意大利的十二生肖

  • 意大利有什么饮食习惯吗?

      意大利人的饮食习俗   意大利人喜欢吃通心粉、馄饨、葱卷等面食,菜肴特点是味浓、香、烂,以原味原汁闻名,烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等著称,爱吃牛、羊、猪肉和鸡、鸭、鱼虾等,习惯吃六、七成熟的菜。饭后吃水果,如葡萄、苹果、橄榄等。意大利人每餐通常有两道菜,饮酒略多。   意大利人的饮食习惯:“意”乡美味   意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎 、炸 、红焖等方法着称,并喜用面条、米饭作菜,而不作为主食用;意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃,这是其它国家所没有的。   口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜,各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。   意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。   传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。   第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少;在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面;意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。   第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。   西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思,通常是在享用主菜后才点选的;法国前总统戴高乐将军有句名言:“这个国家奶酪种类太多,无法治理。”意大利情况“更糟”,因为它的奶酪种类之多,产量之丰,品质之高,均令法国望尘莫及,只将意大利咖啡的浓郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。

  • 意大利有哪些餐桌礼仪?

      吃意大利餐也没什么特别的,和我们中国礼仪差不多。   1、不张嘴嚼食。   2、不咬刀叉。   3、垃圾不乱扔。   4、餐巾一角可以压在面前的盘子下,对角搭在腿上。   5、意大利人主要吃面,种类也很多,遇到难吃的东西尽量不要表露在脸上。   6、剔牙要用左手挡住嘴。   意大利的普通餐,基本就是牛排,意大利面,稍微好些的餐馆会有海鲜,如果是在意大利用餐,还应该有英文和法文的餐牌。好象意大利人对青口一类的贝壳海鲜也比较中意。我去过意大利,但是没去过什么高级餐馆,最多一顿饭两人也就花了100欧左右。意大利人很友善,无论你点什么,他们也不会笑话人。   欧洲这几个发达国家晚餐吃的时间的确长,尤其法国意大利,象意大利的佛罗伦萨和威尼斯又是很浪漫的城市,晚餐吃的时间更长,都是一边聊天一边吃饭,看上去更主要的是在聊天,谈情。在罗马和米兰这种比较忙碌的城市就好得多,一般大家都是非常忙碌的,吃饭的时间也比较短。   意大利、法国、英国这些个欧洲发达国家,用餐的顺序都基本相同,你点菜之前,他们就会给你上,硬面包,奶酪,白水。点正餐应有汤,主食,甜点。先上汤,上凉菜。然后上主食,面和牛排之类的。最后上甜点,如果你吃的快,可以让他们提前上甜点,一般服务员会看你吃完了才给你上甜点。

  • 意大利的饮食是什么样的?

      意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上,以炒、煎 、炸 、红焖等方法著称,并喜用面条、米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的。   口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。   意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。   国家的名片:意大利面   意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。   意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下,意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce),白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。   而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。然后它的形状也不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

  • 意大利菜的饮食礼仪

      意大利人习惯该国传统餐饮,即意式西餐,以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。就西餐烹饪来讲,意大利应是始祖,可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美。因此,意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道,以此为骄傲。也有一部分人喜欢中餐,意大利尤其喜欢富有地方特色的北京烤鸭和清淡又略带酸甜的粤菜。他们-般重视晚餐,重要的请客活动往往都安排在晚上,携配偶同往。中午一般称为工作餐,比较简单,一个小时结束,不带配偶。晚餐时间就比较长,用餐时往往边喝酒,边聊天,一顿饭要吃二个多小时甚至更长时间,他们比较推崇慢餐运动,认为这是真正的饮食文化。意大利人喜爱面食,往往放在第一道。做法吃法甚多,制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有上百种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条,菜汁面条等,还有意式馄饨、意式饺子等。吃意式西餐主要用刀叉,因此,意大利在餐桌上的习惯是吃要尽可能闭嘴,吃喝尽量不发出声音,吃面条要用叉子卷好送入口中,不可吸入发出声音。餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈。否则被认为没教养。每一道菜吃完后,只要把刀叉并排放在盘内,就表示已吃完,有剩的话服务员也会撤了。餐桌上不要起身跨越几个人去夹取较远的餐点或拿调味品,需要,应请邻座代劳,将远处的餐点盘或调味品拿到面前,再取食物放入个人碗盘中。意大利从南到北都适宜种植葡萄,所有大区都盛产葡萄酒,因此,意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒,是家庭餐桌上顿顿必备的饮料,客人来了更是以酒相待。但是,意大利人喝酒的方式比较讲究,一般在饭前喝开胃酒,又称餐前酒,使人喝了能刺激胃口,增加食欲。席间视海鲜或肉类等不同的菜或饮白葡萄酒,或饮红葡萄酒,餐后还要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。席间一般不用烈性酒,更没有习惯劝酒,因此,基本没有酗酒现象。此外,意大利人还比较喜欢在开胃的软饮料里掺点烈性酒,在冰激凌上浇点白兰地,就连最后一道咖啡也要掺上些酒,认为这样喝起来吃起来才更有味道,与众不同。如果意大利朋友请你上家里吃饭,客人可酌情带些小礼物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鲜花等,也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。意大利人在安排座位时是一男一女叉开,有时还把丈夫与妻子分开。客人带的酒、食物和甜点也可以马上食用。礼物一般都习惯当场打开。如送鲜花,切忌不能送菊花,意大利忌讳菊花,因为菊花盛开的季节正是人们扫墓的时候,菊花是葬礼上用的。送花时要注意送单数。红玫瑰表示对女性的一片温情,一般别送;手帕也不能送人。意大利餐会提供全套菜牌,包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘,汤或面称为第一道菜,主菜等于第二道菜,然后是沙拉、甜品或乳酪,最后是咖啡或饭后酒,每道菜肴选一款即可。第一道菜包括汤,面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等,而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜,驰名的主菜有酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等;在享用甜品之后,侍应生会推上芝士车,芝士在意大利是十分普遍的食物,种类大概有400种,可以入菜或者伴红酒进食;常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大,为了避免浪费,几道菜可以分开点,也可以两三人分吃一整套的意大利餐。

  • 我想去意大利旅游,但是又怕一个人不安全,请问有些什么注意事项没

      一个人是不安全,你可以报团

  • 意大利女人和犹太女人的差别是什么生肖

      牛   唐代诗人元稹《生春》诗:“鞭牛县门外,争土盖春蚕。”先“鞭”而后“争”,是古代送冬寒迎新春风俗语的两部曲。鞭春牛又称鞭土牛,起源较早。《周礼·月令》:“出土牛以送寒气。”后来一直保留下来,但改在春天,盛于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,以至成为民俗文化的重要内容 。   康熙《济南府志·岁时》:“凡立春前一日,官府率士民,具春牛、芒神,迎春于东郊。作五辛盘,俗名春盘,饮春酒,簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧,结彩为春楼,而市衢小儿,着彩衣,戴鬼面,往来跳舞,亦古人乡傩之遗也。立春日,官吏各具彩仗,击土牛者三,撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。   我国少数民族也有慰问耕牛的习俗,称为“献牛王”。贵州的荔枝、罗甸、安龙等地的布依族,以农历四月初八为牛贺岁。是日,让牛休息一天,让牛吃糯米饭。仡佬族的牛王节也称“牛神节”、“敬牛王菩萨节”、“祭牛王节”,每年农历十月初一举行。那一天,人们不再让牛劳动,并用上好的糯米做两个糍粑,分挂在牛角上,然后将牛牵到水边照看影子,以此种方式为牛祝寿。在贵州榕江、东江一带的侗族中,每年夏天六月初六举行“洗牛节”,届时春耕已结束,人们把牛牵到河边洗澡,并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛,表示为牛洗耳恭听尘,祈祷耕牛平安健壮。   在汉族交际风俗中,有“结牛财亲”一说,流行于湖南一带。在当地,一头 牛几户其用的称为结牛财亲,并视作亲戚,牛的所有权一旦换成别人,其“亲戚”关系也到此结束流行于陕西留坝县等地的“牛王会”,是为老人做寿的称谓,因为牛耕田犁地,有功于人,并且排在生肖的前列,以牛为名给老人祝寿,以表示尊敬。   苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗,流行贵州西北一带。男女订婚后,女方要喂养一头黄牛,待婚礼那天将牛牵到现场,度用两根z绳索绊信牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾,新郎会立刻上去抢夺牛尾,若能在女方父母到来之前夺得牛尾,便可立即成婚,否则婚姻告吹。

  • 十二生肖歇后语 和十二生肖谜语

      1.单杠上行走-虎啦巴叽的。   2.狂吠不停-狗仗人势。   3.做事情没有章法-虎头蛇尾。   4.鬼子进村-鸡飞狗跳。   5.你是猪哇-蠢到家了。   6.老牛拉车-只看路。   7.这件事情交给我-马到成功。   8.看你那个猥琐的样子-真是猴头猴脑的。   9.公鸡不打鸣-你要造反。   10.完成任务就要向羊拉巴巴-一粒一粒的。   11.老鼠钻风箱-两头受气。   12.龙行千里-呼风唤雨。   13.蛇入地下-缩头缩尾。

  • 十二生肖是怎么定出来的

      我国众多历史文献都未正式解释过十二生肖排序的原因,但民间流传着不同的说法。   影响最为广泛的是,十二生肖的选用和排列,依据了动物习性与时辰的对应关系。古时,以十二地支记录一天的十二个时辰,即子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。夜晚11时至凌晨1时是子时,此时人们发现老鼠最为活跃;凌晨1时至3时为丑时,牛正在反刍;3时至5时叫寅时,老虎开始到处游荡觅食,最为凶猛……同时,地支与天干相配,旧时用来表示年的次序。因此,十二地支分别对应的鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪,自然而然地成为纪年的生肖。   还有一种说法认为,十二生肖的指或蹄暗合奇数偶数的排序。如:牛蹄两个,因而牛位列第二;金龙五爪,遂排在第五的奇数位。   事实上,古人排列生肖,大体还是从生存环境及与动植物的亲密程度出发的。例如,老百姓最早关注的马牛羊猪狗鸡这“六畜”,无一例外都被选进了生肖。龙是十二生肖之一却并未因身份“尊贵”而排序首位,一个重要的原因就在于它“有形无影”,现实中没有实用价值。   至于为什么老鼠排序第一,神话故事是这样说的:天地混沌,一片黑暗,老鼠咬出一个洞,于是光出现了。功劳巨大、造福世人,老鼠居首也就不足为奇了。其实,在历史长河中,不管人的贫贱富贵,老鼠始终相伴,紧跟人们的生活步调。同时,在“老鼠偷油”、“老鼠娶媳妇”等民俗传说中,这个聪明、有趣的小动物都给人以深刻印象。而现代科技进一步表明,老鼠是除高级灵长类动物外,与人类在基因上最为相似的动物。可见,机灵且颇具人格特征的老鼠排在十二生肖首位是有一定道理的。

  • 十二生肖是哪些?

      十二生肖,是中国传统文化的重要部分,由12种源于自然界的动物即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪组成,用于记年,顺序排列为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。

  • 黄帝与十二生肖像的十二生肖的选择

      在十二种生肖动物,大致可将其分为三类:一类是已被驯化的“六畜”,即牛、羊、马、猪、狗、鸡,它们是人类为了经济或其它目的而驯养的,占十二种动物的一半。“六畜”在中国的农业文化中是一个重要的概念,有着悠久的历史,在中国人的传统观念中“六畜兴旺”代表着家族人丁兴旺、吉祥美好。春节时人们一般都会提“六畜兴旺”,因此这六畜成为生肖是有其必然性的。第二类是野生动物中为人们所熟知的,与人的日常、社会生活有着密切关系的动物,它们是虎、兔、猴、鼠、蛇,其中有为人们所敬畏的介入人类生活的,如虎、蛇;也有为人们所厌恶、忌讳,却依赖人类生存的鼠类;更有人们所喜爱的,如兔、猴。第三类是中国人传统的象征性的吉祥物——龙,龙是中华民族的象征,是集许多动物的特性于一体的“人造物”,是人们想象中的“灵物”。龙代表富贵吉祥,是最具象征色彩的吉祥动物,因此生肖中更少不了龙的位置。从以上可以看出生肖动物的选择并不是随意的,而是有一定的涵义,人们所选择的动物都是出于不同的角度,并带有一定意义。 相传远古的时候,在仓颉创造文字后,黄帝就发明了天干地支历法。天干为:甲、乙、丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸;地支是:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥;天干地支搭配起来轮转一圈为六十年。这种历法在当时来说是很科学的,因此,一直到今日还有人沿用。 可是,这种计算年月时辰的方法毕竟太复杂,太难记了。连一些跟随仓颉习字的人都难以记清,广大不认字的群民就更记不住了。黄帝为了让各部落所有的群民,包括老人和小孩都能看懂,记住,决定选十二种动物图像搭配上去。这样人们一看到图像,便知道是啥年头了。这年年底,黄帝命仓颉传一道圣旨,邀请天下的动物在正月初一清早到宫殿门口等待挑选,谁来的早选谁,只选前十二名。大年三十夜里,老牛自忖自己性蔫腿慢,半夜就赶紧到宫殿门口,排了头一名。夜行晓宿的老虎在天朦朦亮赶到,抢到个第二。接着,玉兔,仓龙,青蛇,白马,山羊,精猴,公鸡,黑狗,懒猪,黄猫等动物也都相继赶到。老鼠因为夜里偷油时,推翻了酒罐子,乘机喝起酒来,结果喝醉了,来得最晚,排在了其它动物之后。它想:反正是选不上了!也罢,既然来了就不能空着肚子回去,再说牙齿也该磨磨了。于是它钻进仓库里寻东西吃。突然,它发现了一对大蜡烛,就咬了几个大窟窿。肚子吃饱了,它也累了,便缩在墙角里睡了。这时,天已亮了,黄帝吩咐点蜡上香,准备开宫门选拔上像动物。谁知去仓库取红蜡烛的人却空着手回来了,回禀说:“蚩尤送来的那对大红蜡烛被老鼠咬破,蜡烛里面填满了火药!”原来,蚩尤打不过黄帝,便假意归顺,送来这一对大红蜡作为礼物,企图在黄帝上香时炸死黄帝,以便以他统治天下臣民。幸亏大红蜡烛被老鼠提前咬破,使蚩尤的罪恶阴谋暴露无遗。黄帝想,老鼠立了大功,不但救了我和群臣之命,而且使挑选动物属相的大事能够顺利进行。于是,提议封老鼠为十二属相之首,仓颉等群臣都表示赞同,其它动物也一致拥护。旭日东升,宫门大开,鼓乐齐鸣,选相开始,仓颉连喊几声“鼠”,却没有应声,黄帝急忙派人四处寻找,在仓库墙角才把它到,它醒后,还以为黄帝派人来抓它是要问它毁烛之罪呢,吓得满库乱窜,直到人们说明原委,它才高高兴兴的进入宫殿应选,仓颉接着按丑牛,寅虎,卯兔,辰龙,巳蛇,午马,未羊,申猴,酉鸡, 戌狗、亥猪等的顺序,点唱完了十二属相动物的名次,恰巧把原来排在第十二位的黄猫给挤掉了。从此,猫恨死了老鼠,只要一见老鼠便穷追不舍,捕到以后,还要百般作弄吓到半死才将其吃掉,同时,猫还时时用爪“洗脸”,十分注意打扮自己,它心想把老鼠捕尽后,自己好补入十二属相之列。黄帝为了便于人们查询对照时日生肖,便命仓颉在骊山的一方巨石碑上,按十二生肖的先后顺序刻勒了“十二生肖图”,这幅“生肖图”一直保留到现在。当地老百姓赞美说:“十二像,十二像,看啥年头有啥像。”