与桑葚相克的食物

• 为什么食物会相克

  　　1食物有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 　　例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食； 　　2不良化学反应 　　比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质，如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形成胃柿石。 　　再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下，除掉草酸。再和豆腐凉拌）

• 哪些食物是相克的？

  　　食物相克的种类很多，以下例举日常生活中经常会出现的情况： 　　1、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 　　2、蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。 　　3、海带+猪血： 同食会便秘。 　　4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 　　5、鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 　　6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 　　7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。 　　8、甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。 　　9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 　　10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 　　11、水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。 　　12、土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。 　　13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。 　　14、牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。 　　15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 　　16、田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀。 　　17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。 　　18、人参+萝卜： 不易消化，腹里胀气。 　　19、牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 　　20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱。 　　21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。 　　22、狗肉+姜： 同食会腹痛。 　　23、马肉+木耳： 同食易得霍乱。 　　24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。 　　25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 　　26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛，严重会致命。 　　27、菊花+鸡肉： 同食会中毒。 　　28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。 　　29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒。 　　30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水。 　　31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食。 　　32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 　　33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘。 　　34、海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。 　　35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。 　　36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 　　37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。 　　38、冰棍+西红柿： 同食会中毒。 　　39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食。 　　40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。 　　41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。 　　42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适。 　　43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 　　44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。 　　45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 　　46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛。 　　47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 　　48、田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。 　　49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。 　　50、兔肉+芹菜： 同食会脱水。 　　51、茄子+毛蟹： 同食会中毒，可以用藕节治疗。 　　52、鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。 　　53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 　　54、狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。 　　55、田螺和蛤： 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。 　　56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。 　　57、香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 　　58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 　　59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 　　60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒。 　　61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。 　　62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 　　63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 　　64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。 　　65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。 　　66、糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡。 　　67、皮蛋+红塘： 同食会引起中毒。 　　68、西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短。 　　69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 　　70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎。 　　71、香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感觉胀痛。 　　72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 　　73、田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。 　　74、土豆+香蕉： 同食面部会生斑。 　　75、杏仁+栗子： 同食会胃痛。 　　76、田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。 　　77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。 　　78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。 　　79、蜜+葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。 　　80、甘草+猪肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 　　81、何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。 　　82、柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。 　　83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。 　　84、李子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 　　85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。 　　86、大枣+鱼+葱： 同食会消化不良。 　　87、西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 　　88、鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化。 　　89、蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。 　　90、茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 　　91、猪肝+荞麦： 同食会影响消化。 　　92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。 　　93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。 　　94、猪肝+雀肉： 同食会消化不良。 　　95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适。 　　96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 　　97、黄豆+猪血： 同食会消化不良。 　　98、西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 　　99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 　　100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 　　101、蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 　　102、米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A。 　　103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。 　　104、鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。 　　105、蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 　　106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 　　107、石榴+土豆： 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。 　　108、羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收。 　　109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 　　110、猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 　　111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 　　112、韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。 　　113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 　　114、黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 　　115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收。 　　116、豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。 　　117、毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。 　　118、红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 　　119、牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。 　　120、海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。 　　121、啤酒+海味： 同食会引发痛风症。 　　122、鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。 　　123、猪肉+茶： 同食易产生便秘。 　　124、鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。 　　125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。 　　126、李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 　　127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。 　　128、西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。 　　129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。 　　130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 　　131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 　　132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 　　133、柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒。 　　134、蜂蜜+大米： 同食会胃痛。 　　135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。 　　136、鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 　　137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。 　　138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。 　　139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛。 　　140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。 　　141、冰+田螺： 同食容易中毒，用藕节解毒。 　　142、粒子+鸭肉： 同食会中毒。 　　143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 　　144、大蒜+大葱： 同食会伤胃。 　　145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。 　　146、对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。 　　147、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 　　148、虾皮+红枣： 同食会中毒。 　　149、茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 　　150、菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

• 桑葚相克 桑葚与什么相克

  　　桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌。 　　桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃！ 　　忌多吃桑葚 　　桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。 　　熬桑葚时忌用铁器 　　桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。 　　少年儿童不宜多吃桑椹 　　因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。 　　糖尿病人忌食桑葚 　　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚

• 豆苗虾仁的食物相克

  　　虾仁：虾严禁同时服用大量维生素C，原因是虾出自被砷污染的环境，其次是食用的维生素C足够多，会生成三价砷导致中毒。

• 鸽子肉与什么食物相克

  　　鸽肉不能于猪肉同食。 　　鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。 　　鸽子肉功效： 　　鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 　　具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用； 　　可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 　　鸽子肉的做法及加工方式： 　　鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等； 　　清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分； 　　炒鸽肉片宜配精猪肉；油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。 　　鸽肉四季均可入馔，但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。

• 糯米与哪些食物相克相宜

  　　【食物相克】 　　【糯米+苹果】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼。 　　【糯米+酒】同食会容易让人酒醉难醒。 　　【食物相宜】 　　【糯米+蜂蜜】补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。 　　【糯米+红枣】健脾益气，适用于体虚气弱、心悸失眠者。 　　【糯米+莲子】益气和胃、补脾养肺，强健骨骼和牙齿。 　　【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津，凉血散瘀、益气养生。 　　【糯米+银耳】滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。 　　【糯米+山药】补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾。 　　【糯米+百合】补气养血，消疲健身。

• 花生相克的食物有哪些

  　　一、和花生相克的食物 　　花生+蕨菜：会降低营养价值 　　花生+黄瓜：会导致腹泻 　　花生+螃蟹：会导致肠胃不适、腹泻 　　花生+河蟹：一起吃易导致腹泻 　　二、和花生可以搭配的食物 　　花生+菠菜：有利于维生素的吸收 　　花生+苦菊：清热解毒凉血止血 　　花生+粳米：可健脾开胃 　　花生+鲫鱼：有利于吸收营养 　　花生+猪蹄：催乳 　　花生+芹菜：可预防心血管疾病、降血压 　　花生+莲子：可助骨骼成长 　　花生+黄豆：可丰胸美容 　　花生+毛豆：可健脑益智 　　花生+红枣：可健脾、止血、补血 　　花生+南瓜子：可改善小儿营养不良

• 莲子相克的食物有哪些

  　　红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 韭菜和蜂蜜—— 韭菜与菠菜——极易引志腹泻 芹菜与醋 ——极易损伤牙齿 豆腐与菠菜——可能导致结石 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 猪肉和菱角——肚子痛 牛肉和韭菜—— 牛肉和栗子——引起呕吐 羊肉和西瓜——伤元气 羊肉和南瓜——极易诱发黄疸现象 狗肉和绿豆——会中毒 兔肉和芹菜——脱发 鸡肉和芹菜——伤元气 鹅肉和鸡蛋——伤元气 甲鱼和苋菜——会中毒 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 鲫鱼和芥菜——极易导致水肿 白酒和柿子——会胸闷 白萝卜与柿子——极易诱发甲状腺肿病 糖精（片）和鸡蛋——会中毒、重则死亡 红塘和皮蛋——会中毒 马铃薯和香蕉——面部生斑

• 莴笋与 什么食物相克

  　　莴苣 相克　莲藕 　　莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。 　　莴苣 相克　蜂蜜 　　蜂蜜有润肠通便的功效，莴苣气味苦寒，两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛。 　　莴苣 相克 细辛 　　细辛苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏；细辛辛温，发散解表。二者功能性味皆不相合，所以以细辛配方治病者，不要食莴苣，要不然影响药效。 　　莴苣 相克 乳酪 　　乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者一起吃，容易造成消化不良，也许会引起腹泻、腹痛。

• 鸡蛋与什么食物相克

  　　1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 　　2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 　　3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 　　4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 　　5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 　　6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 　　7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 　　8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。 　　9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 　　10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。