美食的网名

  • 甘孜州的美食有哪些?

      糌粑   糌粑是甘孜藏族自治州居民的传统食品,由青稞、豌豆、玉米糌巴,分别炒熟后磨细而成。糌巴中渗少许茶,用手揉搓成坨食之,也可在碗中压紧,喝茶后舔食。   茶和盐是必不可少的。茶叶熬成后加奶为奶茶,加酥油在桶内打匀为酥油茶,纯茶汁为青茶。牛羊肉以熟吃、生吃、风干吃和做菜、做面食均可。酥油为牛奶、羊奶中提炼的纯全脂油,食法主要是打酥油茶、伴随糌巴吃或夹在馍中吃。   香猪肉   香猪是香巴拉家庭饲养中最为传统的畜禽,相传是香巴拉人在驯化野猪、野鸡的过程中,建立起的一种特有品种。香猪以青饲料为主,从不喂人工饲料,终年随牛、羊混群放牧,嘴长耳小、头狭额直、体窄背凸、四肢结实,奔走迅速。猪胴体沉脂力强、瘦肉比率高、纤维细腻、肉质细嫩,既可烤全猪,又可烹饪各色菜肴。   最有特色的吃法要数“口袋肉”,其做法是将杀后的香猪去其内脏和血水,填上香料及盐等,用线缝合切口,堵住两个鼻孔和口腔,用黄泥糊住切口的缝隙,最大限度地密封好,不让与外部有空气流通,再把它放在阴凉干燥处,覆上一些草料,可保存2-3年而不变质,虽嗅着有味,吃着却香味浓郁,与“臭豆腐”有异曲同工之处。   高原无鳞雪鱼   高原无鳞雪鱼肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。雪鱼浑身上没有鳞,是生长在高原河水里的野生鱼类,如果您要去稻城亚丁,请一定记得去品偿一了。   坨坨肉   坨坨肉的肥肉不腻,瘦肉脆嫩,肉质香鲜可口,坨坨肉味显特别,又是天然少污染的民族特色食品。     奶渣   奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有极强的助消作用,外出藏民常带奶渣以防水土不适。如今,在迪庆藏区各家食店餐馆均有煎奶渣的菜谱,其制作过程已经非常精细。     巴塘团结包子   1950年6月底,中国人民解放军第18军进藏南路先遣支队到巴塘时,当地的县工委、县军事代表办事处,组织东藏民主青年同盟的盟员、小学生、人民群众、寺庙僧侣等数百人夹道欢迎,并按照巴塘人爱吃蒸肉和用蒸肉包子来宴请尊贵客人的习俗,买来排骨、肥肉、面粉、玉米粉、土豆、葱、蒜、姜、花椒、豆瓣、八角等材料,用面做皮,包成一个大圆形或五角形的大包子为18军将士洗尘。包子做得特别大,一个蒸笼一个包子。一个大包子可供一个班的人吃一顿。为了表达藏汉团结、军民团结和各民族大团结的情意,将包子取名为“团结包子”。因为18军进藏正值端午节,以后,每年端午节,巴塘城区家家产户都要吃团结包子,以此纪念18军进藏,也意寓全家团团圆圆。从此,巴塘的“团结包子”不但成了特色名小吃,而且还成了家家户户逢年过节、宴请宾客的美味佳肴。   酥油茶   酥油茶因为有酥油,所以能产生很高的热量,喝后能御寒,是很适合高寒地区的一种饮品。酥油茶里的茶汁很浓,有提神醒脑、生津止渴的作用。西藏人喝酥油茶比较多,吃完肉、吃完糌粑就喝酥油茶。西藏人传统上很少吃青菜和水果,酥油茶还有去腻顺肠之功效。   青稞酒   青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。   安多面片   “安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,即安多面片。   特点:口味随人意,香辣酸绵,暖脾开胃。...余下全文>>

  • qq网名小清新关于美食

      白玉苦瓜~

  • 我喜欢做美食,吃美食,网名要改为什么?

      吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧

  • 美食菜谱大全

      建议您下载个菜谱精灵,里面美食应有尽有,做法详细,简单易学。

  • 满族历史上谁最喜欢美食

      曹雪芹     如果严格划分民族的话,汉族算不上真正意义的民族。所谓汉族只是丧失社会共同体并忘记自身历史的人无法道出自己为什么民族,于是统统划归成汉族。说的更直白一些就是丧失自身文化数典忘祖的散沙化过程,今天美其名曰民族融合,其实就是文化丧失,大家都变的无知了于是大家就都一样了,这就是所谓汉族的成因。否则也不会11亿人都去给神话人物炎黄当子孙,炎黄两个男人能生孩子吗?如果炎黄各自有老婆那小舅子家就没有后代?呵呵 一个明显违背生育常识的故事居然被11人信以为真,不觉得这是个笑话吗?这11人难道不是集体愚蠢吗?     如果真想把这些人变成民族就需要一个民族从新制造的过程,但是制造后的结果是不可预料的。好比你主观上想制造一个拥有11人的汉族,但过程却不可控,结果搞不好会出来各种汉族。     民族这个概念是近代(20世纪)以后从西方传入的舶来品。     甚至“民族”一词都是从日本引进的日语汉字词。     在古代,中国区域范围内的各种人口是根本没有民族这个概念的。也就是说在20世纪初到19世纪末以前,中国人都不知道何为民族。19世纪以前所谓的蒙古、满洲、汉地…等等都是地理名词,而非民族称号。所谓中华民族五千年一说纯属现代人捏造。     近代以后,随着西方列强的入侵,西方民族主义理念也随之东来。启先接触民族概念并受其影响的是印度、东南亚、日本,之后是韩国,1890年前后才开始传入中国。   民族认知传入之后,中国人才开始逐渐发觉与发明自己的民族属性,这种民族自我划分的意识是中国民族形成的开端,辛亥革命之所以能爆发,其依靠的就是民族自我创造与划分,如果不将汉人与满蒙区别开来,辛亥革命的合法性就是不存在的。     章太炎作为革命派,他的理论认为民族先于国家,国家疆域应复合民族边界,民族国家优先于政治国家。     将汉族这个概念创造出来,并以此与满蒙相区别,通过族群对立以达到革命目的,这是革命派引进民族概念的根本的动机。其理论的史作俑者是章太炎、徐锡麟等人 。     而“中华民族”一词的发明者则是梁启超,梁启超这么作的最初动机只是为与章太炎等人的辩论增加辩词。作为立宪派的梁启超与革命派的章太炎在对中国人归属的认识上有天壤之别,章太炎主张先民族后国家,即、民族界线要先于国家建立之前,国家范围要遵循民族边界,因此章不承认长城以外以及藏滇与中国的政治连系。     章太炎的这种民族与国家关系的认识与今天东钍和科索沃民兵、库耳徳工人谠的理论非常近似,即:民族边界决定国家法统。只不过人家的民族是历史上的天然产生,而章太炎的汉族却是他与同事们的人工发明,所谓炎黄子孙、华夏共主…等都是他们发明的概念,其理论依据有的来自对古代文献的故意曲解,有的来自他们自己的杜撰。     梁启超作为立宪派,维护传统帝国的形式主义存在是他的命根,他必须抵挡革命派用民族主义切割他的传统帝国。故而他发明“中华民族”概念实为一种辩论策略,是被革命派的口水炸弹逼出来的诡辩之辞。因为他明知道当时皇帝已经退位,传统帝国的合法性已不存在,在这样的现实中强调国家先于民族,民族认知因国家存在而形成,这无疑是想淡化民族认知,回到过去不知何为民族的状态。但是民族主义已经被革命派引进,文化这东西一但上市是无法招回的,只能再发明一种替代品来淡化它,所以梁发明出中华民族实是想通过把民族认识含混化虚无化以达到击败革命派的目的。他的理论是国家在先民族在后,依国家形成民族,这种中华民族理论类似同时代的英联邦和奥匈帝国,只不过他在中国再也找不到联邦共主的皇帝。     无论是章太炎还是梁启超,他们的民族理论都过于知识分子的理想天真,是辩论产生的副产品,梁启超的中华民族尤其如此。他们的发明之......余下全文>>

  • 梦见美女美食

      梦想齐人之福了。

  • 怎样给美食店起名

      给美食店起名的话,你最好起的这个名字能让人容易产生联想,另外要注意点,一定要顺口好记,这样容易传播,你不能给他起一个,听起来很文雅,但是让人一听就不知道是什么意思,或者说不好传播的话这种名字的话就不好。   另外给美食店起名,你最好根据老板八字五行起名的话,这样冥冥之中会对他的生意事业工作方面起到很大的帮助作用。

  • 曲靖有什么好吃的美食吗?

    1.川魂冒牌货《冒菜》味比味,料比料,好吃不上火,怎么冒都是那个味,个人比较下来还是相当不错的一道美味,大家可以去吃吃看,应该是大众口味,是最近才开的,价格也不贵,老少皆宜的好味道,好价格,地址:曲靖市麒麟区文化路267号,民族中学下行300米处 2.蒸饵丝 漫步清晨的曲靖城,那些遍布大街小巷的食肆饭馆里,蒸饵丝的身影竟无处不在。或许他们也经营着米线面条、包子豆浆,但蒸饵丝是必不可少的一个品种。各家的蒸饵丝可能在一些小的细节上有些出入,然而大的做法上如出一辙:切得细细的饵丝在甑子里蒸着,挑出一碗,放上开水氽过的韭菜、绿豆芽,舀一勺熬过的酱油和橙黄的肉酱,吃时必另有一碗骨头汤作配,别有一番滋味。 卖蒸饵丝最出名的要数学院街上的北颖园(记忆中是曲靖第一家),这家铺面不过巴掌大的小馆子在曲靖城已有20多年的历史,每天上午食客簇拥其间或蹲或站争食一碗蒸饵丝的情景是这条老街上独有的景观。之所以能够树起“北颖园蒸饵丝”这块牌子,让全城人民为了一餐早点不远数里地奔来,倒也自有它的过人之处。 北颖园的主人崔大妈说起蒸饵丝来数家珍:饵块要选好的,先泡一夜再切成细丝;酱油需以一定比例放入花椒、草果、白糖等各种佐料熬制;酸菜一定要是自家醃的那种。“帽子”的肉一定要好,肥瘦适当;熬汤的骨头得是猪的筒子骨…… 曲靖人对蒸饵丝太情有独锺了,以至现在有很多餐馆都打破了早点才经营的常规,一整天都见白生生的饵丝在甑子里冒着热气。腻味了大鱼大肉的人们偶尔把蒸饵丝当正餐吃,也自是一样情趣。 蒸饵丝伴随着曲靖人迎来每一天的晨光,虽然人们的步履越来越匆匆,虽然盛饵丝的碗逐渐换成了一次性饭盒,但那份古老质朴的的味道依然,并且历久弥香。 3.宣威火腿 宣威火腿历史悠久,驰名中外,是中国三大名腿之一,是国优名特产品,因而,宣威成了著名的云腿之乡。 宣威火腿至今已有几百年的历史,早在清雍正五年就远涉重洋,销往海外,并在国际上享有盛誉。1923年,浦在廷兄弟食品罐头公司加工的宣威火腿曾获孙中山先生亲笔题词:“饮和食德”,并赠优美奖章。 宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料,用当地的方法醃制,因产地而得名,以色泽鲜豔、香嫩可口、食而不腻见长。新中国成立后,宣威火腿继承传统,改进工艺,开发研制生产了精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等10多种“宣字牌”系列产品,深受喜爱。 4.沾益辣子鸡 记不清是从何时开始,一块小小的“沾益辣子鸡”招牌,竞打到了上至昆明,下至偏远如怒江峡谷的路边小店。至于曲靖当地许多从事餐饮业的个体户,更是从这块牌子中得到了不少实惠。很多外地人也以吃过“沾益辣子鸡”,尤其是正宗的“沾益辣子鸡”为荣。 有人也许会问,小小辣子鸡哪有如此魔力,你还别不信,有机会亲自去尝一尝,自然了悟其中的滋味了 说起这辣子鸡的来历,在曲靖流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫妇,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜,后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基础上自己创出了沾益辣子鸡的独特配方,遂一发不可收拾,转而专营辣子鸡,小店名声也不径而走,誉满云南。 其二则说是龚国富的妹妹龚红云,在10多年前的一个春节,她下厨炒鸡肉时不小心将放在灶边的一碗辣椒面翻泼进锅里,只好将就着一起炒,不料竟做出二道辣香独特的好菜。1987年,她利用街边住房开起了小食馆,逐渐把她家的辣子鸡推成了专营名菜。 两种说法究竟哪一种更真实可信一些,似己无关紧要。事实上,龚氏兄妹一人开了一家“辣子鸡店”,两店就并立在......馀下全文>>

  • 求各地美食的名字

      1、北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡亥烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。   2、上海市 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。   3、天津市 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。   4、陕西有凉皮,岐山哨子面,牛羊肉泡馍,荞面饸饹,陕西蒜沾面,BIANG BIANG面,杨凌蘸水面,贾三灌汤包,槐花麦饭,洋芋擦擦,八宝甑糕,油馍,肉夹馍,黄桂柿子饼,搅团,浆水面,玫瑰镜糕,面鱼子 ,葫芦头     你可以试试玩玩QQ的餐厅游戏。里面有各地的美食和菜系。

  • 美食图片取个什么名字好

      夏日清晨,百草香,听起来就没有卡路里,感觉萌萌哒