满族的风俗禁忌
满族风俗的满族婚俗
满族办喜事接新娘要选一个良辰吉日。吉日订妥后，在结婚前，男方要给女方家老酒一坛，肥猪一只作为女子宴请亲朋好友所用。第一天，娶亲去的人为单数，即新郎、媒人、两个娶亲婆、一个压轿男孩。新郎到女方家，进院首先要到上屋面向西给老佛父叩头。然后有人陪着在一个单独的屋内住下。在这一天，新郎、新娘不能见面。 第二天，选定良辰，请新娘上轿，新娘在鼓乐声中挥泪与家人告别，母亲则把新娘的洗脸水泼在花轿停放过的地方。满族迎娶新娘时多用轿，但花轿不是用人抬的，而是用马拉的。花轿是在马车上扎成的，先固定好四框，然后用红绫子围上，上面也用红绫拉成翼状轿顶，轿门有红绫档帘。在轿顶上是有木刻的“麒麟送子”。有的还在轿的两侧装上透明镜。迎娶时，轿内要有压轿的孩子和娶亲婆。压轿的孩子一般是8至9岁的男孩子，娶亲婆是夫妻双全，儿女双全的土命人。 迎亲时，新郎骑马，领花轿至女家，新娘上轿，新郎骑马绕院子一周，新娘乘轿缓缓随行，名曰“引轿”;绕行一周后，新郎下马，进到屋中行跪拜礼。然后，骑马领轿返回，新娘身着红衣，头蒙红布，怀抱用红纸条捆成的二根麻秸杆端坐轿中。打旗的、打灯笼的以及吹鼓手走在前面，后面跟着是12匹对子马，马上坐着年轻的伴郎。在伴郎的后面是披红戴花的新郎，再后面就是接新娘所用的花轿了。这娶亲的队伍沿途每到一个亲友家，亲友都要给新郎送礼披红。 满族独特的婚礼仪式。新郎新婚时,须用喜轿迎娶新娘，在轿子将 至喜房门前时，新郎不待新娘下轿，须向新娘连射三箭，意为除新娘之 “红煞”，但为虚射，箭只射至轿前而已。接着新郎还要向喜房内之四角虚射四箭。射毕，才许新娘下轿迈马鞍(取平安之意)。拜天地后，新郎须用所射之箭挑去新娘盖头。箭射新娘带有满族先人——女真人抢婚旧俗的痕迹。此婚俗在内蒙古凉城县曹碾满族乡及喀喇沁旗十家满族乡较为典型，一直保存至二十世纪六十年代。 到了新娘家之后，新郎不能立刻下马，要等小舅子来给新郎牵马，岳父上前给新郎揣压腰钱之后，新郎才能下马。新娘上轿时不许自己走，而是要由哥哥抱上轿，没有哥哥的，要由叔叔抱上轿。在新娘离开娘家之前，新郎要给岳父岳母留下“离娘肉”，然后才能动身。当娶亲的队伍回来后，新娘蒙红盖头，由两个伴娘从轿中搀出，新娘的脚不能踏在泥土上，要在地上铺上红毡。拜完天地，再搀入洞房。在洞房门口，放一马鞍，马鞍上放两串铜钱，新郎先跨过去，然后新娘再跨过去。当新娘子跨过去之后，伴娘便
满族的“二月二”有什么风俗
二月初二，亦称龙抬头的日子。在满乡新宾居住的满族人十分重视这个民间节日，如同过年或过大节一般。妇女们在头节就忙着筹备东西，首要的是“山房草”(亦称苫房草)，以及各色布块、五彩绒线等。二月初一动手串龙头、龙身、做龙尾。她们把山房草叶去掉，将秸杆剪成大则二寸有余，小则一扁指宽的节骨，再把各色花布剪成食指指甲大小的圆布。先将二寸来长的山房草杆，串成不超过手掌大的盖帘，用剪刀剪成椭圆形圆帘子，这就是“龙头”。 将红、绿、黄、蓝及各色小圆布串起，每个中间串连山房草骨节，作一大一小两个龙身。再把各色布剪成四寸或二寸长的小布条条，将各色布条串拢在一起，也作成两条龙尾。将这两条龙尾、龙身用五彩线串在帘子式的龙头上，整个龙就做成了。大龙即满族老人讲的山苍龙，小龙标志着蛇。大人把它戴到孩子大襟上，祈祷在夏天老天打雷天龙行雨时吓不着孩子;上山采菜、捡木耳、采榛子、捡蘑菇，有龙岗山大苍龙保佑。据说各色布龙身子和五色线避邪，孩子受不着灾，人人健壮结实，个个平平安安。
满族有哪些饮食风俗?
满族的饮食习俗，是随着满族历史年代、社会生产、经济条件的变化而形成和发展的。满族先民们长期生活在东北地区的白山黑水之间。除了“多畜猪，食其肉”外，捕鱼、狩猎、采集是他们的主要的生产方式，鱼类、兽肉及野生植物、菌类则是他们的食物来源。猪肉在满族的食物构成中，是和鱼、鹿肉等不相上下的肉食。 吃祭神肉是满族的一项具有原始宗教色彩的食俗。在民间，新年祭索罗杆（神杆）时，都要做血肠（即后来的白肉血肠）；昏夜祭七星时的祭品，后来则演化成七星羊肉。在满族的祭祀中，多以猪为牺牲，称猪肉为“福肉”、“神肉”，祭祀后众人分食。 满族喜爱粘食，喜食蜂蜜，爱喝糊米茶等等习俗，也是他们在长期从事狩猎、采集、饲养、农种、养蜂等经济生产的影响下，并通过祭祀活动的祭品被习惯地认定下来。当然，形成这种食俗，还有地理、气候、生活环境的制约因素。 满族入关统一中国后，虽然其饮食习俗受汉族影响较大，但还是保持着传统的惯性。从民间的风味小吃、三套碗席到清朝宫廷御点、满汉全席，构成了满族饮食的庞大阵容，它不仅是满族民族文化的组成部分，也是祖国烹饪宝库中的重要财富。 一、满族的几种风味小吃： 慈禧小窝头 当年，八国联军打到北京，慈禧太后逃难时，曾吃过玉米面窝头，感觉很好吃。回到北京后，一天，又想起吃窝头的事，就叫厨房做窝窝头。厨工用新鲜玉米面、豆面做成小窝头，并配上满族人爱吃的蜂蜜。于是小窝头就成了清朝宫廷点心。 豆面卷子 满族喜食粘食、甜食。豆面卷子，或称豆面饽饽，多在春季食用。做法是将粘米面入锅蒸熟，擀成薄片，再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面，也可加上芝麻盐，卷成长卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘而香。 苏子叶饽饽（粘耗子） 这也是满族人喜爱的粘食。夏季，将糯米浸泡后磨面，按成圆饼，内包小豆豆馅，外裹鲜苏子叶，蒸熟。去叶（或带叶）食用，味清香。 酸汤子 这是满族人夏季爱吃的一种食品。做法是将玉米泡开，磨成面，发酵后可制作。将发酵面挤进“汤筒”（或凿有小洞的猪哈拉巴骨），使之成面条状漏入沸腾水锅中，煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做为甜食。甜中带酸，味美适口 萨其玛（又名糖缠） 用水和鸡蛋（或奶油）把白面和好，赶成薄片，切成细条，用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌，倒入事前铺好芝麻、青红丝、瓜子仁的木槽内，将其压平，取出切成方块即可食用，其味香甜适口。清代关外三陵祭祀，也以其为供品，可见满族对其重视喜爱。现为全国各地、各民族人民普遍欢迎的糕点。 小肉饭 即满族传统主食扬子饭。用炒猪肉丁与高粱米焖制。再多放些水，就会做成鞋子粥。 龙虎斗 用大米、小米、小豆合煮的饭。“斗”即“豆”谐音，大米、小米喻之龙、虎，故称“龙虎斗”。 秫米水饭 将秫米放水中煮熟，捞到冷水中浸凉即成，多在夏季食用。 二、有典故的满族菜肴： 努尔哈赤黄金肉 相传努尔哈赤小时候，曾在明朝辽东总兵李成良手下当差。总兵府规矩是：每日膳桌必有八菜一汤。有一天大厨生病，七个使女各做一个菜后，再也想不出第八个菜了。努尔哈赤说第八个菜我包了，于是做了一个色、香、味俱佳的肉菜。日后，努尔哈赤做了老罕王，黄金肉便成了象征帝业成就的清宫名菜。 乾隆豆付波菜 乾隆四次下江南时，有一天，在乡村中走失迷路了。时值中午，肚子饿得咕咕叫。这时候，看见一位老太婆在做菜，红绿黄白的波菜豆付煞是好看。于是，叫人去要了一盘，乾隆立刻吃个精光。他连说，天下的菜肴，这是最上等的了。于是叫人问，是什么菜？老太婆笑着说：这是“金嵌玉印红嘴绿英哥”。于是，一道农家菜进了御膳房。 它似蜜（蜜汁羊肉） 这本是清......余下全文>>
满族的忌口/
据我所知，满族没有忌口，也没有特别的忌讳，网上流传着一些说法，仅供参考。 1. 满族禁忌坐西炕，满人以西为上，常放祖宗板案于西墙正中，故不得随意坐卧蹬踏或放置杂物； 2. 满族人禁忌以狗皮为服饰，外人进入满人家里也得将狗皮之类的服饰脱去，否则会被罚为是不受欢迎之客，而加以逐出； 3. 满族人禁忌食用狗肉、鸦鹊肉，满族人从来不伤害乌鸦和喜鹊，而且还会用碎肉或粮食来喂养； 4. 满族的儿媳妇在农历正月十五日晚上不能看娘家或者婆家的灯，要躲到姑母或者姨母家去住，否则看灯者的父亲或公公就会死去。 当然，随着社会的不断发展，满族人的这些禁忌已经发生了很大的变化。
锡伯族的风俗
锡伯族过去在饮食上有许多必须遵守的规矩，比如经常食用的发面饼，上桌时分天、地面，天面必须朝上，地面朝下，切成四瓣摆在桌沿一边。吃饭时不得坐门坎或站立行走，禁止用筷子敲打饭桌、饭碗，或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座，以西为上，过去父子、翁媳不得同桌。晚辈路上遇见长辈要问安并让路；平辈见面要相互问好。客人来访，儿媳要出来装烟、倒茶，若装烟、倒茶的与客人辈分相等，客人应起立或欠身双手接；客人告别时，全家要出来送至大门口。锡伯人打围有个古老的习俗，不论猎取的野味多少，所有参加者无论大小都是平均分配，即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。不过，猎物的头和蹄子应分给首先命中者，这是一种奖励。锡伯人认为，猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的，不能独用。锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段，同时还把这看成是一种团结和吉祥的象征。 锡伯族的丧葬有许多讲究。过去火葬，后改为土葬，用木棺。锡伯族实行土葬。 每一个哈拉（姓）和莫昆有各自的墓地。老人死后行洗礼，报丧时行跪礼。出殡选单日，忌申日和午后。吊丧期多为三日，多者五至七日不等。墓堆上插两杆幡（一为纸幡，一为用红布或红绸制）。丧期内忌串门。祭奠期“四十九日”，远亲脱孝，直系亲属则需百日脱孝。萨满、其它巫职人员和非正常死亡者火葬，未婚男女棺材不做底，而用芦苇代之。幼儿死尸弃于野外任凭飞禽走兽噬食。老年人的葬礼有许多习俗。一般老年人病危或临终时，家中的儿女不得离开。老人不能死在炕上，咽气前要抬到屋地中央临时搭的床上，由儿子给老人穿上寿衣、寿鞋。咽气时，要给死者剃头、洗脸、剪指甲、口含铜钱，手里也拿钱，然后立即打开门，意思是让老人的灵魂出去。在埋葬之前，还有许多迷信的讲究，如在死人头上蒙“蒙脸纸”，身上盖“陀罗被”，头前放“长明灯”、“倒头饭”，插“开眼光”棉球等。全家晚辈要穿白色孝袍，系白布腰带。在吊唁、小殓时，还要请喇嘛念经，同时还请吹鼓手在门前吹奏欢快的乐曲，因为这种丧事称“喜丧”。若亡者年不满60岁，则奏哀婉之曲。
新疆的风俗
服饰习俗 少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷，华丽堂皇，种类繁多。维吾尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱着彩色连衣裙，戴鲜艳或洁白的头巾，喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物，显得雍容华贵、仪态万方。男性爱穿西服、绣花衬衫或袷袢等。维吾尔族男子还多喜欢在腰间系一条腰带。戴绣花帽几乎是大多数少数民族的共同爱好，但又随民族与地区不同而互有差异。如维族男女都喜欢戴绣工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴猫头鹰羽花帽；柯尔克孜族青年妇女则喜欢戴红色丝绒圆顶花帽；塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的花帽等。蒙古族男子爱戴呢料大沿礼帽，显得潇洒大方；回族男性则为黑白小圆帽，显得整洁庄重。各兄弟民族男女都喜欢穿长统皮靴。每逢喜庆节日，各民族都穿上民族盛装，色彩斑斓，令旅游者目不暇接。 饮食习俗 饮食习惯西域香味浓烈，各种食品色香味俱佳。烤羊肉串已风靡全国，烤全羊是新疆一大名馔。吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子 、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。牧区的少数民族能将牛奶、羊奶加工成八九种奶制品，或香或甜或酸，都带有浓郁的奶味，营养丰富，可饱口福。用马奶发酵而成的马奶子酒微喷酒香，清凉适口，沁人心肺。隆冬时节、寒风刺骨，但你可以看到街头不少人身披雪花，围着火炉在吃西瓜，这是最富有西域风情的饮食习俗！ 哈萨克族 1、家庭与婚姻： 哈萨克族的家庭组织，是以夫妇为基础的小家庭制。 哈萨克族的结婚仪式，一般要经过四个程序：第一步，订婚礼，在女家举行，双方协商有关事宜；第二步，确定“吉尔特”期的婚礼，在男家举行，从而确定正式的亲属关系；第三步，又在女家举行，男方要将协商的财礼的半数送到女家，此后，新郎就可以住在女家，与姑娘同居，叫做“看门”；第四步，又在男家举行，这是正式结婚仪式。 2、日常生活服饰：明显地反映了牧区生活的特点。为了骑马方便，服装一般都比较宽大 结实。男性喜在腰间束皮带，上系小刀，便于随时切肉食用。男性内衣衣领较高，多绣花边，套西式背心。妇女喜着鲜艳花布，胸前绣纹花，多穿连衣裙。 饮食：由于哈萨克族主要从事牧业生产，因此，在饮食方面带有强烈的特区特点。主食主要地牛、羊、马肉，其次是用面粉制成的馕和面条以及抓饭等。他们最喜欢的食物有“金特”：用奶油混合幼畜的肉，装进马肠里，蒸熟后食用。喝的主要是牛奶、马 奶、奶茶、更喜马奶酒。 居住：哈萨克族人民多数从事畜牧业。为了迁移方便，他们居住是轻便而简易 的毡房，牧民在春、夏、秋三季居住。冬季则居住土房和木屋。 3、喜庆日与游艺 哈萨克族的喜庆日，有“肉孜节”（通称小年）、“古尔邦节”（通称大年） 以及带有浓厚民族风味的“拿吾鲁孜节”等。 在游艺方面，他们最喜爱唱歌。青年男子喜欢摔跤、赛马、刁羊，还有青年男女共同取乐的“姑娘追”。舞蹈比较盛行，多和游牧生活有关，如挤奶舞、剪羊毛舞 、绣巾舞、制毡舞、走马舞、斗熊舞以及婚礼舞等。 达斡尔族婚俗 新疆的达斡尔人主要聚居在伊犁哈萨克自治州塔城县的一些乡村，人口只有6300多人（1997年的统计），是自治区人口较少的民族之一。就像他们独特的民族文化一样，也有着独特的婚姻习俗。 在达斡尔族的民间，青年男女要想结为伉俪，首先要经过媒人搭的喜桥。有意思的是，媒人去提亲搭桥时，头上要戴一顶帽子，帽子右边挂一块儿红布条，手里还要拎着“提亲酒”。别人一看这种装束，就知道是到女方家提亲说媒的媒人。媒人第一次去女方家提亲，往......余下全文>>
去澳大利亚旅游要注意哪些礼仪风俗禁忌
澳大利亚禁止外来的肉类,蛋类,和水果进入,否则需要先报海关.在日常生活中，澳大利亚人穿着较为休闲，但在重大场合或高级餐馆、重要聚会，男子穿着黑西装套装，女士着西服裙套装。 澳大利亚大多数餐馆禁止吸烟。 不要随地吐痰、不要乱扔果皮纸屑，不要乱丢垃圾，在澳大利亚破坏环境卫生是要罚款的。澳大利亚没有收取小费的习惯，旅馆和餐厅也不会把小费计入帐单。无论何时，给小费与否，完全是个人决定。
旅行，有哪些值得参与的节日和要注意的风俗，禁忌
大年30风俗禁忌 俗称“年三十”“除夕”一年的最后一天。“除夕夜守岁”“灯长开不关”“开口吉祥不说脏话”“晚餐留省饭”“除夕夜不大小便，见到阳光后再大小便”。
日本东京旅游的风俗禁忌有哪些
在日本东京，电梯采用左立右行，大家都秩序井然。大家都知道，日本人节奏很快，所以在电梯上必须给他们留一条通行道，让他们步行。 在日本大阪，电梯采用左行右立，注意啦，和东京市反的哦，和中国国内是一样的，只不过国内贯彻的不够。 在日本京都，没有规定哪边行哪边立，第一个人站哪一边，你就站哪一边，反正留一边就对啦。 无论是JR,地铁，新干线，都严格实施先下车，再上车，绝对不要拥挤抢座位。车上不要大声说话，手机基本也是振动模式。所以你可能会感受到即使这个车厢十分拥挤，也是鸦雀无声的。 日本的垃圾桶很少，且严格实施分类回收，所以不要乱扔垃圾！！！随身可以携带垃圾袋，带回酒店扔掉。 日本人很少有边走路边吃东西的，所以注意啦。车厢内也尽量不要吃东西
少数民族的风俗有哪些
新疆少数民族在长期的历史发展过程中，形成了不同的风俗习惯，具有浓郁的民族特色。 维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。饭菜种类很多，有抓饭。肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉；禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。 维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），内着绣有花纹的短衫。女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项鍊等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。 维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。家里来客都热情招待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变着称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。 哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、乳酪、奶疙瘩，爱喝马奶、骆驼奶和酸奶、奶茶等。在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先薰好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。 在牧区，哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣；裤子多用牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘们穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。阿勒泰地区的哈萨克族牧民，夏天戴白毡帽，妇女戴白布披中，天冷时戴绒头巾，伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽。哈萨克族牧民都穿长统皮靴，冬天穿用毡子缝制的长袜，外着皮靴。哈萨克族热情好客，招待来客要拿出家里最好的食物，并宰杀羊只。进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，客人将盘中的羊头拿起后，割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下，再割羊耳给主人家年幼者，然后将羊头送还主人。 哈萨克族男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐专案。 回族 回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联络密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。禁食猪、驴、骡、狗等肉。饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花捲为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。 服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴......馀下全文>>
