女人梦见蒸馒头蒸坏了

  • 梦见蒸馒头蒸糕

      吃货一个

  • 梦见蒸米饭和馒头

      一是饿了,二是今天你也许有口福,估计因为有人要请客!

  • 梦见蒸馒头的笼

      做梦时候还想着吃,我还能怎么说你。

  • 用酵母给宝宝蒸馒头好吗

      做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧:   第一大发面技巧:选对发酵剂。   1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适   的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。   2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会   破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。   3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵   。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好   掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。   4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有   丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅   仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未   经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。   第二大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少。   发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养   物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝   利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。   但是,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的,大致的用量比例是:500g面粉用5g左右的干酵母粉   就差不多了。温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。   第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。   加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新   手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵   母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果   图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后   再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。   第四大发面技巧:和面的水温要掌握好。   和面用温水。温度在28-30度之间最好。如果没有温度计的话,也可以用手感受大致的温度,别让手   的感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。当然你也可以用冷水   ,我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是   第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当   面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,   面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。大致的配比:   500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己   的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,这个还是要灵   活运用。

  • 周公解梦梦到蒸的馒头又白又亮

      梦见蒸的馒头又白又亮:爱情面上,依赖心、耍赖的态度让运气大为滑落。特别是女孩子们,这两天以任性娇蛮为武器的行动绝对禁止。就算最後想要的东西让你缠到手了,但你在对方心目中的地位与形象却是大大破坏,严禁哭闹、任性、耍脾气!另外还要注意随意搭讪的人,或许他会让你觉得自己受宠若惊,不过一旦受到诱惑可能会有惨痛教训的暗示喔。

  • 春节蒸馒头蒸出了个黑馒头,有什么征兆?

      是锅盖里滴下的蒸馏水正巧滴到这个馒头上,影响了馒头正常膨胀变化,不但黑而且小难看。北方冬季气温低,特别是平底盆当锅盖更易出现蒸馏水下滴现象。不稀奇古怪,与鬼神无关,大过年的别胡思乱想,春节快乐。

  • 蒸饭柜用的蒸米饭的盘子与蒸馒头的盘子一样吗?

      虽然都是蒸主食,但是所用的容器却是不一样的,蒸米饭用的是不带孔的蒸饭盘,而蒸馒头等主食是用的带孔的蒸饭盘,所以在买的时候一定要弄清楚了再买。

  • 怎么用米酒发面蒸馒头

      买一块钱米酒,用米酒水(有一饭碗就够了),和在面里发透后(夏天二三个小时,冬天时间长些,四五个小时吧,根据天气冷热调整),面发好了会涨一倍切开里面是蜂窝状就行,你就揉馒头剂子,再饧二十分钟,上锅蒸。   米酒一定要用新鲜的市售的,超市里那种盒装的不好用。一块钱的米酒够能蒸十四五个馒头。多了馒头就会开花啦:)

  • 我梦见我嫂嫂在我家蒸馒头蒸包子

      面没有发好,也可能是没有熟就掀盖了,包子,馒头做好后放稍热的地方醒一会儿,会很好。

  • 什么面粉蒸馒头和包子最好啊

      金龙鱼高筋面粉,或者其他品牌的。超市也有馒头包子专用面粉卖,你可以去超市粮食区看看。