金针菇相克相宜

  • 金针菇与什么食物同食会相克

      “驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法,中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据,这种说法没有科学依据。荤素搭配是我们经常选择的食用方法,其优点是营养更趋均衡,有利于健康,常用于搭配的素有蘑菇、胡萝卜、土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤维,可吸收肉食中的油脂,可减轻肉食的腻味,又可增加植物性食品的香味,使食品更加可口,可以说,荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意。金针菇含锌量高,能促进儿童的智力发育,国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维,能吸附胆汁酸盐,促进胃肠的蠕动,增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时,金针菇还是高钾低钠食品,可以预防高血压。金针菇味道鲜美,特别适合做汤,日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇,提高汤的鲜味,但未见报道食后有不适者。驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同,二者共食可起到互补作用,提高生物利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维,多食会导致肠蠕动过快,理论上有可能引起胃肠不适,造成上腹(心口)疼痛,但这和驴肉无关,因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确,死亡的现象更没有科学依据。

  • 西红柿和什么相克相宜

      西红柿食物相克列表,和番茄相克的食物   西红柿与白酒不能共食:同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。   西红柿与红薯不能共食:两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。   西红柿与胡萝卜不能共食:胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。   西红柿与猪肝不能共食:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能。   西红柿与咸鱼不能共食:同食易产生致癌物。   土豆与西红柿相克:土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。   西红柿与毛蟹不能共食:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。   鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。   西红柿的最佳搭配食物,番茄食物相宜列表   菜花+西红柿:菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃192肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。   西红柿+黄瓜+豆腐或鸡蛋   西红柿含有全面、丰富的维生素,每人每天只要吃2~3个,就可满足一天的维生素需要,故西红柿具有“维生素压缩饼干”的美誉。西红柿还含有苹果酸、枸橼酸等有机酸成分,因而与具有生津止渴、解毒利尿的黄瓜同吃,功效增强。适合于辅助治疗身热口渴、胸中烦闷、水肿、阴虚火旺、热性病伤阴、高血压等病症。   西红柿果蔬兼具,味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸,而且含各种矿物质也很多,占其总重量的0.6%,其中以钙、磷、锌、铁为多,还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐,将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外,生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食,其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。   西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分,具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分,具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食,能为人体提供丰富的营养成分,具有一定的健美和抗衰老的作用。因此,西红柿与鸡蛋搭配同食好。   芹菜+西红柿:芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。   茭白+西红柿:茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质等,性味甘凉,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西红柿则含有丰富的维生素C和一种特殊的物质番茄素,具有较强的助消化和利尿功能。西红柿能止渴生津、凉血平肝、清热解毒。茭白与西红柿二者搭配,具有清热解毒、利尿降压的作用。适合于辅助治疗热病烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等病症。   黄瓜+西红柿:黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪,而西红柿则含有丰富的维生素C,有润肤、延缓衰老的作用。黄瓜若与西红柿搭配食用,其营养更加丰富,对人身体有益。   西红柿+豆腐:西红柿果蔬兼具,味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸,而且含各种矿物质也很多,占其总重量的0.6%,其中以钙、磷、锌、铁为多,还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐,将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外,生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食,其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。   西红柿+鸡蛋:西红柿含有丰富的维生素C、碳水化合物、芦丁等成分,具有抗维生素C缺乏症、润肤、保护血管、降血压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等,具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食,能为人体提供丰富的营养,具有一定的健美和抗衰老的作用。因此,西红柿与鸡蛋搭配同食好。   西红柿+蜂蜜:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病等症。   西红柿+山楂:西红柿有健脾消食的功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。   西红柿+红枣:红枣乃补血之物,而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用,其营养丰富,有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗效。   西红柿+酸奶:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

  • 金针菇不能和什么一起吃,金针菇和什么相克

      金针菇不能和什么混合食用   1.金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛   2.金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻   3.金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失。   食用金针菇需要注意什么   1.未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后会产生对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用的二秋水仙碱。如果食用有可能在半小时之后出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。大量食用的话还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。但秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以食用新鲜金针菇的话应在冷水中浸泡两小时;烹饪时煮得熟透;凉拌时最好用冷水浸泡后再用沸水焯熟透。   2.市场上出售的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用。

  • 石斑鱼和什麼相宜相克

      很多石斑鱼都可以在虾塘养殖,石斑鱼本来就是海水鱼嘛,盐度14-25都可以,比如老虎斑,东星斑,青石斑,龙胆石斑,等都可以在虾塘养殖。

  • 一五相宜猜生肖、谢

      蛇。请采纳

  • 属猴人相宜的属相是

      属猴的人与属鼠属牛的人相宜。三合:三合是种“明合”,光明正大地合。就是三个生肖的吉配。于是,12地支,共有四组吉配。申子辰、三合..........属猴、属鼠、属龙,三合为一组吉配。 巳酉丑、三合..........属蛇、属鸡、属牛,三合为一组吉配。 寅午戌、三合..........属虎、属马、属狗,三合为一组吉配。 亥卯未、三合..........属猪、属兔、属羊,三合为一组吉配。三合的组合,不但契合度佳,思想、价值观、习惯、动作.......总认为是那么情投意合。三合生肖相差四年,正所谓差4岁结婚,才是天作之合,就是根据“三合”而来的。

  • 禅机二八更相宜。什么生肖?

      你好!   答案是羊:   属羊人性格忧郁,多愁善感,看问题时目光也总是忧暗的,把事情想得很糟。属羊人有待于人用强烈高昂的情绪去驱散属羊人内心的阴暗,期望周围的人给属羊人热情和支持。属羊人希望周围能有更多的朋友。   仅供娱乐,切勿当真!

  • 金针菇的搭配宜忌

      □相宜的黄金搭配√金针菇+鸡肉=益气补血√金针菇+豆腐=益智强体、降血糖√金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

  • 苹果App有什么软件是可以知道食物相宜相克呢?

      这个要去app stroe里查食物相克之类的软件

  • 金针菇,西红柿,肉丸的三鲜汤怎么做?

    西红柿?切块状备用,金针菇洗净,肉丸准备好,锅放油,放入西红柿煸炒至起沙,然后放入水,金针菇,肉丸,盐味精,烧开,稍煮一会味道调正即可!