醋的相生食物
哪些食物和醋相克
醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。 醋与青菜相克：使其营养价值 醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
食物相生的食物相生C
菜花+西红柿菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。葱+兔肉兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。醋+芍药芍药可纾解肌肉紧张，促进血行，并具有镇痛的功能。且醋可促进食欲，具有帮助消化的功能，适合腹胀、腹痛者饮用。醋+姜醋可促进食欲，具有帮助消化的功能。姜具有健胃、促进食欲的作用。两者合一热热地喝，是道减缓恶心、呕吐的热饮。蚕豆+枸杞蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
醋与什么食物相克？
1．醋与牛奶 。醋中含醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4．6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒之人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。 2．醋与羊肉 。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。 3．醋和胡萝卜 。炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了。 4．醋与海参严重相克. 醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并由胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境产生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(pH值为4．6)时，蛋白质的空间构型即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感、味道均差。所以，《中国食品》上说．“烹制海参不宜加醋。”
什么叫五行相生，
五行相生，指的是事物的相互资生、促进或助长的关系，如木生火、火生土、土生金、金生水、水生木。是五行学说是古代汉族人民朴素的辨证唯物的哲学思想。五行最初源于天道历数考，非指金木水火土五，而是指天行之时节五，即对天文的观测，内涵可追溯商代甲骨文中的五方，以及二十八星宿（四象）的观测。春秋时期《管子》曰“作立五行以正天时，五官以正人位”，此“五行”即天行历数义，故曰“以正天时”。
坐月子为什么不能吃酱油和醋
酱油和食醋中含有一定的黑色素，若是坐月子期间的女性身上有伤疤，那么食用酱油和醋后就容易使伤疤的颜色变深，不利于疤痕的恢复，有的人担心会让伤口留很深颜色的疤痕，因此，就有人说坐月子的时候不能吃酱油和醋。 不过，出现这种情况的前提是食用了大量的酱油和食醋，一般情况下，酱油和食醋放在菜品中做调味品的量不是很大的，所以就不要太过于担心了。 酱油主要以食盐、多种氨基酸、糖类、有机酸、色素、香料等成分为主;食醋主要以醋酸、钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素、盐类等物质为主。 这两种调味品的成分对哺乳期女性并没有什么有害作用，而且少量食用还能促进食欲，帮助消化，对身体有一定的好处，因此，坐月子期间的女性是可以少量食用的。
油菜相生的食物
猪肝、油白菜一起吃，可提高营养价值。 油菜、蘑菇两者一起吃能抗老防衰，润肤，增进肠道代谢，减少脂肪在身体内的堆积。 鸡肉、油白菜含有大量钙，铁，胡萝卜素与维生素C，对抵御皮肤过度角质化大有裨益，鸡肉含有大量优质的蛋白质，有不错的美白润肤作用。两者配菜一起吃可起到美容养颜的作用。 虾、油白菜含有大量维生素，钙和铁元素，和虾仁配菜一起吃可提供更多人体所需的钙质。
五行相生的是
金生水，水生木，木生火 ，火生土，土生金依次序循环相生！
为什么鳗鱼和醋相克？
鳗鱼和醋不相克。 推荐一道糖醋鳗鱼： 第一步：首先将鳗鱼清理干净，在鳗鱼的身上改刀，一是为了美观，二是为了能够更好的入味。 第二步：选用不粘锅，锅里倒些色拉油，油热以后把鳗鱼放进锅里煎就可以了。 注（1）油不要太热。（2）鱼要少翻动，尽最大努力保证鱼的完整。 第三步：制作糖醋调料（把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了，最重要的是要突出糖醋的味道） 第四步：鳗鱼煎上色以后，把调好的糖醋料浇到鳗鱼的身上时间大概是1分钟，然后再把鱼翻过来煎1分钟，目的是为了能够让鱼更加的入味。
土和什么相生
五行：土和金相生，土生金。土和水相克，土克水。
用醋怎样清洗烧开水的水壶
* 放入水壶刻度的10%的白醋。 * 然后加满水，烧开放置一小时左右。 * 然后刷洗就可以了。 * 陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。
