛋白食物时，注意不要同时食用柿子。 这是网上看到的，所以为了健康起见，还是不要这样炖了，你可以牛肉土豆炖
吃牛肉有禁忌吗？
对有内热的患者应少用，以防助热生痰。与韭菜、姜、桂皮、辣椒合用会增进祛寒生热的作用，热性病者少用。 牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。 牛肉属“发物”范畴，发热、过敏、疮疖、湿疹、疮疡及肿毒性疾病患者当慎。 牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。 牛肉与田螺或牛肉与橄榄同食，不易消化，有时会引起腹胀。 白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
