波兰人饮食禁忌
胆结石饮食禁忌是哪些不能吃的？
胆结石除了在饮食上注意以外，治疗方面，可以用中药的德 甫愈石樋茶可以排出体内胆固醇等结石成分，以免结石变大，然后在注意结石的饮食注意： （1）减少胆固醇的摄入。我们知道80％的胆囊结石为胆固醇结石。胆汁中胆固醇含量过高，导致胆固醇呈过饱和状态，沉积下来就会形成结石。我们正常人每日摄取胆固醇以0.3～1克为宜。如果胆固醇摄入量增至2克，三周后胆汁中的“三者平衡”关系就会被破坏，胆固醇处于过饱和状态。所以，已有胆囊结石的患者不能过多摄入胆固醇，否则结石会增多，已形成的胆结石会继续增大。我们把食物按胆固醇含量多少分类如下。含量最高：蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鳗鱼含量较高：全鸡蛋、鱼肝油、猪肝、猪腰、牛腰、蛤蜊含量中等：鸡鸭肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、猪油、甲鱼、青鱼、桂鱼、草鱼、虾、蟹 （2）少吃油腻食物。胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促使胆汁分泌，胆囊收缩。如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。所以胆囊结石患者应少吃油腻食物，但也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。 （3）不宜多喝牛奶。据营养学家研究，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用。而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶，在急性发作期最好不饮用，平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉 （4）忌辛辣刺激食物。忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。祖国传统医学认为：胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣食物可以助湿生热，故当忌。常见的辛辣刺激性食物有：辣椒、辣椒油、五香粉、咖喱粉、花椒粉等。 （5）不要长期大量饮酒。长期饮酒会导致胆管内色素结石的形成。原因估计有三种：一是酒精会影响和损害肝脏中的胆红素酶，使胆汁中胆红素增多；二是过量的酒精被吸收到胆汁中也使胆汁中胆红素增多；三是长期饮酒，从胃中吸收入血的酒精增多加速了红细胞破坏。我们知道，破坏的红细胞产生胆红素，这样血中胆红素增多，而肝脏无法处理这么多胆红素，造成胆汁中胆红素含量过高，从而变为结石形成的物质基础。 那么常饮啤酒是否会造成胆结石呢？其实啤酒本身与胆囊结石无明显关系，只是较长时间饮啤酒易使人发胖，随着脂肪增多，引起血脂增高。血中胆固醇增高，肥胖患者又多伴有胆固醇调节障碍，于是有了胆结石形成的基本条件。所以长期饮啤酒与胆囊结石形成之间仅有一个间接关系。不过即使是间接关系，我们也应注意预防，凡事要适度，不要过量。 （6）不要多吃巧克力。巧克力是一种很多人都喜欢的好东西，可您如果有胆结石，就不得不忍痛割爱了。因为巧克力中含的脂肪可高达40％～50％，糖的比例也不少。常吃巧克力，脂肪摄入过多，使体内堆积大量脂肪，引起肥胖。而脂肪摄入过多，人的脂质代谢紊乱，血脂增高。而肥胖、胆固醇过高是导致胆结石发生的因素。另外，过多的糖进入体内，大量堆积储备，转化为脂肪，也会引起肥胖。所以您只有敬而远之了。 （7）不要多吃滋补药。许多人生病后，家属及亲友会送来许多补药，认为大病一场必定元气大伤，需要大补。其实“药补不如食补”。大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反，所以不如用食补，当然食补也应适当不宜过量。胆病患者切忌盲目追求滋补药物。
慢性肾炎与饮食的禁忌
慢性肾小球肾炎需要严格限制食盐、限制植物蛋白质、限制辛辣刺激性食物、限制高嘌呤食物、限制草酸钙高的食物。 1、需限制食盐慢性肾炎患者需要忌食咸菜、酱、豉、腌制制品。 2、忌植物蛋白质植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。 3、忌辛辣刺激性食物多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥末等对肾脏有刺激作用，应禁用。 4、慢性肾炎患者忌含有高嘌呤食物如：猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。 5、忌食草酸钙高的蔬菜如竹笋、韭菜、茭白等。 石家庄肾病医院shenzj网站祝您早日康复
穆斯林的饮食禁忌有哪些
穆斯林很注意饮食的选择，而且很严格。这些饮食的选择多数与宗教教义的规定有关。穆斯林禁食的东西很多，不过最主要的有四种：猪肉、自死物、血液和酒。
兔肉有什么营养价值和饮食禁忌
营养价值 1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效； 2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性； 3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”； 4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。 适用人群 一般人群均可食用 1、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食； 2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。 用法用量 1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等； 2、免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说； 3、兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂； 4、兔肉性凉，宜在夏季食用； 5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。 食用功效 兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经； 具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用； 可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
基督徒在饮食方面有什么禁忌吗
使徒行传 15:28 因为圣灵和我们定意不将别的重担放在你们身上，惟有几件事是不可少的， 15:29 就是禁戒祭偶像的物和血，并勒死的牲畜和奸淫。这几件你们若能自己禁戒不犯就好了。愿你们平安！”
痔疮患者的饮食禁忌有哪些
一、痔疮病人的饮食禁忌：禁食辛辣刺激、油腻、煎炸熏烤及热性食品，如：羊肉、狗肉、生蒜、生葱、辣椒等，同时也应禁烟、禁酒。 忌吃辛辣刺激性的食物，忌吃燥热、肥腻、煎炒等助热助湿的物品，忌吃发物和烟酒。 二、痔疮病人的有益饮食选择：宜常取食易于消化、质地较软的食物。 力求大便通畅，宜食用富含纤维素的食物，如：新鲜蔬菜、水果、银耳、海带等。 宜摄取具有润肠作用的食物，如：梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油。 宜选用质地偏凉的食物，如：黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、藕、笋、芹菜等，以免加重便血
痔疮病人的饮食禁忌有哪些
忌饮酒可使痔静脉充血、扩张，痔核肿胀；忌辣暴饮暴食、进食过饱，会加大痔疮的发病程度；忌辛痔疮患者如果嗜食刺激性强的辛辣食物，如辣椒、大蒜、生姜等，可促使痔疮充血，从而加剧疼痛。适宜食物1、主食宜多吃些粗梁杂粮及豆类，如小米、高粱米、红薯、玉米、杂豆等。2、蔬菜可以选择芹菜、韭菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、萝卜、黄花菜、荸荠等;便血时可吃黑木耳、鲜藕等以养血止血。3、肉蛋奶猪瘦肉、猪大肠、鸭肉、甲鱼、海参、牛奶和豆制品;便血较多时可用黄鳝、黑鱼等具有止血作用食物。4、水果可以选择橘子、柿子、梨、桑葚、罗汉果、无花果、橄榄、杨桃、香蕉、苹果、红枣等。5、其他对缓解痔疮症状的食物还有核桃、芝麻、柿饼、蜂蜜、烹调时多用些芝麻油、菜籽油等，增加肠内容物的润滑性。
哪些是胆固醇高的饮食禁忌
起首，忌饱和脂肪酸的太甚摄入，高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。一样寻常来说，动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，是以，寻常饮食应只管即便挑选植物性油脂来烹调，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。 其次，高胆固醇血症的患者应只管即便少吃或不吃高胆固醇的食品。如蛋黄、动物内脏如肝、肺、肾、胰、心、鱼籽、猪脑、羊脑、虾籽、肥肉、蟹黄等等。 除此之外，克制总热量的摄入也很是紧张，恒久摄入过多的热量就会导致肥胖，恰当限定碳水化合物的摄入应付降血脂也长短常有利的。 末了一点，认真纤维素摄入不敷。富含伙食纤维的伙食模式，能使正凡人的血液中的胆固醇天然贯通毗连均衡。纤维素在肠内可与胆固醇代谢产品胆酸联络，促进胆固醇代谢产品随粪便排击体外，从而低落血脂程度。 胆固醇高的饮食调理很重要，选择以下食物有助于维持胆固醇含量： 1、大豆，大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。 2、黄瓜，黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。 3、大蒜，研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。 4、洋葱，其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关，这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，是防止心血管疾病的理想食物。 5、牛奶，含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。 6、生姜，生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
通风病人禁忌哪些饮食？
肉汤(9) 啤酒(9) 海鲜(7) 菠菜(7) 沙丁鱼(6) 蘑菇(5) 凤尾鱼(4) 香菇(4) 鸡汤(4) 白酒(4) 花生(4) 香蕈(3) 豆腐(3) 鸡蛋(3) 扁豆(3) 小虾(3) 鱼虾(3) 牛奶(3) 蜂蜜(3) 这些都不能吃。
韭菜的饮食禁忌有什么
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，是很多人喜欢吃的蔬菜。韭菜好吃，也是有很多方面需要注意的。下面介绍韭菜的饮食禁忌。 最好现做现食莫久放 提醒：口舌生疮、咽干喉痛及手脚心发热、盗汗等阴虚内热症状及患有眼疾(结膜炎)者慎食。因其粗纤维丰富，一次进食不宜过多，以免引起肠胃不适。另外，韭菜最好现做现食，莫久放，隔夜更不宜食用。 韭菜的饮食禁忌： 1、有腹泻和消化不良的人不宜食用； 2、阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃； 3、韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。 4、隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。 5、夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。 6、韭菜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。 7、韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。 8、韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同食会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。 9、韭菜宜与鸡蛋一同炒食，因为增加了优质蛋白质，补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。 10、韭菜宜与豆芽同吃，可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
