用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,熟了就不好了)不停搅拌至完全均匀,放置冷却。 把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液。
用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,熟了就不好了)不停搅拌至完全均匀,放置冷却。 把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液。
蛋糕上的奶油,也就是裱花奶油,你有两种选择,一、动物奶油(cream),就是稀奶油,还有朋友叫做淡奶油,但请注意,淡奶油和浓奶油都是鲜奶油(cream)乳脂含量30%以下的是淡奶油,30%以上的一般是浓奶油,但我不推荐用它来裱花。因为动物奶油打法后爱融化,也容易打法过度油水分离。你在世面上买到的都是植物奶油,就是我说的选择二,这种奶油是人造的,非常稳定,适合裱花。但是缺点就是味道不好。无论植物的动物的,都要冷藏后用电动打蛋器来打发,手动的没有那么高的转速,打起来很容易油水分离。祝你成功!
蛋糕的做法 用料 主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个 辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升 蛋糕的做法 1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的 2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火 3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀 4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀 5.分次加入牛奶,拌匀 6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩 7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀 8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀 9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下 10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中 11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟 烹饪技巧 鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。 电饭锅做蛋糕做法 主料鸡蛋4个牛奶6勺 方法/步骤 用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器! 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了 注意事项 整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦干!不然就前功尽弃了
老公喝醉了。把钱包手机都弄丢了。钱包里有身份证银行卡等。被我好一顿数落,没过几天他又出去喝醉了,回家发现他钱包手机又找回来了。第二天他自己说,上次喝醉了,怕钱包丢了,就挖个坑埋起来了,酒醒了就忘了。这次又喝醉了,又想起来了。这人才啊
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《裱花基础教程》 作者:黎国雄 出版社:广东经济出版社 《蛋糕裱花技巧基础篇》 作者:门彬彬 著 出版社:辽宁科学技术出版社 《中外裱花蛋糕制作技巧》 作者:汪国钧 出版社:山东科学技术出版社
鸡猴不到头。。鸡
猴子戴面具——混充人;人面兽心 答:猴子 解释:人面兽心,猴子戴上了人的面具还是改不了它是猴子的事实和它的兽心。 我是霒夏君 我的答案也许不是最好的 但仍旧希望能帮到你呢 如果觉得好的话 可以采纳我喔 谢谢了
这是寻常疣的俗称 肉色或者褐色的小突起 有的还有毛 用祛疣ling脱离