与菌类相克的食物
为什么食物会相克
1食物有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食； 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质，如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形成胃柿石。 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下，除掉草酸。再和豆腐凉拌）
吃菌类与吃药有没有相克?
有的中药和菌类相克吃的时候有忌口望采纳。
鲈鱼和菌类相克吗
不相克 中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
红烧鲤鱼的食物相克
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。鲤鱼与咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质；咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，这种致癌物质在进入人体后，可引起消化道癌肿，危害性颇大。 1．鲤鱼与鸡肉相克鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮，同煎炒。2、鲤鱼与狗肉相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。3．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿4．鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用5．鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化6．鲤鱼与甘草相克：同食会中毒7．鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒8．鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康9．鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水10．鲤鱼与赤小豆相克11．鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒12．鲇鱼与鲇鱼牛肝相克13．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
山药相克的食物有哪些
与山药相克的食物 山药 - 荞麦米：身体不适 山药 - 鹿肉：生涩易便秘 山药 - 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药 - 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药 - 香蕉：会导致腹痛 山药 - 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 黄瓜：会降低营养价值 山药 - 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药 - 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药 - 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 山药 - 鲫鱼：会不利于营养物质吸收 山药 - 油菜：会影响营养素的吸收 山药 - 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
青瓜与什么食物相克
与青瓜（黄瓜）相克的食物： * 黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。 * 黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。 * 为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
吃鱼和什么食物相克?
不同的鱼相克的食物不一样的。 一： 草鱼没有相克的食物。 二： 带鱼，鲈鱼： 鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。 三：鲤鱼： 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 四：鲫鱼： 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 五： 甲鱼： 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 六： 大黄鱼： 大黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 七： 青鱼： 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
什么食物相克会吃死人?
一般单纯的食物相克不会引发致死，但是如果处理不及时也会引起生命危险。 嫌疑“犯”：菠菜+酸菜 案例一：一女子曾因亚硝酸盐中毒而被送入医院。据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状。 解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。 专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。 嫌疑“犯”：绿豆+狗肉 解读：狗肉与绿豆同食，会致胃部不适。 狗肉与绿豆在一起，绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积，如果吃得多，会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。 从中医方面来说，狗肉属滋补性食物，而绿豆属寒性食物，两者同食会致胃部不适!因此，在吃过其中一种时要过几个小时，有一个消化的过程，这时再吃另一种就没事了。
食物相克的中药与食物禁忌
在烹调药膳时，应当加以注意中药与食物的配伍禁忌。中药与食物的配伍禁忌猪肉：反乌梅、桔梗、黄连；合苍术食，令人动风；合荞麦食，令人落毛发，患风病；合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。猪血：忌地黄、何首乌；合黄豆食，令人气滞。猪心：忌吴茱萸。猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾；合鲤鱼肠子食，令人伤神；合鱼肉食，令人生痈疽。羊肉：反半夏、菖蒲；忌铜、丹砂和醋。狗肉：反商陆；忌杏仁。鲫鱼：反厚朴；忌麦门冬、芥菜、猪肝。鲤鱼：忌朱砂、狗肉。龟肉：忌酒、果、苋菜。鳝鱼：忌狗肉、狗血。雀肉：忌白术、李子、猪肝。鸭蛋：忌李子、桑椹子。鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。鸡肉：忌菊花。
什么食物与什么食物相克必死
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
