冬至为什么要吃羊肉
冬至为什么要吃羊肉？
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。 羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
冬至为什么要吃羊肉 冬至吃羊肉的好处
冬至开始，民间便开始从这天“数九”。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。对于老百姓来说，将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要方法之一。中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。
四川冬至为什么要吃羊肉？
冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。在冬至吃羊肉是所有南方人的风俗习惯，按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补...寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节!
冬至是什么节日？
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。 艺术中国 www.artx.cn/ 现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。 Zai我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。 现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。... ...
冬至吃羊肉的标语
冬至吃羊肉的标语：冬至到，要养生；吃什么，羊肉好
为什么冬至要吃汤圆还是饺子？？
吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。 冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。经过数千年发展，又形成了独特的节令食文化。 冬至节，大部分地区习惯吃饺子，山区传统是吃糕，晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。 吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。据《燕京岁时记》载：“冬至馄饨夏至面。”，冬至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。 吃九层糕没听说过啊 不过最普遍的说法冬至应该吃饺子阿！ 原因是： 是孙思邈发明的饺子 因为当时的人们一到冬天就很容易冻伤耳朵 于是孙思邈就用好几种治疗冻伤的药材熬成汤 又用面皮包上羊肉、辣椒和一些药材放在药汤里煮熟 然后分给人们吃 每人吃两个，喝一大碗汤 就能一冬天不会冻伤耳朵了 饺子的原名叫做交子 还有一些相关的传说： 传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至是不是鬼过年
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。 民间说法中冬至也有鬼节之称，有冬至夜（21日晚上）不要在外游荡的古训。旧俗清明、七月半和冬至为三大鬼节。清明，合族祭祖先于祠。此前三天与后四天，各家各户提竹篮，内盛酒肉、香烛至祖墓拜扫。用竹枝缀幡插于墓上，并在其周遍置纸钱，称为“挂山”。七月半即七月十五，为中元节。是日晚，设酒宴祭历代祖先，备冥钱及金银锞、衣服、鞋屐、箱笼、屋宇等纸扎之物，其上皆列名单，子夜时焚烧，称为“烧包”，供亡人阴间享用。另外，烧一批冥钱，其上不写姓名，以打发“孤魂野鬼”，以免其“行劫”。冬至，各族至祠堂祭祖，大摆宴席，俗称“冬至会”；有的备酒请客，称“冬至酒”，有“冬至大如年”之说。此俗今已废除。 其实这也只是民间的一种习俗而已，所以这个问题我们也不必太在意，相信的人就遵照古训规矩执行，不信的人那就权当一种传统文化看待就可以了。
为什么冬至和元宵都要吃汤圆
冬 至 的 应 节 食 品 ， 北 方 多 吃 水 饺 或 馄 饨 ， 南 方 多 吃 汤 圆 。 据 陈 元 靓 ( 约 一 二 二 五 - 一 二 六 四 ) 的 《 岁 时 广 记 》 引 吕 原 明 《 岁 时 杂 记 》 说 : 「 京 师 人 家 ， 冬 至 多 食 馄 饨 ， 故 有 『 冬 馄 饨 ， 年 发 饦 』 之 说 」 。 南 宋 时 ， 馄 饨 也 用 来 祭 祖 。 富 贵 人 家 讲 究 新 奇 ， 还 有 在 一 碗 馄 饨 中 ， 作 出 十 几 种 口 味 的 ， 称 之 为 「 百 味 馄 饨 」 。 冬 至 为 什 么 要 吃 馄 饨 呢 ? 据 富 察 敦 崇 的 《 燕 京 岁 时 记 》 : 「 夫 馄 饨 之 形 有 如 鸡 卵 ， 颇 似 天 地 浑 沌 之 象 ， 故 于 冬 至 日 食 之 」 。 大 约 从 宋 朝 开 始 ， 中 国 人 就 在 元 宵 节 吃 汤 圆 。 明 清 以 后 ， 江 南 人 也 在 冬 至 以 汤 圆 祭 祖 、 祭 灶 。 顾 禄 在 《 清 嘉 录 》 ( 一 八 三 ○ ) 卷 十 一 里 记 载 这 种 汤 圆 的 作 法 如 下 : 「 比 户 磨 粉 为 团 ， 以 糖 肉 豇 豆 沙 ， 芦 菔 丝 等 为 馅 ， 为 祀 先 祭 灶 之 品 ， 并 以 馈 贻 ， 名 曰 『 冬 至 团 』 」 。 其 中 汤 圆 还 分 大 小 ， 有 馅 而 大 者 称 为 粉 团 ， 是 晚 上 祭 祖 的 供 品 。 无 馅 较 小 的 是 粉 圆 ， 是 早 上 拜 神 的 供 品 。 全 国 各 地 也 有 许 多 深 具 地 方 特 色 的 冬 至 食 俗 。 例 如 湖 南 人 过 冬 至 ， 会 杀 鸡 宰 猪 ， 把 肉 阴 乾 ， 称 为 冬 至 肉 。 有 俗 话 说 「 吃 过 冬 至 肉 ， 身 体 赛 牛 犊 」 。 杭 州 人 把 冬 至 那 天 吃 剩 的 鱼 头 鱼 尾 ， 放 在 米 缸 里 过 一 夜 ， 第 二 天 再 逼 出 来 吃 ， 称 为 「 安 乐 菜 」 ， 俗 语 说 : 「 吃 弓 安 乐 ， 菜 万 事 都 顺 遂 」 。 常 州 人 则 吃 一 种 隔 夜 的 热 豆 腐 ， 有 句 话 说 「 若 要 富 ， 冬 至 隔 夜 吃 块 热 豆 腐 」 。 除 了 固 定 的 节 食 以 外 ， 国 人 也 有 在 冬 至 进 补 的 习 惯 。 在 寒 冷 的 天 气 里 ， 为 了 抵 御 严 冬 ， 身 体 会 消 耗 掉 比 平 常 更 多 的 热 量 。 因 此， 以 高 热 量 的 食 品 进 补 ， 是 很 符 合 养 生 之 道 的 。 一 般 而 言 ， 冬 至 进 补 的 食 品 以 肉 类 为 主 ， 再 加 上 各 种 滋 补 的 药 材 炖 煮 。 在 过 去 的 农 业 社 会 里 ， 冬 至 可 说 是 个 打 牙 祭 的 好 时 机 。 近 年 来 ， 国 民 生 活 水 准 提 高 ， 吃 得 又 好 又 讲 究 。 因 此 ， 冬 至 进 补 已 经 不 像 以 前 那 样 备 受 重 视 了 。 望采纳！
冬至什么意思。是几月几日
冬至是中国农历二十四节气之一，冬天降临，天气寒冷。一般是阳历十二月下旬21号左右
日历上的冬至是什么意思
冬至，中国传统农历中的二十四节气之一，在中国的传统历法中，以立春为一年的开始，每个节气为15天左右，一个月有一个节和一个气（正月：立春雨水…），但又可能会出一个月有节无气的情况，那就要润月，冬至从节气上来说，表示冬天已经到了，同时也从冬至正式开始数九，到数六九那天正好立春，而三九四九则是最冷的时候，而冬至也是一年中白天最短夜晚最长的一天，过了冬至，白天逐渐变长，到夏至又逐渐变短。
