谷雨适合吃什么

  • 谷雨有什么讲究吃什么啊 5分

      1.今日迎来谷雨节气。晚春时节,养生有很多讲究。在内、外、多、少、动、静之间,还是有很多需要注意的哦!说到养生,自然而然就想到吃什么好。食疗可不能乱来,谷雨时节,有的食物适宜多吃,有的食物则还是少碰为妙。     2.谷雨前后是神经痛、花粉过敏、风湿病的高发期。饮食上仍需注重养脾,宜少食酸味食物、多食甘味食物。     3.谷雨时节脾气旺盛,正是身体补益的大好时机,虽不能像冬天一样进补,但应适当食用一些益肝补肾的食物,以顺应阴阳的变化,为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款。   豆蔻砂仁荷叶饮   原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。   做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。   功效:有消食宽胀,行气和胃。   蘑菇炒山药   原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。   做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。   功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。   海带银耳羹   原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。   做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。   功效:有疏肝、补脾肾之功。   玉米须大枣黑豆粥   原料:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。   做法:先用水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。   功效:健脾益肾利湿。   期颐饼   原料:生芡实180克,生鸡内金90克, 白面粉250克, 白糖适量。   做法:将生芡实用水淘去浮皮,晒干,打细,过筛。将鸡内金打细,过筛,置盆内,加开水浸泡约10小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖,用浸有鸡内金的水和匀,做成极薄小饼,烙成焦黄色即成。   功效:行气补脾、固肾精。   山药内金鳝鱼汤   原料:黄鳝250克,鸡内金10克,怀山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。   做法:将黄鳝活杀,去内脏,洗净,切段,用开水焯去血腥黏液。鸡内金,怀山药洗净。起油锅,用姜炒鳝肉,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、怀山药和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮l小时,加精盐、味精后再煮一沸即可食用。   功效:健脾消食,调和肝脾。

  • 谷雨有什么讲究 谷雨节气应该吃什么

      立秋要“抢秋膘”吃炖肉立春有吃春卷“咬春”的习俗,寓意新年初始“有头有尾”、惊蛰后天气转暖,细菌滋生,人们吃驴打滚寓意“害虫死,人翻身”、大寒吃年糕取谐音“年年高升”的好兆头、雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二,龙抬头”,人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙、传统节日清明当天,应吃清团之类的凉食、谷雨的排叉、立夏的青梅饼、小满的桂圆细饼、芒种的乌梅酥、白露的地瓜饼、秋分的香芋饼、立冬的白菜佛手卷、小雪的雪里蕻、大雪的松仁枣糕、小寒的腊八米,让大家尝到当季盛产的食材所散发出的美味、冬至馄饨夏至面、春分吃蒜蓉饼杀菌增强抵抗力、小暑的绿豆糕和大暑的荷叶饼能清热降暑、立秋吃肘子、处暑吃鸭开荤进补、天气转凉的寒露吃长寿酥滋阴润肺、霜降吃迎霜兔肉秋补

  • 谷雨吃什么蔬菜 谷雨的天气特点

      谷雨节气五种蔬菜有营养     1、枸杞头   枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶,含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富,且具补肾养肝功效,是名贵的食疗蔬菜。明朝李时珍《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春,把春意嚼在齿间,口齿噙香。   古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞,如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”,《食疗本草》也说其“坚筋耐老,补益筋骨”,都说明枸杞头有延缓老衰作用。   2、水芹菜   水芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。春日干燥,容易心生烦躁。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。     野芹菜和水芹菜极相似,但水芹菜可以吃,野芹菜(又名石龙芮、水堇)有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区,叶像芹菜叶,全棵有毒,晚秋和早春期间毒性更大,以根茎及花毒性最剧。   3、春笋   在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、增强食欲的作用,但是胃不好的人要少吃,春笋纤维多,不易消化。   4、菠菜   过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。   可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥等等。   5、韭菜   韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

  • AB血型适合吃什么菜和肉

      血型和这些都没有关系的,吃什么都可以。

  • 谷雨是哪天

      4月20日 节气:谷雨

  • 有胃病的人适合吃什么食物

      具体说有胃病的人不需要忌什么食物.本人就自己的经验和看到的资料做些建议.1,不要空腹进食.2,少吃辛辣油腻的食物.3,酸性食物最好不要食用.4,难消化的食物不要食用.5,酒类禁食用.6,不要暴饮暴食.7,不要吃凉性食物最后再说说对胃有好处的食物吧.多吃粗粮,如玉米,高粱和芹菜只类的.牛奶早晚一杯,养胃.饭前10分钟先喝点热汤.培养固定饭点,不要提前也不要推迟.希望我的答案对你有帮助吧.

  • 一般水瓶座适合或喜欢喝什么饮料,吃什么食物?

      水瓶座具有思想超前、理性自重、思考敏锐,反应灵巧且聪明等特质,茉莉花香淡雅细腻,香味馥郁,可以帮助水瓶座人士头脑思考,智力加分。

  • 二十四节气谷雨到了,再说说谷雨节气的哪些事

      谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带业以进入夏季。   中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

  • 谚语谷雨前后是什么意思

      “谷雨前后,种瓜点豆”。   这是民间谚语,意思是谷雨节气到来的时候雨水滋润大地,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,俗话也叫:“雨生百谷 ”。     谷雨:二十四节气之第六节气,在4月20日或21日;表示降水明显增多,有利谷物生长。顾名思义,播谷降雨是也,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,谷雨是二十四节气之一,谷雨指雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长,每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨,农谚、诗歌颇多,另有,名人以谷雨命名。

  • 谷雨季节适合播种什么农作物?

      谷雨:(4.20)   清明过后,雨水增多,有利谷物生长,但是,有的年份此时滴水不下,甚至从清明到立夏一直埂下雨,出现春旱,这对农业生产影响是很大的。越冬作物需要雨水以利返青拔节;春播作物播种后需要雨水才能保证出苗率高。一般本节气降雨量为70~80毫米,日平均气温14~18℃。此时,正是农村准备割麦、插秧、种棉的大忙季节。