折叠餐桌的风水
餐桌风水有哪些 餐桌风水怎么避免
餐桌虽然是餐厅陈设，但其实餐厅的布局主要也是以餐桌为主的。所以餐桌的风水也可能会影响到家庭的风水。那餐桌的风水禁忌都有哪些呢？其实餐桌的风水会根据餐桌的大小、色彩搭配和布局位置等不同而有所变化。餐桌的风水禁忌一：最好不要尖角因为尖角角度越小就会越尖锐，所以三角形的餐桌很可能会导致家庭不和睦，健康受损；菱形的餐桌可能会导致钱财外泄等等。像一些波浪形的餐桌，并没有尖角，从风水上看，可能不会有什么大碍。餐桌的风水禁忌二：最好不要被“灯”压着人坐在灯下面，会自然的形成灯压头之势，可能会影响思维的活跃性，也可能会影响事业的开拓发展。餐桌的风水禁忌三：最好不要在餐桌附近放置杂物如果堆放太多的杂物可能会破坏餐桌和餐厅间的布局风水，从而容易导致家庭不和睦，影响夫妻感情。餐桌的风水禁忌四：最好不要正对着厨房厨房式做饭的地方，会经常涌出油烟等，而且温度又比较高。如果饭桌在对面，可能会对家人的健康有损，如造成心烦、脾气暴躁等的心理状况。餐桌的风水禁忌五：最好不要正对厕所门厕所在风水上被视为“出秽”的不洁之处，所以最好隐蔽，如果正对餐桌，会对家人的健康造成影响。餐桌的风水禁忌六：最好不要用大理石及玻璃材质大理石与玻璃等的材质制成的餐桌较为坚硬、冰冷，虽然艺术感较强，但却很容易迅速吸收人体饮食后产生的能量，不利于就餐者的坐谈交流，因此最好不要全部用于正餐桌。餐桌的风水禁忌七：最好不要正对大门餐桌正对大门容易漏财，在住宅风水学中讲究“喜回旋忌直冲”，如果有直冲很可能导致住户的元气易泄，影响风水。就像如果餐桌与大门直成一线，那站在门外就可以看见一家在吃饭的场景，那也是很不方便的。
餐桌风水有哪些禁忌 餐桌风水有大讲究
需要引起注意的是：宿舍、房屋装修、家具用品，色调要淡、嫩，不能太老气。淡、嫩，显得室内、房屋明亮阳气；老，显得室内、房屋阴沉灰暗。（穿衣服色调要老，显得人沉稳、老练、有阅历） 房屋内外要尽可能不要留下各种大小和微小孔洞、死角、隔层和缝隙，不方便卫生，会给各类大小动物和昆虫留下生长、潜藏的地方；凡是将要结束生命的各类大小动物和昆虫，专门向最黑暗的死角、孔洞、隔层或微小孔洞和缝隙中潜藏，日久天长，病毒、细菌兹生，隐患极多；这也许是古代流传下来的邪气、秽气和妖精作怪的凶宅的真实原因！珍藏和保存自身遗体是一切生命现象珍爱生命的本质和天性；各类大小临近死亡携带病毒的动物和临近死亡携带病毒的昆虫也有珍爱生命的天性，临近死亡，潜藏到各种大小或微小孔洞、死角、隔层和缝隙中保存自身的遗体；是不可争辩的事实。 实用、方便、舒服、安全、卫生、美观就是好风水，用这些标准去衡量，即实在，又便于掌握。 什么是最好的风水？——最好的风水就是心态平衡，无贪、无欲、无奢望、无意外企求就是好风水。 风水就是正确选择居住地形。本人在上百处遗址中的结论认为：那里大多数有风水理气、罗盘用事迹象特征，应明显有一定的罗盘文化含义，但基本是一票否决，是地形局限，没有留下延续的种群。本人在现实中找到的事例是，地形不合法，风水理气、罗盘用事如同儿戏，毫无意义。所以本人才有：”什么叫风水？多从科学角度思考更有益”的结论。过去很多地段无法建房，现在有钢筋、水泥、玻璃、自来水、电、气，可建、可造房屋，优质的建筑材料克服了劣质地形的局限。木头、泥土、纸糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光和钢筋、水泥、玻璃墙、自来水、电、气，决对是两种风水含义，也代表时代在进步，科学给人类带来前所未有的新天地。木头、泥土、纸糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光的时代，只能选择背风向阳的低洼地段，房屋不能高，只能矮。低洼、低矮有一基本缺陷就是昏暗潮湿，通风条件差、潮湿而干燥性能差和空气质量差，易霉变，易病变。钢筋、水泥、玻璃墙、自来水、电、气，完全有可能使房屋建筑向高处走，高大建筑成为可能，高大、高处明显明亮、通风干燥性能好。比如台形高台地段，过去由于建材的限制，不适合建房，现在有建材的优势，不仅可以建房，而且从某些方面如明亮、空气流通和防水患性能的角度考虑，比洼地更好，更有利于人类的身心健康。 一个城市的风水优劣，不决定于某一狭小地段的自然风水，而决定于在整体自然地理风水基础上形成的、占主导地位的、主宰这个城市的政治地理风水、经济地理风水和人文地理风水。而其中政府就是最典型的政治风水特征。比如：上世纪的八十年代，在某地原来有一个乡级政府在河流的对岸。由于政府机构存在的原因，仅商业网点一项，河流对岸就有十几家在当地认为是最大的商店，形成了一条小小的热闹街市。由于种种原因，乡级政府机构搬迁到别处，那里立即出现了“骤冷”的状况，十几家最大商店，在不到三个月的时间里，全部维持不下去，后来留下的三家小店，每家的状态也仅仅是保持一个小摊柜的场面，再无往日的繁华兴隆。一个小小的乡级政府，没有独立的财政功能基础，其影响能力带来的风水效应反差就能如此巨大，更何况更大的带有独立决策功能和财政功能的政府机构，其影响力的风水效应可想而知就更大。由此事例也可以推论：决定一个城市风水的是那些在自然地理风水基础上形成的政治地理风水、经济地理风水和人文地理风水。政治地理风水、经济地理风水、人文地理风水和自然地理风水的紧密结合，才是完整意义上的风水。 城市，明显在更大层度上已摆脱人类对自然地理风水的依赖。发达的交通，天空、地下、地上，像蜘蛛网一样密布道路，已......余下全文>>
餐桌注意要哪些风水 餐桌嘚风水禁忌
餐厅忌开设落地窗 餐厅在开设窗户时注意要避免开设落地窗，因为落地窗视野太宽阔会影响食欲，而且桌椅移动时还同意中岛下层玻璃。如果已经开设有落地窗，则应该挂上窗帘。 餐桌忌摆放在不利家宅的方位 餐桌不宜摆放对家宅不利的方位。无哦有不利的方位是指户主五行不和的方位，比如男主人属于东四命，便要避免在西。西南。西北以及东北这四个方向摆放餐桌;如果户主属于西四命，便要避免在东南、东、南及北方摆放餐桌。 餐桌忌正对神台 神台是供奉神及祖先之处，毕竟因为阴阳异路，仙凡有别，不宜与凡人进食之处太接近。故严格来说，餐厅最好不要摆放神台，餐桌更并不能正对神台。倘若沈涛供奉的是观音，佛祖诸佛，正面相对便会显得格格不入，因为他们是戒杀生儿喜素吃斋的，而一般人家吃饭却常有大鱼大肉。如有可能，应使餐桌与神台保持一段距离，最重要的是要把餐桌移开，不要与神台形成一条直线。 餐桌忌摆放在通道上 通常在客厅与餐厅之间都有个通道，千万不要将餐桌摆放在通道上。通道是家人行走的地方，不聚财，用餐时容易受到干扰，而且餐桌还堵塞了通道，不方便家人的日常生活 想要了解更多，请点www.yunyuange.com
餐桌正对大门，怎麽装修才风水好啊
一、 大门正对电梯或楼梯，是犯冲，本来住宅是聚气养生之所，如今与电梯、楼梯直对，宅内之生气则被其尽数吸去，可谓大忌。补救之法则是在进门处要用屏风或玄关隔开。 二、 大门与阳台如成一直，也需要用屏风或玄关隔开，因为前后通透，可以一眼看透大门与阳台，谚云：“前通后通，人财两空。”并且穿堂风拂动，易令人得病。 三、 如果大门口直对长走廊，这也是冲煞，走廊越长，对家居越不利，这叫穿心剑格局，若门内无屏风阻隔，则不宜居住。 四、 若房子的窗户开在走廊之外，属于泄气的格局，住宅的私隐性则荡然无存，对家居也不利。另外，房子里的窗户太多则泄气，房子里窗户太少，则少生气，都属不吉，应加以改变。 五、 大门不能正对厕门，试想人一进门就见到厕所，则住宅的功能何在？另外，睡房门与厕所门也不能正对，卧室与卧室门也不能正对，这些都犯了门冲。 六、 厕所的门若与厨房的门连在一起，则厕所的门应牢记时常关闭，免得受污浊之气涤荡。 七、 住房、客厅或饭厅中，如有横梁切记不可压住床位和坐位，并且天花顶宜高不宜低。 八、 住宅内部尽量不要有太多尖角，现代许多高层住宅客厅呈菱形，往往会有尖角出现，不但有煞气，而且令客厅失去和谐统一。若有此种情况出现，宜以木柜或矮柜补添在空角之处。倘若不想摆放木柜，则可把一盆高大而浓密的常绿植物摆放在尖角位，这亦可消减尖角对客厅风水的影响。 风水学上八种住宅要避忌“宅以形势为身体，以泉水为血脉，以土地为皮肉，以草木为毛发，以舍屋为衣服，以门户为冠带。若是如斯，是事俨雅，乃为上吉。”这是古人把住宅人性化，说明格局搭配得当，对住宅与人都是很重要的。为何有些房子一走进去就会感觉到神清气爽，如沐春风；而有的房子则感觉压抑沉闷，坐立不宁？这就在于格局优劣的分别。四方宽敞、正大光明，布置协调的格局是住家上乘之选。而以下几种类型的住宅则是要避忌的：
长方形餐桌摆放方向有什么要求 选择餐桌的风水知识
餐桌与厨房其实是相关的，通常餐桌与厨房也是会摆放在一起，因为厨房是烹调饮食的地方，餐桌是我们吃饭的地方，而相同的是厨房与餐都是需要讲究风水的，且存在着很多的相关风水知识，需要我们了解，你们餐桌厨房 风水知识大全有哪些呢？
餐桌上用什么颜色的桌布好 餐桌有哪些风水讲究
1、五行属金 配合色：白色，银色；灰色。生旺色：啡色，黄色。 2、五行属木 配合色：绿色，青色；灰色。生旺色：黑色，灰色。 3、五行属水 配合色：黑色，灰色；灰色。生旺色：白色，银色。 4、五行属火 配合色：红色，紫色；灰色。生旺色：绿色，青色。 5、五行属土 配合色：啡色，黄色；灰色。生旺色：红色，紫色。 居家设计中，利用桌布的变换，营造各式风情的空间气氛，将给人不同的心情与感受。一块出色的桌布，不仅可展现主人独特的美学与艺术品味，更能让用餐者食欲大增。高品质生活的体现在于完美的细节。即使是较难打理的厨房也要做到非常精致，看看时下最受宠爱的彩色桌布和餐具小家品。精致桌布变换家居格调，演绎品质生活精致桌布变换家居格调。 餐桌的颜色一般选用比较中性的颜色，如天然的木色、咖啡色、黑色等稳重的颜色为佳。尽量避免使用过于鲜艳、刺眼的颜色。改变餐桌颜色和风格，可选择不同的桌布，如简朴的麻质桌布表现出一种传统风味，鲜艳明亮的桌布则能令人感到一种欢快活泼的气息。蓝色：影响食欲。蓝色属于冷色调，不易使人产生亲近感。而餐厅却是一家人其乐融融就餐的地方，使用蓝色会在一定程度上影响就餐情绪和气氛。餐厅和厨房，最好以橙色为主色。这种暖色调不仅能提升气氛，还会使食物显得更加新鲜诱人。在现在餐桌的颜色可以说是五彩缤纷，可以根据主人的喜爱选择颜色。但必须注意餐桌的颜色也讲究风水，在选择餐桌颜色的时候，最好配合主人的五行，以具有生旺作用的为宜。
餐厅餐桌的风水禁忌，可别稀里糊涂犯了错
餐厅是我们每天都会使用到的空间，是我们用餐的地方。餐桌椅是餐厅里最重要的一个部分，大家都想把餐厅的环境布置的很优美，让我们在用餐时也能有一个好心情，但这其中，也有很多的风水禁忌常常被大家忽略。一、餐桌形状的选择在选择餐桌时，餐桌的形状不仅仅影响着家居的装饰效果，还影响着家居的风水。餐桌不要选择边角尖锐的款式，有的家庭为了追求装修效果，会选择一些三角形或菱形的餐桌，但这类的餐桌的顶角角度都非常尖锐，在风水学上，这种尖锐的餐桌会导致家人之间的争吵、纠纷，在这样的餐桌上用餐，会影响到全家人的身体健康，此外，菱形的餐桌还会给家中带来破财之相。从安全的角度上来说，这种尖锐的餐桌，也会造成人的磕碰损伤。餐桌的形状比较适宜为圆形或是方形。圆形的餐桌有着圆满的寓意，象征着一家人团团圆圆，在风水学上，也比较容易聚拢人气。方形的桌子象征着平稳端正，八仙桌更是有着八仙相聚的吉祥含义，且方形桌子的顶角是直角，不是有杀伤力的尖锐顶角，因此方形的桌子也比较适合用在餐厅。如果家中人口较多，还可以选择椭圆形或是长方形的餐桌。二、餐桌质地的选择餐桌的桌面材质有很多种，常见的有木质的，玻璃的，大理石的等等，家中使用，比较推荐选择木质的餐桌。玻璃、大理石的餐桌虽然有着比较时尚的造型，但这些类型的材质都非常的冷硬，如果人们长期的在这种餐桌上用餐，就会很容易地损失掉进餐后产生的能量，同时，也不利于进餐者相互之间的沟通交流。因此，并不推荐将这类材质的餐桌作为正餐的餐桌。三、餐桌的装饰为了追求浪漫感，很多人喜欢在餐桌上点上几支蜡烛，但在选择蜡烛的时候，可千万不要选择白色的蜡烛。白色的蜡烛往往具有不好的意味，在用餐的餐桌上，还是要避免。如果很喜欢用蜡烛来进行装饰，那么可以考虑用其他彩色的蜡烛来代替。四、餐桌不要对大门用餐的餐桌，不要正对着家中的正门。如果餐桌对着大门，那么在家中用餐的场景就有可能会被外面的人看到，这是很不好的一种现象。此外，这种餐桌的摆放方式，也会很容易导致家中的运势被冲散，财运也会受到很大的影响。（以上回答发布于2016-01-22，当前相关购房政策请以实际为准）点击领取看房红包，百元现金直接领
求高人帮忙，家里楼梯口对着餐厅(餐桌）风水有什么影响
你一楼的图画错了，按你楼梯这么画的话，厨房和卫生间就没有办法走进走出了。 你二楼的小房间的窗开在楼梯的半平台处，下沿的高度最少要1.4米，而且是暗的，没有办法采光，只起到通风的作用。 旺位通常是在客厅，其主要条件为清静、安定，不可以是通道的动线，一般而言旺位是在进入客厅门口的斜对角。客厅是聚集旺气的地方，应要求稳定，不应将客厅规划在动线内，使人走动过于频繁。客厅不宜阴暗，客厅风水首重光线充足，明亮的客厅能带来家运旺盛。 餐桌不可正对大门，若无法避免，可利用屏风挡住。餐桌不宜有门路、通道直冲。 风水学中讲究"藏风聚气"，现代科学表明，人体外表存在着一层肉眼看不见的气场，它由人体本身产生的能量流不断流动形成，这种能量流所交织而成的维持生命所必需的"气"（这种"气"已被特殊的摄影技术拍摄到）称作"那第斯"。这种气场喜聚不能散，相当于给人体穿了一层"盔甲"，加了一层保护层。若是这种气场散失到一定程度，人体就会受到外界不良因素的侵袭而致病。这种"气"在人休息进入睡眠状态时最弱，也最为外界不良因素所侵入。有人做过实验，在空旷的地方睡眠比在室内睡眠时，围绕在人体周围的"气"要微弱。"宅小人多气旺"，北京故宫的雍正皇帝的书房和书房后面的卧室，其面积不过10多平方米而已。并非皇帝住不起大的卧房，而是选择"养气"的卧房，以保身体健康。你的大房面积超过20平方米了。 。。。。。。。等等。
在西方国家餐桌礼仪
西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 一．用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。 下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项： 1．自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。 自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。 自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。 自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。 2．鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。 这种场合下，最好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。 3．晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。 西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。 便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。 西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。 4．其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中，餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。 餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气氛。 招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手。所以，热水、热茶等，应该放在瓷杯里，玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。 西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶。 就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人），表示开始用餐，把餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。 在正规的晚餐，要等女宾放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾，切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候，头要保持一定高度，不能太低，不能过多地移动头。 就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。 很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟，可以在上甜点之后，并得到男主人或女主人的允许，去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上，让身边的客人和你一同享受“仙境”。 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1．西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点）。 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。 2）汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。 禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。 还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。 6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。 2．位次问题 即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。 3．刀叉的使用 使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 4．餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。 三．西餐的吃法 西餐的具体吃法，和中餐有很大区别。 1．吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条 自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。 吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。 2．吃肉类 西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。 吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。 吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。 吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。 3．吃沙拉 西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。 如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。 沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。 4．喝汤 5．蚝和文蛤 吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。 6．意大利面 吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。 7．水果 在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。 吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。 8．西式快餐和小吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。 比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。 玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。 油煎食品和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。如果在户外，当然可以用手拿着吃了。 女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。 四．五种特殊情况的处理 1．碰到主人做感恩怎么办？ 有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。 2．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。 如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。 即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻），也要心平气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了。 3．吃了蒜或洋葱后怎么办？ 吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会，都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法： 一是用漱口水； 二是嚼口香糖； 三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头； 四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。 4．在餐桌上弄洒了东西怎么办？ 如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜。如果在家里，只要用清洁用品清除就行了。 如果你的座位弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起，并且清除干净或修好它们，在主人方便的时候再送回去。 5．刀叉掉到地上怎么办？ 用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观，影响身边的人，也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。 五．怎样得体地告辞？ 正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末，就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟。 各种（除了最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢，这是礼貌。致谢时，该说的事交代完就可离开，不要说个不停，这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了。 如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞。一般来说，主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主宾的不敬。如果确实有事需要先走，也要诚恳地说明情况。 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)，应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不……” 另外，参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意，都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢。
在风水中餐桌用什么材质的好
实木的最好，用餐主事为家人的健康，实木来于自然，卫生又环保，风水上木为成长之意。
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