口蘑的功效与作用禁忌
黄瓜的功效与作用及禁忌有哪些
黄瓜别名：胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜简介：黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。季节：5-9月黄瓜的功效与作用性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2.抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。6.健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。如何挑选黄瓜优质黄瓜：鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。劣质黄瓜：色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃，不宜过多。2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜的保存方法1-3天,存放的地方要阴凉、通风、容易散热。不要堆得太高太挤。已经变软的黄瓜，及时剔除吃掉。黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿，不要先切后洗或者切口后放置时间过长，这样1.容易腐烂变质，2.与外界接触面加大，容易造成营养流失。黄瓜的食用禁忌脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳
山药的功效与作用及禁忌 有哪些
很多朋友都知道山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。但是，关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效与作用。 在了解了山药的作用与功效之后，为了大家能更好的使用山药，我们有必要了解一下山药的禁忌事项有哪些?以下是山药的禁忌事项，喜欢吃山药的朋友记住了。 1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。 2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 在了解了山药的作用与功效及禁忌之后，你一定有所收货吧!相信你以后再食用山药的时候能正确的使用，避免不应有的麻烦。 为了方便广大消费者购买，同时保证药品的质量，特向大家推荐康爱多药店。
糯米的功效与作用及禁忌
食用营养价值 有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果 对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效 用于消化不良，有理气的作用 具有清热泻火、凉血解毒作用 可使气血畅通
伏神和酸枣的功效与作用及禁忌
茯神性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。茯苓皮，利水消肿，用于水湿浮肿等症。疗风眩，风虚，五劳，口干。止惊悸，多恚怒，善忘。开心益智，养精神。 主惊痫，安神定志，补劳乏；主心下急痛坚满，小肠不利。治心虚气短，健脾利温。 治心虚血少，神不守舍，多惊恍惚，睡卧不宁：人参（去芦头）、茯神（去木）、黄耆(蜜炙）、熟干地黄（洗，焙）、当归（洗，焙）、酸枣仁（去皮，炒）、朱砂（别研，一半入药，一半为衣）。 4 治虚劳烦躁不得眠：茯神（去木）、人参各50克，酸枣仁（炒，去皮，别研）250克。上三味粗捣筛。每服15克，以水一盏，入生姜半分，拍碎，煎至七分，去滓，空腹温服，日二夜一。 5 治心神不定，恍惚不乐：茯神100克（去皮），沉香25克。并为细末，炼蜜丸，如小豆大。每服三十丸，食后人参汤下。 -------------------------------------- 酸枣的营养价值 功效 有养心、安神、敛汗的功效；可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。 禁忌人群 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。 适宜人群 一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。 酸枣口感酸甜适度，色泽均一，柔软细腻，生津止渴，营养丰富。 经科学检测，野生酸枣含有糖、酸、蛋白质、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素、β-胡萝卜素、氨基酸和维生素。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，比葡萄干高95倍，是沙棘的36倍，比称猴桃还高2倍，被誉为“维C之王”。 酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。 酸枣为常用中药，性平，味甘酸，无毒。酸枣主治心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹，烦心不得眠，济上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，久服，安五脏，轻身延年、补中、益肝气、坚筋骨、助阴气能令人美健。具有补肝、宁心、敛汗、生津之功能。用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴。在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，在中医临床中酸枣作为“滋补五脏、健胃醒脾、镇静养心安神”入药。李时珍指出：酸枣“服安五脏，轻身延年”、“补中、益肝、坚筋骨、助阴气、能令人体健”。 ①《神农本草经》：“酸枣味酸，甘平，无毒。治心腹寒热，邪结气聚。四肢酸疼，湿痹。久服安五脏，轻身，延年。烦心，不得眠，脐上下痛。血转久泄，虚汗，烦渴，令人肥健。” ②《本草纲目》记载“酸枣味酸、性平、无毒，主祛邪气，安神养心，平胃气，通七窍，助十二经，补中气，增津液，久服轻身延年。” ③宋代马志：“酸枣即棘实，更非他物。若云是大枣味酸者，全非也。” 镇静安眠 酸枣仁安神、养心、敛汗。。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。 益气健脾 常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。 美容养颜 此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。 提高免疫力、加快人体康复 野酸枣能提高人体免疫力，近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。 降低胆固醇 酸枣含丰富的维生素C，能够有效降低胆固醇，预防胆结石的发生。 壮骨 野酸枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。 健脑明目 酸枣含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。钙还能增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。 安神除烦 酸枣所含的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 祛脂降压 酸枣使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。酸枣仁还有持续降低血压的作用。 养阴补虚 酸枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 补充能量 酸枣含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。 适宜人群 一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。 久病体虚人群适宜。 高血糖，糖尿病患者适宜。 适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。 适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。 适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。 适宜严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。 适宜原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等。 适宜需要减缓压力和放松的健康人群。 禁忌人群 特禀体质不适宜食用 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。 食用禁忌 野酸枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食 怎么辨别野酸枣的好坏? 野酸枣果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。 存储 避光、通风保存。
南瓜子的功效与作用及禁忌有哪些
功效： 1、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少，对于血吸虫病也有一定的治疗作用。南瓜子可以很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。 2、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。 3、美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。 4、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。 5、南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。 6、生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。 7、南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，炒食南瓜子可防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。 8、南瓜子煎汤可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。 禁忌： 虽说南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。但是它同样也有一定的副作用，比如南瓜子里面有丰富的脂肪，所以吃多了，容易使人发胖;而且南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。因为南瓜子吃多了之后，会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用南瓜子。 1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大。 2、已经氧化腐败的南瓜子不要食用,食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。 3、南瓜子不要与羊肉同食,否则可能会引起腹胀、胸闷等症。 4、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。食用南瓜子应适量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
燕窝的功效与作用禁忌有哪些
燕窝的功效与作用1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。吃燕窝的禁忌1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
山楂的功效与作用 吃山楂的禁忌有哪些
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。 营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。 适者如斯：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。 虽然山楂有好多的营养但是还是适量为好
西瓜的功效与作用，吃西瓜有哪些禁忌
1.西瓜具有清热解暑、除烦止渴、降血压的功效。西瓜中富含的多种维生素A、B、C、多种矿物质等等，西瓜可清热生津，解暑热。有“天生白虎汤”之称。并并称之为夏季瓜果之王。2.补肾功效。西瓜里面含有一定的糖和盐分，所以对轻微的肾炎症有较好的治疗效果。3.美容养颜的功能。西瓜皮中含有丰富的维生素，Vc和B族维生素，对我们的皮肤有超好的滋养效果，并能使我们的皮肤更加细润，减少皱纹，并增添光泽。很多水果面膜就是这样产生的哦。西瓜的食用禁忌1，由于西瓜属于寒性水果，体质较弱的人群不建议食用；2，糖尿病人也最好不要吃；
黑芝麻的功效与作用及禁忌
黑芝麻的功效 滋养肝肾，润燥滑肠。 黑芝麻的主治 耳鸣耳聋，须发早白，头晕眼花，病后脱发，肠燥便秘 黑芝麻的禁忌 脾弱，便溏者不宜食用。 黑芝麻的性味与归经 性平、味甘；归肝、肾经
冬笋的功效与作用及禁忌，冬笋的营养功效，冬笋有什么
食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。3竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒； 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。4 冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。食用冬笋能辅助消化和渗出，起到减肥、预防大肠癌的浸染 。 对冠芥蒂、高血压、糖尿病等，有必定的食疗效果5冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。冬笋性寒 老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。
