女人梦见和喜欢的人在一起喝红酒

  • 明星们喜欢喝什么品牌红酒?

      酒中王:PETRUS(法国) 一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。   价格:超过10000元   总统之爱:HAUTBRION(法国)   这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。   价格:约3000—4000元   美艳不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法国)   这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派,不过层次更高,香港人叫做“武当老柴”,不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢?“武当”是音译,和中国的武当山没什么关系,这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。   价格:1000元以上   青春年少:GASTONRENA(法国)   通常感觉法国人的东西都会庄重一些,没想到也会有这样充满年轻气息的红酒,这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。   价格:100多元就能到手   传奇之“英雄”:BATEAU(法国)   中文里就是大名鼎鼎的“龙船”,这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将,战无不胜,为拿破仑立下了汗马功劳。但是,在一次战争中被打残了腿。于是,将军请求拿破仑给他批一块地,让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果,这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是,他始终怀念与士兵们一起打仗的日子,而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时,就在船上向他行军礼,但船与陆地相隔甚远,为了让将军能看清楚,士兵们想出了一个方法:把船帆降下一半,以军礼的角度悬挂着,然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后,十分感动,于是,就将那降下一半的船帆,制成了红酒的标签。从此,“龙船”就和那著名的标签一起,流传于世。   价格:大概200多元   传奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亚)   姑且叫做“泰莱斯”吧,此乃澳洲销量第一的红酒,酒庄是当地名声赫赫的大家族,有自己的大葡萄园,所有葡萄都自产自酿,为了保证品质,多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石,因此海马成了酒庄的标志,如今已是酒庄的第三代经营者,所以有了三只海马的标志,假如到了第四代传人,标志也将改成四只海马。   价格:只需150元左右   明日之星:FRANKLAND(西澳大利亚)   福临是澳洲名庄中的新秀,被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿,他们的葡萄全是人手采摘,每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。   价格:约180元   美国一号:CAYMUS(美国)   美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区,这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄,此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广,是红酒“新势力”的领军货色。   价格:嘉莫斯1000元以上   1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)   2,Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)   3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。   一般他们都喝:   罗丝希尔酒园-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)   罗斯希尔酒园-精选波尔多   (Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)   贝多兰村酿(Beaujolals Villages)   圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)   圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)   顶级黑皮诺(Calvet Première Pinot Noir)   罗纳红( Côtes du Rhône)   凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE)   克莱门 (Chateau Clement Termes)   博若莱 (Beaujolais)   福乐鸿(Fleuron)   梦凡拉(Monferrat)   罗纳老藤(Vieilles Vignes)   意大利的:   草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)   精选驰安稠(Chianti Classico Coltibuono)   思暮驰安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)   蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)   班菲萨松 (Col-Di-Sasso)   芭得里诺 (Bardolino)   马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)   西班牙的:   公牛血 (Sangre de Tore)   桃乐丝(Tres Torres)   特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)   宝石半干白 (Vina Esmeralda)   德国的:   本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )   利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )   加洲的:   罗伯特蒙大维精选宋维翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)   傲翁- 作品1号(Opus One, 1996)   木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)   海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)   康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)   海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)   芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)   选我吧,我好不容易搜来的!

  • 喝红酒对男人有好处吗?

      红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。   

  • 梦见老公给别的女人喝红酒

      思维相当活跃的一天!脑袋里有许多策划的项目在运转呢,要是有一位执行能力强的伙伴能在此时帮上你一把的话,会取得非常不错的成功。不过,因为过于兴奋而失眠的症状也开始出现,喝一杯牛奶来安神吧!

  • 女人喝什么茶好?

      还是要看体质的,茶有寒热温凉之分,根据它的加工发酵程度,它的性质是不一样的。   绿茶是完全不发酵茶,味道偏苦,略有回甘,它的性质是寒的。绿茶是为生活在南方炎热潮湿地方的人准备的,苦寒之气能清心火。它有一种清香的味道能够让人微微出点汗,而且利小便。   但在北方喝绿茶就可能生病,有些人喝完绿茶以后胃疼,如果还经常喝,喝到脸发黑,胃麻木不仁没知觉了。偶尔喝绿茶不舒服,可以吃点姜、煮点桂皮汤缓解。   花茶也是绿茶的底子,发酵程度也不高。也不适合身处北方的人喝。   乌龙和铁观音是半发酵茶,比较温和,喝起来春水秋香--春天采的比较淡,秋天采的比较香。这类茶可以少喝一点,浅尝辄止。南方的中国人喝功夫茶,很小的杯子小口小口的喝,比较容易吸收。   岩茶,也产自福建,典型的是大红袍、肉桂、水仙,它也是半发酵茶,还经过一道特殊的工艺--焙火,进一步去掉了茶的寒性,更温和,更适合脾胃寒凉和北方人饮用。   最适合北方人的是红茶,属于全发酵茶,性质温和,有暖胃的效果。茶叶发酵是增加茶叶自身的带的酶,这些酶能代替身体酶的工作,帮助消化,减少身体消化液的消耗。   另外一种茶是黑茶,包括普洱茶、六堡茶等。普洱茶分为青饼和熟饼。青饼是粗枝大叶没有发酵的茶,熟饼是充分发酵的茶叶,改掉了茶叶寒凉的性质。所以好的黑茶也是一个非常好的帮助消化的茶。

  • 女人喝何首乌有什么副作用

      问题分析:何首乌一般无副作用,但可滑肠并引起轻微腹泻,因此大便溏泻者不宜服用。康复指导:运用时根据不同的需要其用法亦有差别:生用偏于泻,因此治疗便秘、瘰疬等可直接切片或晒干后的生首乌片;制用偏于补,那么治疗肝肾两虚时一定要用经过炮制的“制首乌”。感谢您关注问病网,祝您健康!

  • 红豆和绿豆可以放在一起煮水喝或者煮粥喝吗??

      可以一起煮。   红豆绿豆粥是一道美味的菜肴。适合夏天的人们食用,不仅清热解毒,还可以消暑。有助于身体消化,消除人们在夏天焦躁的心情。   红豆绿豆与山楂、大枣搭配在一起熬粥还能起到瘦身的功效。红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。   

  • 喝红酒时候有什么讲究、礼仪和需要注意的地方

      在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅"搵笨"。   以下是点酒过程中由始至终要知道的要点:   一、 查询是否有 Wine List 。想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没有葡萄酒牌 wine list 或酒水牌 beverage list 上没有葡萄酒时, 应问侍应有没有 wine list。Wine list 通常不会摆在餐桌上, 只会待顾客查询时才拿出来, 这是餐饮业的惯例——尤其对於高级的西式餐厅。   二、 向侍应念出想点的葡萄酒的名称 。正式向侍应点酒时, 请念出葡萄酒的大概名称。何谓大概名称?通常包括三点:〈一〉、酒庄名字或品牌。〈二〉、该葡萄酒的款型。出葡萄酒的款型有二大分法。(1)、以产区为准, 这在欧洲尤其流行。每个产区都代表大约某一种风格, 於是约定俗成, 以产区为种类。(2)、以葡萄的品种为类, 这在新世界——亦即非欧洲国家尤为流行。不同的葡萄品种带来不同口味的葡萄酒。(3)、以系列名称为主。留意一点, 系列名称可能包括葡萄品种。〈三〉、年份。较专业的饮酒者会视同一品牌不同年份所出的酒为不同的酒。此做法尤其适合於欧洲葡萄酒, 原因欧洲每年之天气极尽不同, 因而所出的酒不同年份可能有颇大的质量差距, 风格也可能是年年不同。   三、 开瓶前确定该瓶葡萄酒 。点酒后, 侍应便会取出该支葡萄酒让你过目——侍应不可在顾客未察看该瓶葡萄酒便开瓶。因为顾客可以:〈一〉、察看葡萄酒是否本人所点的酒。规矩是, 如果你点了头意示侍应可以开瓶, 即使最后你发觉侍应给错了酒你, 你也不能反悔。〈二〉、观察葡萄酒的贮藏状态, 如酒塞有没有严重的凸上——这表示木塞得不到湿润, 不能在涨大的情况下防止空气氧化葡萄酒, 如有这情况顾客可叫侍应换另一瓶状态更好的。   四、 亲眼看着酒开瓶 。当顾客示意接受该瓶葡萄酒后, 侍应应在顾客面前开酒, 原因可能是防止餐厅方面混入较低档次的酒入瓶内。如果该瓶为白酒或香槟, 侍应应於开瓶前把酒放入冰桶内。如果顾客不知要雪多久, 可请教侍应——假如你对他有信心。   五、 让红酒「呼吸」及试酒 。开瓶后, 红酒应先「呼吸」空气一会, 以让进行氧化作用, 到达饮用阶段。经过「呼吸」的酒, 侍应会倒入约等於一小口份量的酒进顾客的酒杯。此时你要做的是「试酒」, 试酒的过程应为 (一)、拿起盛着葡萄酒的酒杯,向外倾斜,首先看看酒是否有如木屑的东西,这些东西可能会影响酒的品质。再来看看酒的颜色。已成熟的酒(低下档的轻清型葡萄酒例外),外围酒边带褐黄色,而里面的酒色泽较深。未成熟(可贮藏更久才饮用) 的酒内外皆多呈紫红色。(二)、拿起酒杯,向内摇晃(右手者即逆时针,左手者即顺时针)。(三)、然后把酒向内倾斜,低头用鼻去嗅,味道香浓当是好徵兆。(四)、呷一口酒,不要太多,也不要太少,转动舌头去体会,在餐厅用酒时,这时是决定你是否接受此瓶酒的时候。处理不当的酒,可能带有霉腐味,这时你可以要求侍应「退货」。   试酒结果满意, 顾客便示意侍应可以继续倒酒了。如不满意, 可对侍应表示不接受。这时, 侍应可能会自己也喝一点证实, 如果酒真是有问题, 高级西餐厅一般会收回该瓶酒。没那麽高级的餐厅就可能「侧侧膞」了。   六、 倒酒的技巧 。试完酒后, 如果接受, 便可让侍应倒酒, 每次倒入的分量应为 1/3 杯——香港很多侍应都会倒得过多。留意一点, 倒酒时酒标 wine label 应面向顾客。为甚麽?因为倒完酒后, 於瓶口的红酒可能会跌下来, 酒标向上的话, 酒滴只会跌落酒瓶的背面, 不会弄花酒标, 损害酒的欣赏价值。同样道理, 每次向下倒酒后, 不要直线向上拿起瓶, 应一边轻微旋转酒瓶, 一边提起酒瓶, 这样, 酒便不会沿着酒瓶滴下, 因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。

  • 四种女人必须知道的红酒,咖啡名称

      红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。   法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。   法国的红酒品牌成千上万种,就像我们中国的白酒品牌一样。那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你,很多朋友对5大,8大和10大名庄有些无从知晓,这里摘录10大名装简介供大家了解。   1.Romanee Conti罗曼尼康帝   产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)   级别:特级葡萄园   葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)   种植面积:4.32英亩   平均树龄:42年(1990年)   产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)   特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵   禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才发展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。这个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可算是现时世上最古老葡萄园区之一。西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来   的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。   后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的(拉.塔西)(La Tache)葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代(32年后)即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知这个葡萄园可卖个好价钱,于是乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可避免霜冻与冰雹之侵。不过在这动乱时期,那些富商谁不害怕随时因(怀壁其罪)而被指为保皇党而送上断头台冶罪。所以在1794年“罗曼尼.康帝庄园”以贱价卖给一位在拿破伦政府担任司库的银行家,朱利安.奥雅(Julien Ouvrad),他同时也在波尔多区,布根地等地区拥有数个酒厂价格居首位的是罗曼尼.康帝,而谨居次位的(拿特芝)( La Tache )及艾芝堡( Richbourg )葡萄园价格只有它的三分之一而己。   “罗曼尼.康帝”葡萄园酒采用全新橡木桶储存,园主购进木材,风干三年后才造桶,葡萄收获极低,年产量每公顷2000至2500公升,平均每三株葡萄树才酿出一瓶“罗曼尼.康帝”(Romanee Conti)顶级葡萄酒,可知其珍贵程度。   2.Le Pin 里鹏   产地:法国波尔多宝物隆(POMEROL)   级别:宝物隆产区并无评级   表面积:5英亩   葡萄种类:92%梅洛,8%佛朗   平均葡萄树:28年   种植密度:每公顷6000株   葡萄树平均产量:每公顷3400公升   年产量:7000瓶   窖藏:储存在全新橡木桶内15至18个月   灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期10至30年视乎年份。   里鹏可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。1979年,一位名为杰克.天安宝(Jacques Thienpont)的买家向罗贝夫人(Mme.Laubrie)购买一个小葡萄园,在老施丹庄园(Vieux Chateau Certan),这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地,因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园,只有一公顷,小到不能称庄园的程度,所以只好名为“里鹏”(Le Pin),没有冠以庄园的称号。   3.Chateau Petrus柏翠庄园   产地:法国波尔多宝物隆(POMEROL)   级别:宝物隆产区并无评级   表面积:28.20英亩   葡萄品种:95%梅洛,5%佛朗   平均树龄:35年   种植密度:每公顷6500株   葡萄树平均产量:每公顷3600公升   年产量:25000至30000瓶   窖藏:20个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为20-40年。   法国波尔多宝物隆地区多为小型葡萄园,其中有185个酒厂,每家只占地4公顷不到,由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园,年产量亦只有二、三百箱,所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园,也算是最大面积的一个庄园。栢翠庄园首次出现在1837年,那时此庄园在宝物隆地区已名列前四、五位的位置。到1868年,柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园(Vieux Chateau Certan)及杜德莱庄园(Trotanoy),进占第三位。注:现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等,所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园,因这两个庄园的价格比较扎实,起码没被炒作的成份股。   1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)从园主阿诺家族(Arnaud)手上购得柏翠庄园后,才改变了柏翠庄园的命运,隆芭夫人家族在宝物隆地区拥有两家酒厂,她的弟弟又是利布(Libourne)市的市长而她本人也是一个成功的企业家,在利布市拥有一家酒店。自从收购了柏翠庄园后,便欣然爱上了它。隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度,首先就是将柏翠庄园酒提价,使其不再是普通的庄园酒,其次就是将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤,因此柏翠庄园酒在法国的高级社交圈内迅速流行起来。为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。当伊利沙伯二世订婚的时候,隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。所以1947年女皇大婚正式举行之际,隆芭夫人也是被邀请之列,她倒也会利用此千载难逢的机会,带着自己园中的佳酿远赴伦敦,一下子成功打进了伦敦一流餐厅的酒牌上。隆芭夫人善用这种经营上层社会的交际手段,日后就成了柏翠庄园的奠基石。1961年隆芭夫人辞世,她没有子女,只有两位姐妹有孩子可承继,但都不能负以重任,所以聪明的隆芭夫人,生前已作安排,将柏翠庄园股份分为三份,一份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族(Jean Pierre Moueix),其余三分之二由其侄儿承继。   4.Chateau Ausone 欧颂庄园   产地:波尔多圣.埃美隆 ( SAINT-EMILION )   级别:一等特级庄园 ( A )   表面积:17.30英亩   葡萄品种:50%佛朗,50%梅洛   平均树龄:50-55年   种植密度:每公顷6000-7000株   葡萄树平均产量:每公顷3500公升   年产量:200,000-230,000瓶   窖藏:储存在橡木桶19-23个月   灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为10至100年(由1994年开始)   圣.埃美隆区在1954年开始建产评级制度共分四个等级最高为“一等特级”(Premieres Grands Crus Classes),第二等级为“特级”(Grands Crus Classes),第三等级为“优级”(Grands Crus)至于第四等就是“圣.埃美隆法定产区(AOC St-Emilion )。第一次评级在1958年修正,1969年第二次评级,原则上此区每十年评级一次,但未严格执行,且每次变动不大,值得注意的是自首次评级开始,名列“一等特级A类”的白马庄园和欧颂庄园的评级并无变动,只有“一等特级B类”(Premieres Grands Crus Classes B)有所变更,在1996年之前有九家,1996年评级中增加了二个庄园,“大金钟庄园”(Chateau L'Angelus)及“宝西奥庄园”(Chateau Beau-Sejour-Becot),“一等特级A类及B类”共13家,“一等特级A”可与美度区一级庄园相比较,只是风格各异而已。“欧颂庄园”早在18世纪初就已成园,当时在从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手中,19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族,到1891年再由亲戚查朗(Challon)家族继承。欧颂庄园在最早的一代园主卡狄纳时,就已取名“欧颂庄园”,当时约在1781年左右,“欧颂”(D. M. Ausonius 310-394)是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人,也是罗马皇帝幼时的老师,故官运亨通,官位至当时总督及枢密院长老,但他却以爱酒出名,曾经在波尔多及德国拥有庄园。现在无法证明欧颂老先生就是在“欧颂葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗,所以欧颂庄园酒又称“诗人之酒”。此庄园在19世纪中已跻身“圣.埃美隆”区最好的三、五家庄园。   5.Chateau Cheval Blanc白马庄园   产地:波尔多圣.埃美隆(SAINT-EMILION)   级别:一等特级庄园 ( A )   表面积:91.40英亩   葡萄品种:58%佛朗,42%梅洛   平均树龄:45年   种植密度:每公顷8000株葡萄树   平均产量:每公顷3500公升   年产量: 100,000瓶   窖藏:储存在橡木桶18个月   灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为10至30年。   “白马庄园”与“欧颂庄园”是圣.埃美隆区内最为人熟悉的两个一等特级庄园(Premier Grand Cru Classe),“白马庄园”以前是“飞雅克庄园”(Chateau Figeac)的一部份,属于杜卡斯(Ducass)家族所拥有。1852年杜卡斯女儿嫁给一个拥有不少葡萄园产业的科歌路萨(Fourcaud Laussac),杜卡斯家族便把本园作为嫁妆,自此以后“白马庄园”便成了路萨家族的产业。1927年以设立公司的形式,让股权集中,不至于本园被瓜分。1989年以前董事会由路萨家族的女婿,他是波尔多大学校长名为夏巴克(J. Hebrard)负责,以他的崇高学术与社会地位,提高不少“白马庄园”的声誉。1989年夏巴克退休后,园务由家族三位女士掌管。“白马庄园”被正式命名是始于1853年。原来改名为“白马庄园”是有个被广为流传的说法,以前有一位国王亨利四世常在此地下马歇息,他以骑白马著称,其徽章即为“独角白马”于是客栈便取名为“白马”(Cheval Blanc)。“白马庄园”虽然是位于圣.埃美隆区,但它的旁边就是宝物隆区,所以“风土”极为相似与“拉旺庄园”(Chateau L'Evangile)及“盖世龙庄园”( Chateau Conseillante )这两个位于宝物隆区的著名庄园只有一条小路分隔,因此被人喻为是宝物隆区葡萄酒。“白马庄园”副牌酒(Second Wine)的名称为“Le Petit Cheval”,1988年开始面世。1947年份的“白马庄园”酒曾赢得波尔多区“本世纪最完美红酒”的美誉。1991年起“白马庄园”聘请波尔多地区最著名酿酒师皮雅鲁顿(Pierre Lurton)担任本园的酿酒师直至现在。   6.Chateau Haut Brion奥比昂(红颜容)庄园   产地:法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC - LEOGNAN)   级别:1855年评级“一级庄园”   表面积:160.7英亩   葡萄品种:45%赤霞珠,37%梅洛,18%佛朗   平均树龄:36年   种植密度:每公顷8000株   葡萄树平均产量:每公顷3500-4500公升   年产量: 132,000瓶   窖藏:储存在橡木桶22个月   灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为15-40年。   奥比昂(红颜容)庄园是个历史悠久的名庄园,在十四世纪已开拓为葡萄园。现时在标签上的老城堡是奠基于1550年。1749年“奥比昂(红颜容)庄园”因继承而分家,三份之二产权归“玛高庄园”的富美尔(Fumel)家族所有。法国大革命爆发时,奥比昂(红颜容)庄园被充公。在革命后的1801年,本园被园主之子买回并售予外交部长泰利莱(Talleyrand)。后在1838年再转售予拉利奥(Lalieu)家族,这家族把百多年前分割出去的三份之一园地购回,庄园最后归于一统。拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止,在20年代庄园再转手几次,最后落在美国一位银行家奇兰斯·狄龙(Clarence Dilon)手上。据说奇兰斯是想去收购白马庄园”和“欧颂庄园”的,因当天大雾而迷失方向而来到了奥比昂(红颜容)庄园,刚好庄园在放盘,意外地速成了这宗交易。到了1855年,波尔多官方评级中,差不多全是美度区(Medoc)红酒的天下,唯一例外的是座落于格拉芙区(Graves)的“奥比昂(红颜容)庄园”红酒,能与“拉图庄园”、“拉菲庄园”及“玛高庄园”同被评为第一级的红酒庄园。令“奥比昂(红颜容)庄园”能获此殊荣的另一个原因就是它没有被根芽虫侵袭,当时整个格拉芙地区的葡萄园无一幸免,只有“奥比昂(红颜容)庄园”能避过这一次劫数,而扬名立万。庄园自1921年就聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士(Georges Delmas)负责酿酒。1960年起由他的儿子负责酿酒事宜,虎父无犬子,他的酿酒造艺在波尔多区被称为大师级,更可媲美“柏翠庄园”的酿酒师。   7.Chateau Margaux 玛高庄园   产地:波尔多玛高区(MARGAUX)   级别:1855年评级(第一级庄园)   表面积:192.70英亩   葡萄品种:75%赤霞珠, 20%梅洛, 5%佛朗及小伟度   平均树龄:35年   种植密度:每公顷10000株   葡萄树平均产量:每公顷4500公升   年产量:200,000瓶   窖藏:储存在橡木桶18-24个月   灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为15-35年   玛高区在1855年的美度评级中占有22个之多,是唯一由第一级庄园到第五级都有的产酒区。而玛高区的一级庄园正是以此名字为名的庄园。玛高庄园历史悠久,因此物业转手也特别严重,玛高产区在13世纪曾建有一座防卫海盗的城堡。它跟拉图城堡一样是美度区最早的建筑物,后来逐渐演变成葡萄园。在15世纪“玛高庄园”的产权就在当地贵族中间转来转去。约在1860年,玛高庄园落在贵族达拉狄(D'Aulede)家族手中。到了1755年园主成为玛高男爵,并有一个候爵封号。之后此园又在贵族复杂的婚姻关系中经常易手。直到法国大革命前夕,一直都在贵族手中。法国大革命后的腥风血雨也蔓延至玛高庄园。园主德忌确候爵(D'Agricourt)亡命海外,妻子及岳父全被推上断头台。玛高庄园被革命政府充公拍卖,1802年由哥伦利那候爵(B.de la Conlonilla)买下。他筑了一个类似美国白宫的希腊式建筑物,并于1810年落成,成为波尔多最优雅的庄园。玛高庄园的一级庄园副牌红酒( Second Wine )为(Pavillon Rouge Du Chateau Margaux)只有红酒才可称为玛高副牌酒。而玛高庄园的白葡萄酒(Pavillon Blanc Du Chateau Margaux)不能称为玛高庄园副牌。白葡萄酒只能称之为玛高庄园生产的白葡萄酒。   8.Chateau Mouton Rothschild 武当(木桐)庄园   产地:法国波尔多普尔勒(PAUILLAC)   级别: 1973年评级(第一级庄园)   表面积:192.7英亩   葡萄品种: 77%赤霞珠,11%梅洛,10%佛朗,2%小伟度   平均树龄:45年   种植密度:每公顷8500株   葡萄树平均产量:每公顷4000-5000公升   年产量: 300,000瓶   窖藏:储存在橡木桶19-22个月   灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为15-20年。   武当(木桐)庄园位于一个小山丘上,以前可能很适合牧羊,否则不会以“绵羊”(MOUTON)为地名。一七二五年前一个贵族祖·布莱(JOSEPH DE BRANE)将原有园地妥为整理后改名为“布莱·武当”(BRANE-MOUTON),他的孙子凯特(HECTOR)男爵与邻居达美尔克(D’ARMAIHACQ)将赤霞珠葡萄引进本园及美度地区,因此也是当地甚有名气的园主。1830年,凯特男爵将本园转让售给银行业钜子罗富齐家族弥敦尼尔男爵(BARON NATHANIEL DE ROTHSCHILD)后易名为“武当罗富齐”。罗富齐家族是犹太人,家族源自德国法兰克福,是银行世家。在英国伦敦的其中一房家族因支付当时的英国威零顿元帅的滑铁庐战役经费而获英王赠予男爵爵位,后来也就是这房罗富齐家族购得了“武当罗富齐”庄园。弥敦尼尔购得此庄园后,其堂兄占美士(JAMES),于15年后的1868年也购得,“拉菲庄园”,就这样罗富齐家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。不过弥敦尼尔男爵买下“武当庄园”后并未能使它成为最顶级的庄园,由于“武当庄园”当时并没有像样的房间可供居住,因此男爵本人并没在此居住。他死于1870年,而继承“武当庄园”的占美士(与其堂叔同名)男爵也于37岁的盛年死于1881年,因此由遗孀继承本园直至1920年再传给儿子亨利。他是一个区生及艺术家,对酿酒及管理葡萄园毫无兴趣,也不想离开巴黎这个艺术之都。于是把庄园交给次子菲腊男爵(BARON PHILIPPE)。1922年10月22日他正式入主“武当庄园”,当时才20岁的男爵立志要将“武当庄园”酒提升到与邻近的“拉图庄园”与亲戚的“拉菲庄园”一样的水平。因为在1855年官方评级中,“武当庄园”只被列为第二级庄园,这对年轻的菲腊男爵来说是个奇耻大辱,因此下定决心并全情投入来改善庄园的设施环境以至酿酒技术。自此以后“武当庄园”酒的品质不断改善。   9.Chateau Latour 拉图庄园   产地:法国波尔多普尔勒 ( PAUILLAC )   级别:1855年及1973年评级“一级庄园”   表面积:160.5英亩   葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛, 4%佛朗,1%小伟度   平均树龄:40年   种植密度:每公顷10000株   葡萄树平均产量:每公顷4500公升   年产量:175,000瓶   窖藏 :储存在橡木桶17个月   灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期20-50年。   拉图庄园的城堡位于波尔多芝朗狄河(Gironde)河口。这座由英国人在15世纪建成的城堡,最初是为了防止海盗而建,后来更成了英法百年战争时兵家必争之地。拉图城堡在16世纪已开拓为葡萄园。1670年由法国路易十四的私人秘书买下了“拉图庄园”后,1677年因婚姻关系,本园辗转落在哥素(De Claussel)家族手上。直至1695年玛莉哥素(Marie T、De Claussel)嫁给当时的“拉菲庄园”继承人亚历山大(Alexandre De Segur)公爵后,哥素家族将“拉图庄园”作为嫁妆,于是本园便成为西格尔(Segur)家族的产业。但随着西格尔家族的中落,“拉图庄园”和“拉菲庄园”分由大女儿及其儿子继承,后来其儿子又再把“拉图庄园”交给三位妻妹,此时“拉菲庄园”与“拉图庄园”正式分家。法国大革命时西格尔家族的卡班纳伯爵仍拥有“拉图庄园”四分之一的产权,但因伯爵流亡海外,革命政府便将这四分之一的产权拍买,几经转手,这四份之一产权被保望(Beaumont)家族所收购。为避免庄园被瓜分,于是保望家族依法成立一个法人,“拉图庄园”不至于因继承问题而被瓜分。这样“拉图庄园”便被三大家族,哥狄龙(Cortivron)、科尔(Flers)及保望(Beaumont)同时拥有。1963年保望家族将手上百分之七十九的拉图股份卖给英国的皮雅逊哈维斯两个集团(Pearson & Harveys Of Bristol)。到26年后的1989年“拉图庄园”已成为哈维斯集团东主的里昴联盟集团把在英国皮雅逊集团手中的拉图股份购回。1993年法国百货业钜子“春天”(Printemps)百货的老板法兰西、皮诺(Francois Pinnault)把“拉图庄园”的主控权买下,现时的“拉图庄园”园主就是这位法兰西·皮诺先生。   10.Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园   产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)   级别:1855年及1973年评级“一级庄园”   表面积:247英亩   葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小伟度。   平均葡萄树龄:45年   种植密度:每公顷7500株   平均产量:每公顷4800公顷   年产量:210,000   瓶窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。   灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。   史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年这一时代的法国。当时修道院遍布大小村庄城镇,位于法国波尔多普依勒北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲庄园所在。拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言(Gascon),法国西南部比利牛斯地区,旧时称加斯科尼省)中“La Fite”意为“小山丘”,“拉菲”因而得名。此时已经有人在这里的土地上栽种葡萄树。但真正形成规模,还要等到17世纪西格尔家族的到来。也正是在他们手中,拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。   咖啡:   “咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡,也称之为“珈琲”,在日本、台湾、香港等地均有此叫法。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。   目前由世界各地进口上市咖啡品牌繁多,令人无从选择,在此将为读者们介绍主要产地其咖啡豆及品牌特征,以做为您选购咖啡品牌的参考。   巴西,为世界第一的咖啡生产出口国。由于分布于全国各地、故品质良莠不齐、而设有其独自的标准(依掺杂物的多寡分NO.2-NO.8,依豆的大小而有NO.13-NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为"巴西.圣多斯",自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。   瓜地马拉,此为日本人最熟悉的咖啡品牌。第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为南部的凯萨儿德南哥。其他尚有戈邦、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口,是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产于高地者越为香醇,而产于低地的咖啡豆,品质则较低落。   宏都拉斯,山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔尔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型,其特征是口感温和。此地的产品有销往日本的,也依标高而分为三个等级。   哥斯大黎加,上等香浓而有酸味,有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区,并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗,尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓,是上等的咖啡豆,且更出现"克拉尔山"的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。   牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽种于横断岛上的山脉斜坡上。产地可分为三个地区:BM(蓝山)和HM(高山)及PW(普莱水洗咖啡豆),而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是①、②、③,生产量的排名则是③、②、①。其中"蓝山"的风味、香味、浓度、酸味都很平均,具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。咖啡的品牌还有不少,我们就不一一举例了,每种咖啡品牌都有自己的历史,也有它的文化

  • 天蠍男会和不喜欢的女人在一起吗

    天蠍座的特点 一、天蠍不喜欢浮华的爱情,只想平淡地爱,但要刻骨铭心。 二、天蠍有时的想法很极端,比如和恋人正好好的,他/她还会想:假如有一天要是分手了,对方也会很后悔,因为自己给对方的爱是别人代替不了的。 三、天蠍不喜欢争吵,大多数情况下会用沉默来代替内心的不良情绪。但若遇到十分气恼的情况,他/她会发威,结果是口不择言,不用费劲地说世界上最恶毒的语言说出来给对方听,中伤对方。但过不了两天,天蠍自己会主动反省,为自己的言语感到失态和后悔。 四、天蠍喜欢钻牛角尖,同一件事情发生后,到天蠍这里就被他们多想了三圈,而那些冒出来的想法大都是胡思乱想的结果,最终天蠍自己还会反问:为什么会是这样呢?其实他们所想的事根本就没发生。有点古怪哦! 五、天蠍怕孤独,对于感情也十分敏感,对方的一个小小的动作或眼神,他们都会看在眼里记在心里,接下来的事情就是天蠍开始猜想对方的心思了,猜来猜去,是为了让对方感觉到自己的用心良苦和自己对恋人深刻的爱。 六、天蠍不喜欢向恋人说出自己的一些想法,因为害羞或是别的什么原因,天蠍自己也说不好。他们更喜欢或是希望对方能猜出他们的心思来,若对方没有能猜中天蠍的想法,天蠍便会对恋人很失望,觉得恋人不了解自己。 七、天蠍座的人有一点刘若英为爱痴狂里的那种人的特点,对待爱情是傻傻的,直直的。总之,如果你爱天蠍的话,他/她表面的所作所为只是为了证明他/她是多么地爱你。珍惜天蠍的爱吧,因为他们是很认真的在爱着你。 八、天蠍的他/她很希望能和对方有默契,达到共识。于是便会做一些近乎讨好对方的事情,但这并不能算是卑微,哪怕最后只得来对方一个甜甜的笑,对于他们来说,就是一种莫大的满足和成就。 九、天蠍平常的脾气是典型的外冷内热,但能被他们热到的人并不多,越是天蠍表面对你很热情的话,那大都能证明一点,他/她对你没有太大的兴趣。反之,表面上对你带搭不理,其实内心已经在向你靠近了,当然也不是每次都是这样,这就要看你的眼力了。说不定天蠍烦你烦得要死,连那份表面的热情也赖得装给你看。 十、不得不讲的是,天蠍座的人有时有些神精质,自愚的能力也挺强。从他们嘴里可以不太困难地听到一些奇怪的话,他们不以为然,也不会理会恋人听到这些话之后的反应。 十一、天蠍的人很怕自己身边有亲密关系人的否定,比如家人恋人对他们的一些指责或是批评,并不是天蠍不勇于承认错误,而是他们认为连自己身边的人都不信任自己,这会使他们暗自很伤心 十二、至于天蠍的那个方面,就略过吧,经历过的人应该更有发言权,(网上随处可见关于天蠍那方面很强的言论),不说了 十三、天蠍爱起来就像火山爆发,恨起来就像冰山一角。这个还是有些道理的,天蠍的爱有时会让对方受宠若惊,甚至有些防不胜防的感觉。 十四、天蠍天生就有一种保护人的慾望,外出购物的时候他们的本能是要首先掏腰包的,不是虚荣,而是一种给自己自信的途径,看到对方满足的样子便倍有成就感。总之他们喜欢自己处于强势。 天蠍座的性格特色

  • 女人喝鸽子汤有什么好处?

      1、饮用鸽子汤能健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,延年益寿,具有滋肾益气,祛风解毒,调经止痛的功效。   2、中医认为:鸽肉易于消化,具有滋补益气、壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力、降低血压、祛风解毒、生津止渴等功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉味平和,富含蛋白质、脂肪;鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。鸽子肉有补肾益气、解毒消痛的功效。   功用主治:解疮毒、痘毒,补肾益气,预防麻疹。所以有“一鸽胜九鸡”之说。鸽蛋有补肾益气和解毒的功能,滋补价值比较高,对贫血病和眼睛疲劳之人,食用鸽蛋促进恢复健康。   3、然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶,所以需要多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体。