藏族的饮食
藏族饮食习俗是什么?那服饰特点是?
族主要分布在西藏，其余在青海、甘肃、四川、云南等地。藏族人多信喇嘛教。 敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。对尊者、长辈，献哈达的时候要双手举过头，身体略向前倾，把哈达捧到座前。对平辈，只要把哈达送到对方手里或手腕上就行；对晚辈或下属，就系在他们脖子上。如果不鞠躬或用单手送，都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势，并表示谢意。 藏民在见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼。有客人来拜访，藏民们等候在帐外目迎贵客光临。藏民们见到长者或尊敬的客人，要脱帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面；见到平辈，头稍低就行，帽子拿在胸前，以示礼貌。男女分坐，并习惯男坐左女坐右。 藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和青稞酒的礼俗。客人到藏族家里作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人会不会喝酒，都要用无名指蘸酒弹一下。如果客人不喝、不弹，主人会立即端起酒边唱边跳，前来劝酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就让添酒。连喝两口酒后，由主人添满杯，客人一饮而尽。这样，客人喝得不多，主人也很满意。按照藏族习俗，主人敬献酥油茶，客人不能拒绝，至少要喝3碗，喝得越多越受欢迎。 敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边，女主人拿一只镶着银边的小木碗放在客人面前，接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶，主客开始聊天；等女主人再提壶，客人就可以端起碗来，轻轻地往碗里吹一圈，然后呷上一口，并说些称赞茶打得好的话；等女主人第三次提壶时，客人呷上第二口酒；客人准备告辞，可以多喝几口，但不能喝干，碗底一定要留点漂着油酥花的茶底。 藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像、经书、佛珠和护身符等圣物，认为是触犯禁规，对人畜不利。 2．维吾尔族 维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区，信奉伊斯兰教。维吾尔人非常重视礼貌，接待见面，习惯把手按在胸部中央，把身体前倾30度或握手，并连声说：“您好”。客人席地而坐，不要双腿直伸，脚底朝人；院落的大门禁忌朝西开，忌讳睡觉时头朝东脚朝西，所以在给他们分配房间、安放卧具和枕头时，特别要注意。忌随便走近灶台、水缸等。 讲究卫生，经常在自来水龙头下直接冲洗手、脸。到维尔吾族家里做客，进门前和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手，一般洗3次。习惯一人专用茶杯，住宿期间也不换。当第一次给茶杯的时候，要当着本人的面，把茶杯消毒后再用。 在屋里就坐的时候，要跪坐，忌双腿直伸、脚朝人。 吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候，忌东张西望或站起。 在饮食方面，喜欢喝奶茶、吃馕，喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的锅贴”。烤羊肉串是这个民族最出名的风味小吃。每餐必喝葡萄酒，酒量大。忌讳吃猪肉、狗肉、骡肉、鸽子。 衣忌短小，上衣一般过膝，裤脚到脚面，最忌户外穿着抚裤。 肉孜节、古尔帮节是传统的盛大节日，不管男女老幼都喜欢戴着四楞小花帽。他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳。 3．蒙古族 蒙古族，主要居住在内蒙古自治区。信仰喇嘛教，牧民爱穿滚边长袍，头上戴帽或缠布，腰带上挂着鼻烟壶，脚穿皮靴，多住蒙古包。 蒙古族传统礼节，主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等，当然现在还有鞠躬礼和握手礼。献哈达的礼节和藏族一样。蒙古族牧民十分热情好客、讲究礼仪。请客人进入蒙古包时，总是立在门外西侧，右手放在胸部微微躬身，左手指门，请客人先走。客人跪坐后，主人按浅茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和美酒，并把哈达托着献给客人。 当接过主人的奶酒，最得体的是按照蒙......余下全文>>
藏族的传统节日
雪顿节 大佛瞻仰节 祈祷节 藏族节日繁多，基本上每个月都会有节日。藏历元月，是节日最多也最隆重的月份，在这个月里，几乎天天都在过节。藏族节日是藏族文化最主要的表现。藏传佛教在中国西藏已有1300多年的历史，成为藏族人民生活的一部分，西藏的节日由于受其深刻影响，而具有浓厚的宗教色彩，有的已演化成纯粹的宗教节日。
藏族的节日风俗，服饰饮食和民居，民间工艺品
1、藏历新年 这是藏族人民最隆重的节日。从藏历12月初，人们便开始忙碌过年，家家户户培育青稞青苗，供于佛前双柜之上，以预祝来年粮食丰收。12月中旬，各家纷纷用酥油和面粉炸“卡赛”（果子）。接近年关，每家都要准备一个叫“竹素琪玛”的五谷斗，内装满酥油和拌的糌粑，炒青稞粒，人参果等食品，上插着青稞穗，并准备一个彩色酥油塑的羊头（“洛果”）。这一切都具有喜庆丰收，预祝来年风调雨顺、人畜两旺的含意。除夕前两天，各家进行大扫除，摆上新卡垫，贴上新年画。 12月29日，人们把灶房打扫干净，并在正中墙上用干面粉撒上“从吉祥徽”。傍晚，不论大小家庭都要做“帕吐”（面疙瘩），天黑时，全家依长幼次序就位坐定，开始聚吃“吐巴”。藏族称此为“古吐”，最早起源于民间驱鬼避邪的习俗，仪式颇为隆重，藏语“古”即“九”（表示二十九），“突”即“吐粑”的意思。在这个仪式过程中，必须做两种“帕吐”。其一是具有各种象征意义的面型，如太阳象征富有、威严和荣誉，经书贴象征聪慧、有学识，鼓象征不可靠、两面人等；其二，一些帕吐中包有石子、辣椒、木炭、羊毛等物也具寓意，如石于预示心肠硬；炭预示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛说明心肠软。吃到这些东西的人，都要即席捞出和吐出，以助除夕之兴。但人们不难发现，藏族在这种朴实无华的古老仪式中，注人了道德的内容，使其成为一种道德教育的方式。除夕晚上，家家户户把房屋内外打扫干净，室内铺上新“卡垫”，在正屋佛龛前叠放各式“卡赛”（油炸果子）四、五层和各种水果、干果、酥油、砖茶、盐块等物，以表庆祝节日，大门外用石灰粉画上象征吉祥的八瑞相（万字符号）等，家庭主妇煮好“观颠”（放有红糖、碎奶渣、糌粑等的热青稞酒）待初一早上喝，藏历大年初一，全家人一早起来穿好衣服，点燃供灯祭祀神灵后，按辈序排位坐定，首先共饮新年第一杯酥油茶，接着后辈起来向长辈们敬“琪玛”和青稞酒，并献上哈达，祝吉祥如意，然后坐下，大家一起喝热青稞酒，吃麦片和酥油煮的人参果。家庭新年仪式完后，就往左邻右舍祝贺，各家男女青年手拿“竹素棋玛”，提上青稞酒壶，一进门就高喊“吉祥如意，幸福圆满，主妇富态，贵体安康，愿来年仍能福绥欢聚。”然后向全家人献“琪玛”敬青稞酒，主户同样向客人敬茶酒等款待。初一这一天，一般是家人团聚欢度新年，一般互不访问。从初二开始，亲朋好友相互拜年。城乡演唱藏戏，跳锅庄和弦子舞，牧区牧民通宵达旦尽情歌舞。节日期间，民间还有角力、投掷、拔河、跑马射箭等一系列娱乐活动。 2、逛林卡 藏族是一个十分热爱大自然的民族，他们根据高原气候、环境和生活条件，形成一种独特的民族习惯，即逛林卡。每年藏历五月一日到十五日，人们走出庭院，来到浓荫密布的林卡，塔起帐篷，尽情享受大自然的恩赐。15日这天，藏族称“藏林吉桑”，即“世界焚香日”，遍祭神灵。据说因为猴年五月，莲花生降伏了藏地一切妖魔而以志纪念；另据传说，赤松德赞建桑耶寺时，由于时运不佳而屡建不成。莲花生于是创立赆仪神香诵经节，广行焚香祭祀，因此所有逆缘逐渐消失，寺院圆满建成。后来为纪念此一习俗，遂在该月上弦月圆满的吉日（15日）举行盛大焚香祭祀活动。同时这天也是逛林卡的高潮，人们身著盛装，带上酥油茶、青稞酒和各种美味食品到林卡野宴。四川阿坝藏放羌族自治州，藏历五月初四，往往以家庭、家族或寨子为单位外出游玩，大家在野外撑起帐篷，熬起砖茶，备有酸奶等各种食品，唱歌跳舞以至尽兴，当地称此俗为“郎扎格甲”。 3、雪顿节 这是西藏历史悠久的传统节日之一，在藏语中，“雪”是酸奶的意思，“顿” 是“宴”之意，从字......余下全文>>
藏族女歌手列表
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藏族的服饰特点
藏族的服饰文化： 牧区藏民不论男女老少，冬穿精制的羊皮袍，羊皮袍主要分两大类：一是皮厚毛长，用这种皮缝制的皮袍，作冬装最好；一是皮薄毛稀，用它来缝制藏袍，作春秋季服装最为合适。藏民喜在羊皮袍上用虎、豹皮作领，黑灯芯绒或黑绸缎镶边、鹿皮卷边。女式皮袍上，用两、三道宽窄不一的各色灯芯绒和一道2寸宽的花氆氇镶边。这种皮袍的特色是，宽大肥长，耐磨保暧，白无束带为衣，夜晚可解带当被。夏天牧民多穿棉布衣和氆氇长袍，这种衣袍的样式，也是大领大袖，无纽扣，长及脚根，在羔儿皮衣袍外用各色灯芯绒、平绒、缎子或毛呢封面，用锦缎和花氆氇、水獭皮镶边的长袍，藏语叫作“查日”，一般为富人家缝制. 不论男女，藏民喜戴毡帽和礼帽，冬季戴狐皮帽。手上喜戴象牙银制手镯，金银戒指和身上带银制的“尕吾”（护神盒）。男子喜欢在腰带上挂一把腰刀，有长刀、短刀，长则有两尺多，短则有七八寸左右，俗称“吊刀子”或“腰刀”。刀把上嵌有绿松石、珊瑚。妇女一般挂只有五寸长的小刀，它是牧民生产和生活的必需，又是防卫武器。 牧区男子有蓄长发的习惯，编成独辫，或盘在头上，或披于脑后，现多数习惯于剪短。妇女特别重视装饰，一般未婚妇女将头发梳编成很多小辫，已婚妇女才梳编成双辫。九寨沟地区，妇女将无数细黑线参于发中；分别编成若干细发辫，从额头披于脑后，直垂臀部处，上用丝线或长布与发衔接起来，布条上有银盾（银制），形如碗。上雕有各种精致图案，并在上面镶嵌着玛瑙、珊瑚、琥珀等。松潘地区的已婚妇女，头上要盘圈拴有以琥珀为主的头饰，在小管粗的布袋内（或虎皮）装上牛羊毛或鹿毛等，上面嵌缝上琥珀、珊瑚，琥珀少至几颗，数量多至十多颗，根据各自的经济条件而定，把这嵌有珍宝的长袋接在发上，盘在头上。相传这种头饰，建布达拉宫时，才开始流行。 藏族男女常着高统藏靴和皮鞋，统至膝盖。冬天脚下还垫上一些干枯的柔草或干青稞草以保温取暖。藏民皮鞋，男女都会缝制，鞋底仅一层较厚的皮革，因此每年都需更换鞋底，还有一种是皮底布统的藏鞋，穿起来不仅轻便，还很合适。 农区（指马尔康、黑水、大、小金川等地）一带的藏民，男装与草地基本一致，而妇女普遍穿长衫，主要为黑色，下身系围腰，腰间扎丝织花带，有的十几条，以示富有。经济宽裕的妇女，有束双条银制腰带的。冬天不论男女都穿羊皮褂子，或羊毛织成的无边短褂。城镇附近因受汉族的影响，许多藏民多穿汉装，只有逢年过节才穿着本民族服装，饰品与草地一样。 藏族的饮食文化： 藏族食品主要是糌粑、肉和奶制品，牧区和农区略有区别。 糌粑，是农牧区普遍的主食。它是将炒熟的青稞用石磨加工成面粉，又称“炒面”。酥油，是从牛奶中提炼出来的奶油。肉，有牛、羊肉，偶尔也吃猎获的野牲肉。煮好的牛羊肉，也称“手抓肉”。吃时一手持刀，一手抓肉，故叫“手抓肉”。藏民常爱吃的还有肠子，有血肠、肉肠、干肠和面肠。 茶:是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是待客的主要饮料之一。茶主要有：糌粑茶、奶茶和酥油茶。 糌粑茶：它因以糌粑为主要原料，故名糌粑茶。饮用时，先在碗底放一小勺糌粑，稍微压一下，便不至于一倒茶水，糌粑从碗底全翻上来，然后放少许奶渣、酥油，如有白糖撒上一点也可以，再往碗里倒上茶水。藏语称糌粑茶叫“卡豆”或“豆玛”。 奶茶：是牧区藏民和半农半牧区藏民的日常饮料，藏语称“俄甲”。奶茶的制法是，在茶壶或茶锅里放进茯茶，让水沸煮，待熬成咖啡色，这就是马茶，也叫茯茶，然后往熬好的茶水里放进鲜奶，再烧开即成奶茶。奶茶能止渴、消食、解除疲劳。 酥油茶：是藏民普遍喜饮的佳品，也是待客的最佳饮料。制普通的酥油茶时，将茶叶熬成红汤，熬好后，把茶......余下全文>>
藏族歌手有哪些
康卓 藏族四组合高原红 阿勇泽让 央姐玛藏族三姐妹 索朗旺姆 亚东 德干旺姆 琼雪卓玛 央金拉姆 才吉 土登仁 藏A组合 扎西央金 容尔甲
藏族的风俗习惯是什么？藏族的传统节日有哪些
藏族是汉语的称谓。西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有130多万人口中，藏族占95%，是中国古老的民族之一。藏族普遍信奉藏传佛教，即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏族的民间节日有藏历新年、酥油灯节、浴佛节等。藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。
关于藏族宗教对舞蹈的影响
海西蒙古族藏族自治州和海南、海北以及果洛藏族自唬州的藏族同操安多方言,为...青海藏族人民对茫茫草原有着挚心的爱,它们爱马、识马、善骑、骁勇,充满剽悍、...藏族是几乎全民信奉藏传佛教的民族,宗教对藏族各种习俗有着广泛而深远的影响。
藏族的风俗习惯的民族禁忌
接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：拉字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名.迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望.接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴肉，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉. 吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。 喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌. 行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行. 不得跨越法器，火盆，经筒，经轮得逆转. 忌讳别人用手触摸头顶。
佛家弟子怎么饮食
佛家的吃素，是不食荤腥，“荤”是指“五辛”，葱、蒜、韭菜、艽头、兴渠，会影响人的生理，生吃易起嗔心，熟吃增长荷尔蒙，对修行有大损害，所以，这五辛佛家是禁食的。“腥”是肉食，这才是一般人所说的“荤食”，佛家不吃肉，是慈悲。佛教导我们，食肉是“刀兵劫”（战争）的根源。所以，佛教徒不吃肉，是为减少和消除战争哪。战争是冤冤相报，一切杀生的行为都是冤冤相报，吃肉也是冤冤相报。如果人能断掉肉食，就是了断过往的冤仇，了断冤冤相报。这是修无畏布施，功德无量无边，将来的果报不可思议，得健康长寿的善报，自然是不在话下的。要断掉肉食，必须从心里彻底断掉。如果表面上不吃肉了，可是一见到肉，心里还有想吃的念头，跟实际吃了并没有本质的区别。因为佛告诉我们，一切唯心造，心里有妄想分别执著，这就是造业。所以，要戒掉肉食，从心里戒起，是关键。 自己戒肉食，而家里人要肉食，并无大碍，吃肉边菜是可以的。关键是自己心里要没有妄想分别执著就好，给家人做个学佛的好样子。如果学佛，素菜一点油也不能沾，甚至锅碗筷都不能沾，家里人一定会对佛教反感，这样怎么能接引家人学佛呢？所以，如果是自己一个人生活，饮食一定不沾荤腥。如果跟家人一起生活，不一定要苛求，肉边菜可以吃，心里决不起心动念，让家人看到欢喜，这样才能接引他们入佛门。我们学佛不仅要自利，更要利他。如果不能利他，那决定不会自利。我们学佛，不仅要令自己欢喜，也要令周围的人欢喜。所以，学佛要拓开心量，要真正地发大慈悲心啊！
