养殖木耳和野生木耳的区别

• 野生黑木耳和人工种植的有什么区别？

  　　相貌上，野生的没有人工的好看，因为经常风吹雨打的，所以不是很美观； 　　味道上，野生的更有清新的黑木耳的味道，培植的味道稍差； 　　口感上，东北黑木耳更加肉头，肉厚，人工养殖的肉薄，口感差。 　　掺假黑木耳的识别 　　1、看颜色：质量好的木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假木耳为黑灰色，并拌有白色的附着物。 　　2、看外形：优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。 　　3、看质地：好的木耳坚挺，有韧劲，用手不易捏碎；掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落，放在口中易变软。 4、尝味道：优质木耳放入嘴里嚼时，有浑厚鲜味感；而掺假木耳有甜味。

• 养殖的黑木耳和野生的黑木耳营养价值一吗?

  　　首先，论营养价值来说，野生黑木耳的营养价值最高，野生的比人工养殖的要更有营养。其次，野生的要人工上山采摘，而人工培植的就像是大棚，一面面都是木耳，价钱相当便宜，而且人工的收获量大，野生的量少。相貌上，野生的没有人工的好看…… 呵呵，因为经常风吹雨打的，所以不是很美观~味道上，野生的更有清新的黑木耳的味道，培植的味道稍差。口感上，东北黑木耳更加肉头，肉厚，人工养殖的肉薄，口感差……

• 野生木耳与养殖木耳的区别

  　　优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。 　　如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有粗硬僵块，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 　　掺假黑木耳的识别 　　1、看颜色：质量好的木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假木耳为黑灰色，并拌有白色的附着物。 　　2、看外形：优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。 　　3、看质地：好的木耳坚挺，有韧劲，用手不易捏碎；掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落，放在口中易变软。 　　4、尝味道：优质木耳放入嘴里嚼时，有浑厚鲜味感；而掺假木耳有甜味。

• 天然木耳的特点?

  　　1.看:质量好的木耳大而薄,朵面乌黑光润,背面呈灰色,掺假的木耳厚 ,朵片往往粘在一起. 　　2.摸:质量好的木耳手摸干燥,份量轻,掺假的木耳摸有潮湿感,份量较 重. 　　3.尝:好木耳嘴尝,清香无怪味,要是有咸味,说明被盐水泡过,增加重 量骗钱;甜味是用糖稀拌过;涩味是用矾水泡过,非常有害. 　　野生木耳与栽培木耳在外观和泡发效果上没有悬殊的区别.如何分辨二者应从木耳间的杂物上识别. 　　野生木耳生长在死亡的柞木上,木耳间的杂物只能会出现一些树皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接种或用植物碎屑培养,木耳间的杂物可能会出现一些圆形的木片或植物纤维等. 　　东北大兴安岭山珍木耳纯天然,免择. 　　市场买木耳谨防上当,不法商人用盐水\细沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡发不出数.购买时可用体积比观察,质量好的50克木耳散装体积在1.3-1.5立方分米之间,耳朵均匀,无过多杂质.

• 梦见黑木耳和流鼻血好不好

  　　梦见黑木耳身体状况不好，有发病的可能。待业者梦见黑木耳预兆近期财运方面：拖延时日，但有贵人相助，吉。待考者梦见黑木耳预兆考试成绩好。女人梦见黑木耳则您的运势：阻塞障碍多，万事不如意。不要悲观自暴自弃，期待乌云散开见太阳。

• 请问黑木耳和韭菜鸡蛋在一起做饺子馅可以吗

  　　黑木耳和韭菜鸡蛋在一起不会相克，不会引起食物中毒。 　　材料：韭菜不可少3两,3只普通鸡蛋即可，10朵左右木耳,豆腐2两左右。 　　关键步骤:和面备用,和面技巧,用筷子搅拌,最后用手揉和,不要太硬。略软最好。 　　黑木耳韭菜鸡蛋饺子馅的做法 　　1,韭菜洗净切碎备用。 　　2,木耳泡发切碎备用。 　　3,豆腐煎好备用。这一步骤请菜鸟注意,用油量跟平时炒菜一样多少即可,为了后面继续炒鸡蛋,可多放2勺。 　　4,鸡蛋打碎,炒好备用。 　　5,大豆油6勺加热到微微有油烟,关火备用。 　　6,鸡蛋豆腐用铲子铲碎,加韭菜木耳,拌匀。 　　7,调味儿:味极鲜酱油2勺(喝汤用的勺子,调羹),盐一勺,香油少许,大豆油6勺,调拌均匀。

• 木耳和蘑菇胡萝卜洋葱头几样一起炒能吃吗

  　　木耳和蘑菇、胡萝卜、洋葱头可以一起炒。 　　蘑菇、洋葱无相克食物。 　　木耳的相克食物如下： 　　木耳+白萝卜：引发皮炎 ； 　　木耳+青萝卜：引发皮炎 ； 　　木耳+麦冬：引发胸闷； 　　木耳+海螺：腹胀； 　　木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗 ； 　　木耳+春笋：补血。 　　胡萝卜的相克食物如下： 　　胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏； 　　胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏； 　　胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了； 　　胡萝卜+杏：身体不适； 　　胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 ； 　　胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏； 　　胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒； 　　胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

• 纯野一品野生黑木耳价格

  　　野生木耳 好点的价格在130元左右

• 梦见木耳

  梦见采木耳，应该是你现在有出头之日。

  梦见采木耳，预示身强力壮，生活富裕。

  做生意的人梦见采木耳，预示近期财运很好，将会获得不少的收入。

  老人梦见木耳，则运气最坏的时候，凡事以退守为宜，以免徒劳无功。

  求学者梦见木耳，预示您的学业，在答卷时就要有技巧，尽可能博得老师的好感。

• 梦到摘木耳

  　　梦见采木耳：阀味着身强力壮，生活富裕。 　　　　做生意的人梦见采木耳预兆近期财运方面：佳。