生木瓜还没放熟就烂了

  • 生木瓜放多久才能熟啊?

      生木瓜放多久才能熟,取决于该木瓜摘下来时的成熟程度,以及存放的方式。     最好吃的木瓜是完全成熟以后摘得的,广东人称之为“树上熟”。此时的木瓜果肉呈橙红到鲜红色,肉软多汁,香甜可口。但是木瓜成熟后很容易“瓜熟蒂落”,从高处掉下来摔碎。因此除了少数人为吃树上熟而特意用蚊帐布做出纱网、把将要成熟的木瓜套上并悬吊在树上,绝大多数人都是在木瓜外表开始发黄时(称之为“打影”)就把它们摘下,放入米缸并放入几个苹果一同存放。三到五天以后就可以吃到完全熟的瓜了。尽管与树上熟还是有一点区别,但是仍不失为具有香甜软的佳果。也有人摘下后直接去皮做菜做汤,需要的就是那较硬的质感和微甜口味。用树上熟果烹制则嫌过软。     对于城市居民,尤其是远离木瓜产地者,经常可见上市的木瓜依然青绿,购回后放置许久依然生硬,没有香味。这是为了运输和保存的便利,必须在较生的条件下就采摘。这种木瓜不宜生吃(除非是用醋腌渍成酸木瓜用以佐餐),只能做菜或汤。如果想吃甜软的鲜木瓜,首先是要挑选打影的果。带回家后一定要在常温下保存。放入密气的米缸,苹果、米和木瓜的呼吸作用能使缸内温度略升,有利于催熟(自然升温而不是人工加热!)。避免放入冰箱冷藏。因为在低温下木瓜将停止成熟进程,并发生失水,时间一长不但不黄软,反而变得发黑发硬。     (注意:未成熟的木瓜皮下含有许多乳白色的汁液。它的粘性很强,沾到衣物上很快变黑,极难去除。)

  • 刚摘的生木瓜怎么放熟

      催熟木瓜的方法: 1:建议您把还没熟的木瓜放在米缸搁置一段时间; 2:把木瓜装入塑料袋内,再把切开熟苹果或熟香蕉皮同袋混装,然后将袋口密封2-3天左右,即可后熟食用。 这两种方法都可以,您可以试下。需要注意的是,木瓜这样放置很容易熟,您要及时吃掉,要不会烂掉。   木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。   产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。   习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。   另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为“木瓜”(见词条“番木瓜”),此处只表述中国传统的“木瓜”。   木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

  • 煲汤用生木瓜好还是熟木瓜(已变成橙黄色的)好?为什么?

      生木瓜.   选购选木瓜要选果实为长椭圆形,绿中带黄、果皮光滑洁净,果蒂新鲜、气味芳香、有重量感为上品。   保存成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若不是马上食用,则可选购尚未熟透之果实,只要将木瓜放置通风阴凉处,待果蒂接着处渐软即可食用。若想让木瓜加速熟黄,亦可将其埋在米中。   功效:木瓜具有解热、利尿、散瘀、通便润肠、清暑解毒、舒肝解郁、祛湿除痹、和胃止呕等功效。常吃能帮助消化、治胃疾、痔疮、便秘。   禁忌肠胃虚寒、经常腹泻者不宜多吃。   青木瓜有各种吃法,如切片切丝做沙拉、凉拌;去皮切块,加排骨煮汤,或者切细丝炒肉丝都不错   凉拌   原料青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。制法 1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。2. 切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。评价:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!青木瓜不仅有丰胸的效果,对退火也很有效,凉拌后保留了脆脆的口感,十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里,用餐时来上一盘,   煮汤   木瓜鱼汤是丰胸佳品木瓜煲鱼汤的,其实做起来一点不难,   1买两条鱼,当然是先让人洗好杀好去干净鱼鳞和内脏什么的了.   2然后烧开油锅把鱼先煎炸一吓,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油,   3然后继续煎,放上4,5片姜片,分量控制好,太少的话就汤有惺味太多就姜味把汤的鲜味抢了....   4,加入一大量的水,继续烧....直到汤变成有点奶白色   5,另外的一边在煎鱼的同时先少半锅水,加入2,3个蜜枣和生木瓜(通常是浅绿色的那种),烧开了   6,既然两边都烧开了,就把鱼汤那边倒进去木瓜那边,一起煲...有条件的可以把鱼转过去的时候放进去专用的煲汤鱼袋(通常是纱布做的),那就防止最后喝汤的时候容易弄到鱼骨.   7中火烧一小时,转小火2小时,加盐就好了.   青木瓜肋排汤   材料 肋排、青木瓜 调味料 盐、嫩姜、葱花、酒少许 做法   1.肋排切小块,用滚水氽烫。   2.青木瓜切小块备用。   3.水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐,以大火烧开后 转小火煮

  • 生党参与熟党参的区别

      生党参益气生津力胜、常用于气津两伤或气血两亏。   熟党参是党参的熟制品,也叫炒党参。炒党参是将麸皮置于加热之锅内,至锅上起烟时,加入党参片,拌炒至深黄色,取出筛去麸皮,放凉而得。炒过之后,其补中益气的作用加强(因小麦具有益气养阴之作用)。能增强胃、健脾和止泻,可治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛等...   生党参和熟党参的作用相似,都可用于气血两亏,但两者又有不同之处,熟党参能增强胃、健脾和止泻,因此脾胃虚弱的患者更适合服用熟党参。

  • 孕妇可以吃木瓜吗? 30分

      木瓜是一种好吃的水果,多汁,甘甜。可是民间有些关于孕妇吃木瓜的说法。那么孕妇可以吃木瓜吗,现在就谈谈孕妇能吃木瓜吗这个问题。   木瓜甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”,营养丰富,具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,   消化不良   ,肺热干咳,乳汁不通,   湿疹   ,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。虽然木瓜有这么多好处,但是孕妇不宜吃木瓜。   1、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。   2、木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。   3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产   ,孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。   4、在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。   产后一个月内最好不吃,一个月后产妇产后乳汁稀少或乳汁不下可以吃木瓜,但不是直接吃,要煲或者炖了才好,有通乳之功效。   注意事项准妈妈们在选择食物时,必须小心谨慎,如果吃到不适当的食物,很有可能会影响自己身体或宝宝的健康和发展。民间流传很多关于孕妇食谱和孕妇饮食的禁忌,建议准妈妈们不要轻信这些民间说法,有疑惑时最好询问医师的意见,再遵照实行,以免道听途说造成不必要的危险。   孕妇作为特殊的人群,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,也要十分注意,   怀孕期间,宝宝身体各器官不断地发育,需要充足的营养供给,怀孕期间若不注重均衡的营养,不但胎儿生长迟滞发育不良,妈妈产后也更加虚弱,增加营养并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡营养。   要了解更多孕妇孕期营养保健方面知识,可以看看参考资料。

  • 未熟的木瓜怎么做菜?

      木瓜怎么做菜好吃   分步阅读   木瓜味道甜而不腻,营养价值又很好,所以很多的女性朋友都特别喜欢,各式各样的炖品更是少不了木瓜影子。   食材食谱热量:377.8(大卡)   主料   木瓜500g   油炸豆腐200g   方法/步骤   挑选成熟的木瓜,去皮切块,放盘子备用。   油炸豆腐清水冲洗一下,对半切开。   洗锅烧热,放入花生油,待油热,放入大蒜煸炒出香味。   将切好的木瓜倒进锅里,大火炒片刻。   接下来把油炸豆腐也倒进锅里去,大火炒片刻,浇点清水,盖上盖子调至小火煮两分钟。   静待两分钟之后,调入盐、生抽,入碟上桌。   木瓜最好挑选七成熟的,成色、口感都更好,也不容易煮烂。

  • 喝熟的土豆汁和生的土豆汁效果有啥不同?

      生的土豆汁有毒。   100克熟土豆汁所含营养成分是:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg 。   生土豆汁含有一些有毒的生物碱

  • 报喜是生的鸡蛋还是熟的鸡蛋。

      煮熟的鸡蛋.以前把蛋壳染成红色,现在是装在一个红色透气的塑料包(街上有卖的)里.

  • 生铝与熟铝的合金含量有什么区别?

      生铝(翻砂铝),生铝是从一种天然提炼的化学成分氧化铝中提取出来的纯度不高的铝。   生铝是不纯净的铝,它和生铁一样,使劲一敲就碎。常见的铝制品又轻又薄,这是熟铝。铝合金是在纯铝里掺进少量的镁、锰、铜等金属冶炼而成的,抗腐蚀本领和硬度都得到很大的提高。   生铝 成分:98%以下铝,性质脆硬,只能翻砂铸造产品。   熟铝 成分:98%以上铝,性质柔软,可压延或冲轧多种器皿。

  • 荸荠是生吃好还是熟吃好 孕妇可以吃荸荠吗

      荸荠生吃熟吃都可以的,看个人的口味。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。因此孕妇最好是不要吃。