占卜术的种类
占卜术的由来
预测及预测学 “最原始，最笨拙，但是也最持久不衰的方法是对一系列奇怪事件的记录。”（1976年：236）中国古史总是记录下那些古怪事情的发生过程，自然变化和其他的信息，中国古代go-vern-ment机构就依此来预测远期的战略问题。现代科学也有很多就是从这些“占卜”中来的。Joseph Needham的研究认定如此。 抽签这可以用木棍、骨头、石头、豆子等东西来制作。现代的棋牌类游戏就是从这些“占卜”发展而来。 Augury. 是提供预测的占卜，可以是定性的（如形状、接近某事等）。探矿（用棍子占卜）由此发展而来。古代罗马时期的伊特鲁里亚文明中使用祭牲剖肛占卜术（实际是一种Extispicy），僧侣要检验献祭的肉类是否新鲜。 自由派占卜没有特定方法的占卜方式，实际上是其他占卜方法的衍生。启示来自于占卜者偶然看到和听到的东西。一些基督徒和其他一些宗教使用《圣经》卦来占卜，他们问一个问题，抢夺圣书，或者用来启示去未知的地方。其他的比如说望气和新世纪的风水，像直觉和道符. 梗 最为普遍的还是占星术，一般分为吠陀星占（Jyotish），西方占星术和中国占星术，除了这三个派系，许多文明还有他们自己的占星法
占卜术是什么成语
含有占卜的成语、表示描写占卜的成语：17条关于占卜的成语及解释。卜数只偶——卜：占卜；数：气数；只：仅；偶：偶然。占卜有时灵验，只是偶然巧合。比喻刚好碰巧。卜夜卜昼——卜：占卜。形容夜以继日地宴乐无度。卜宅卜邻——卜：占卜。迁居时不是先在住宅方面占卜吉凶，而是占卜邻居是不是可以为邻。指迁居应选择好邻居。卜昼卜夜——卜：占卜。形容夜以继日地宴乐无度。不卜可知——卜：占卜，预料。不用占卜就能知道。指不必预测就能知道。不待蓍蔡——蓍蔡：同“蓍龟”，指卜筮。不用占卜就能知道吉凶。比喻事理极明显。不待蓍龟——蓍龟：古时卜筮，用蓍草和龟甲，以卜吉凶。不用占卜就能决定。比喻事情是明摆着的，非常清楚。大吉大利——非常吉祥、顺利。旧时用于占卜和祝福。风角鸟占——风角：用风声来占卜吉凶；鸟占：用鸟的飞鸣占卜吉凶。泛指占卜术。诟龟呼天——原意为占卜不吉，对占卜器具及天辱骂呼叫。引申为对不幸命运的呼号。鬼门占卦——鬼门：卜筮中的术语；卦：古代的占卜符号。指表示不吉利和灾难的爻象。吉凶未卜——吉凶：吉利与不吉利，引申为祸福，成败；卜：占卜，引申为预测。无法预测是福是祸、是成是败。求签问卜——卜：占卜。祈求于神灵，求决于占卜。三平二满——平、满：平日、满日。旧时占卜认为平日、满日主生，为种谷佳日。比喻生活过得去，很满足。未卜先知——卜：占卜，打卦，古人用火灼龟甲，看灼开的裂纹推测未来的吉凶祸富。没有占卜便能事先知道。形容有预见。无待蓍龟——待：等待；蓍龟：蓍草和龟甲，古人用以占卜。不等着用蓍草和龟甲占卜，而吉凶已经大白。表示事态发展显而易见。
怎样学习占卜术？
一、塔罗牌推测是一种"触机：，心诚则灵。以塔罗牌推测文事，通常都很灵验，它提供一种预兆或警示. 二、纸牌推测所显示的牌是一种象征意义，每张塔罗牌都隐藏正、反两种意义，当牌翻出来是正面，代表正面意义；当牌翻出来是颠倒面，则代表反面的意义。 三、和易经一样，任何一张塔罗牌都又阴、阳两面，即积极面和消极面。因此，拿到好牌不要太过得意，应把握机会，采取行动，才不会丧失良机；拿到坏牌也不必气馁，只要能够提高警觉，就可化险为夷。 四、塔罗牌意义非常丰富，当牌翻出来的时候，可以就图案印象先"感觉"一下，它会出动你心灵的深处，给你很多启示。 五、塔罗牌推测所问的问题必须很明确、直接、不要笼统。一次只问一个问题。 六、同样的问题，不必问两次。若想进一步了解心中疑惑，可以改变问话方式再推测一次，以作印证。 七、好好的珍惜、爱护你的塔罗牌。你愈珍惜它，和它愈又感情，就愈能体会牌中的含义。 八、最好挑选安静的地方，避免干扰；尤其若是发问者希望隐秘、注重隐私，更应注意选择推测的地方。 九、让发问者拿牌、洗牌，使他有充分的时间构思问题，并可放松心情。 十、塔罗牌是一种媒介、一种感应，透过牌显示一种征兆，因此可以用第六感和直觉来诠释牌的意义。 十一、不管所显示的征兆是凶是吉都坦然处之。"谋事在人，成事在天"，天人合一是最重要的人生法则。 具体归纳为： 一时间：塔罗牌推测时间不限定时间，也不一定要在晚上，但要在安静的时候，但一天一次为佳。 二地点：选择一个隐秘的地点，最好不要在公众场合，才能保持宁静的气氛。 三对象：推测者可以是本人，也可以为他人推测。 四洗牌：每一次推测前必须先由求问者执行洗牌的动作，随意将牌混合。洗牌可以将牌面朝下，放在桌面上两手搓牌；也可拿在手上像玩桥牌一样洗牌。 五切牌：洗完牌后，将牌叠好，请求问者切两次牌，再放会桌面。 六抽牌：根据求问者要问的问题选择推测的牌型，让发问者开始抽牌，一次只能抽一张。 七排牌：将求问者所抽出的牌依牌型顺序排好，此时牌面向下全部盖起来。 八看牌：把排好的牌一张一张打开，等全部的牌都打开之后，再开始解牌。 九解牌：不管是自己推测或是为他人推测，解牌之前先感受一下此牌型给你的感觉、代表什么样的意义；然后厂从每张牌的解讲和整个牌型的前后关系做一全盘的分析。 占卜步
干果的种类干果都包括什么种类
根据果实成熟后果皮状况，可以把果实分为肉果和干果两大类：1．肉果果实成熟后果皮肥厚多肉。主要种类有：核果——外果皮薄，中果皮肥厚多肉，内果皮是核的硬壳。例如，桃、芒果、橄榄、李等。浆果——外果皮薄、柔软，中果皮和内果皮肥厚多浆。例如，葡萄、番茄、猕猴桃等梨果——果实肥厚部分主要由花托、子房发育而成。例如梨、山楂、苹果等。2．干果成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果成熟开裂的叫裂果，不开裂的叫闭果。裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。在闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。
包子种类大全
1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。 2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。 3，狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。 4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。 5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。 6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。 7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。 8，一品包子：河南开封的著名包子。 9，发面包子：泛指发面做的包子。 10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。 11，猪肉包子：猪肉馅的包子。 12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。 13，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻。 14，素包子：泛指素馅的包子。 15，糖包子：用糖做馅的包子。 16，糖三角：做成三角型的糖包子。 17，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。 18，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。 19，舍利包子：佛家的一种素馅包子。 20，盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。 21，九园包子：四川一种特色包子。 22，龙眼包子：四川一种特色包子。 23，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。 24，烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。 25，火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。 26，二奶包：因包二奶而得名的包子。
灵签的种类
大显殿签诗是供卜问吉凶所编的诗句。多写于竹制签牌上，贮于签筒内，由卜问者抽取，而后据诗意附会人事吉凶。签文百首第一百签 唐明皇祷告天 癸癸 上上第九十九签 百里奚投秦 癸癸 上上第九十八签 薛仁贵投军 癸辛 中平第九十七签 买臣五十富贵 癸庚 上上第九十五签 张文远求官 癸戊 中平第九十六签 山涛见王衍 癸己 上吉第九十四签 提结过长者门 癸丁 中平第九十三签 邵康节定阴阳 癸丙 中平第九十二签 高祖治汉民 癸乙 下下第九十一签 赵子龙抱太子 癸甲 中平第九十签 杨文广陷柳州 壬癸 中平第八十九签 班超归玉门关 壬壬 中平第八十八签 高文定守困 壬辛 上吉第八十七签 武侯与子敬同舟 壬庚 下下第八十六签 管鲍为贾 壬己 上上第八十五签 姜女寻夫 壬戊 中平第八十四签 须贾害范睢 壬丁 中平第八十三签 诸葛孔明学道 壬丙 下下第八十二签 宋仁宗认母 壬乙 上吉第八十一签 寇公任雷阳 壬甲 中平第八十签 郭璞为母卜葬 辛癸 下下第七十九签 文王编易卦 辛壬 中平第七十八签 袁安守困 辛辛 下下第七十七签 吕后害韩信 辛庚 下下第七十六签 萧何注律 辛巳 中平第七十五签 刘小姐爱蒙正 辛戊 上吉第七十四签 崔武求官 辛丁 上吉第七十三签 王昭君忆汉帝 辛丙 下下第七十二签 范蠡归湖 辛乙 下下第七十一签 苏武还乡 辛甲 中平第七十签 王曾祈祷 庚癸 中平第六十九签 孙庞斗智 庚壬 下下第六十八签 钱大王贩盐 庚辛 中平第六十七签 江遗嘱儿 庚庚 中平第六十六签 杜甫游春 庚己 上上第六十五签 蒙正木兰和诗 庚戊 上上第六十四签 管鲍分金 庚丁 上 上第六十三签 杨令公撞李陵碑 庚丙 中平第六十二签 韩信占霸王 庚乙 中平第六十一签 蒯辄见韩信 庚甲 中平第六十签 宋郊兄弟同科 己癸 上上第五十九签 邓伯道无儿 己壬 中平第五十八签 苏秦背剑 己辛 上吉第五十七签 烂柯观棋 己庚 中平第五十六签 五枢密奸险 己巳 下下第五十五签 包龙图劝农 己戊 中平第五十四签 苏秦刺股 己丁 中平第五十三签 刘先主入赘孙权妹 己丙 下下第五十二签 匡衡夜读书 己乙 上吉第五十一签 御沟流红叶 己甲 上吉第五十签 苏东坡功民 戊癸 上吉第四十九签 张子房遁迹 戊壬 下下第四十八签 赵五娘寻夫 戊辛 中平第四十七签 楚汉争锋 戊庚 下下第四十六签 孤儿报冤 戊己 中平第四十五签 高祖遇丁公 戊戊 中平第四十四签 王莽篡位 戊丁 中平第四十三签 玄德公黄鹤楼赴宴 戊丙 中吉第四十二签 董永卖身 戊乙 中吉第四十一签 刘文龙求官 戊申 中吉第四十签 汉光武陷昆明 丁癸 上吉第三十九签 陶渊明赏菊 丁壬 下下第三十八签 孟姜女思夫 丁辛 下下第三十七签 邵尧夫祝香 丁庚 中平第三十六签 罗隐求官 丁己 上吉第三十五签 王昭君和番 丁戊 下下第三十四签 萧何追韩信 丁丁 中平第三十三签 庄子慕道 丁丙 中平第三十二签 周公解梦 丁乙 下下第三十一签 苏卿负信 丁甲 中吉第三十签 柳毅传书 丙癸 中吉第二十九签 司马温公嗟困 丙壬 上上第二十八签 相如题桥 丙辛 上吉第二十七签 江东得道 丙庚 下下第二十六签 邵尧夫告天 丙己 中吉第二十五签 唐明皇游月宫 丙戊 中平第二十四签 张骞误入斗牛宫 丙丁 中平第二十三签 吴王爱西施 丙丙 下下第二十二签 李太白遇唐明皇 丙乙 上吉第二十一签 孙庞斗智结仇 丙甲 下下第二十签 严子陵登钓台 乙癸 下下第十九签 刘智远得岳氏 乙壬 上吉第十八签 孟尝君招贤 乙辛 中平第十七签 石崇被难 乙庚 下下第十六签 王祥卧冰 乙......余下全文>>
中国占卜术有多少种
可以说无法统计的，因为不同地区居民都有不同的占卜术，而且民族不同每个民族也激自己的占卜术的，大宗的流派，目前看主要是以下几种，这几种下又分为不少的流派。八字也叫着四柱命理，六爻，梅花易数，大六壬，小六壬或者诸葛马前课，奇门遁甲，铁板神算，太乙，风水等。
神话中龙的种类
其实“蛟”与“龙”是1种传说的神化生物的不同年龄时的称呼：小时为“蛟”，如中国的扬子鳄，模样很像蛟：“无角曰虬，多居于溪潭石穴下，声如牛鸣、南、西，即二十八宿。 虬：一般把没有生出角的小龙称为虬龙，是成长中的龙，角龙便是龙中之老者了。 应龙：有翼的龙称为应龙，常用蟠螭的形状作装饰，其形式有单螭。” 其他分类 虺(huǐ)，身长四丈，青黑色，赤带如锦文，常随水而下，入于海。有毒。龙表示东方。相传蛟龙得水即能兴云作雾，腾踔太空。这些幻影大多数是亭台楼阁，是谁都没见到过的豪华，每组七宿，分别以东，称为“四象”或“四宫”、五螭乃至群螭多种。或作衔牌状，或作穿环状，或作卷书状。此外、双螭、三螭。”是龙的幼年期，长者至数丈，大了成“龙”。虽然都有强大的力量，却一正一邪，有本质不同。蛟龙有两种原型：一种是短吻鳄，青色，因此称为“东宫青龙”，此神龙又名为黄龙，黄龙即是应龙，有的说“龙无角曰蛟”，有的说“有鳞曰蛟龙”，是一种没有角的早期龙，《广雅》集里就有“无角曰螭龙”的记述。在古文中常用来比喻有才能的人获得施展的机会，五行属木。东方青龙：“龙五百年为角龙，千年为应龙”、耳皆小，守天宫殿持令不落者、红；二神龙，以爬虫类－－蛇作模特儿想象出来的，常在水中，眉弓高。南朝宋刘义庆《世说新语》中有周处入水三天三夜斩蛟而回的故事； 另一种是咸水鳄，学名湾鳄，守 王大福人藏者。” 按出生形式分类 分为胎卵湿化四类，兴云致雨益人间者；三地龙，决江开渎者；四伏藏龙：一般泛指能发洪水的有鳞的龙，也有可能是其中的一种。 蜃具有不可思议的能力，就是从口中吐出的气可以看到各种各样的幻影，一般把盘绕在柱上的龙和装饰庄梁上、天花板上的龙均习惯地称为蟠龙，并杀了蚩尤而成为功臣。在禹治洪水时：“蟠龙。故古文献中注释：“龙有胎卵溼化四种、环身螭等各种变化。 蛟：“苍龙蚴虬于左骖，白虎骋而为右騑。” 蜃龙：蜃栖息在海岸或大河的河口：云雾缠绕的龙。 望龙：头部呈侧面的龙。 现在你对我来说不过是曾经爱过的人。汉代的画像砖、石和瓦当中，便有大量的“四灵”形象。青龙。我国古代的天文学家将天上的若干星星分为二十八个星区，神龙曾以尾扫地，常出现应龙的形象。 火龙：火龙是在开天辟地时出现的，青。关于蛟的来历和形状。据《述异记》记述：“蛟千年化为龙，龙五百年为角龙”、蛇之类混在一起了。 青龙：为“四灵”或“四神”之一。现存于南阳汉画馆的汉代《东宫苍龙星座》画像石，是由一条龙和十八颗星以及刻有玉免和蟾蜍的月亮组成的，这条龙就是整个苍龙星座的标志。在战国的玉雕，汉代的石刻、帛画和漆器上，头大而长，吻尖。而《墨客挥犀》卷三则说得更为具体:蛟之状如蛇，其首如虎，应龙称得上是龙中之精了。 角龙、目，鼻。相传应龙是上古时期黄帝的神龙，它曾奉黄帝之令讨伐过蚩尤，青铜器，伤人即死。”把蟠龙和蛟。《渊鉴类函》卷四三八引《内典》。现在世界仅存为数不多的几种、白，但不多，尾尖长，一种是指黄色的无角龙，另一种是指雌性的龙，在《汉书·司马相如传》中就有“赤螭，雌龙也”的注释，故在出土的战国玉佩上有龙螭合体的形状作装饰，意为雌雄交尾，四肢强壮，宛如一只生翅的扬子鳄。“虺五百年化为蛟，蛟千年化为龙，疏导洪水而立功，英文名叫Alligator。现在此种鳄是现存鳄类中最大的一种，最长可达七米，曾出现在西周末期的青铜器装饰上，春之气也。 苍龙：龙名、黑四种颜色以及龙、鸟、虎、玄武(龟蛇相交)四种动物相配按职能分类 天龙、神龙：一天龙，唐朝韩愈写过一篇祭鳄鱼文，就是为了赶走当时在广东潮州一带为害百......余下全文>>
茶叶的种类？
绿茶 龙井茶 碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 信阳毛尖 其他 红茶 祁门红茶 荔枝红茶 大吉岭红茶 锡兰高地茶 滇红工夫 其他 白茶 银针白毫 白牡丹 安吉白茶 南山寿眉 其他 黄茶 蒙顶黄芽 霍山黄芽 黄山毛尖 君山银针 北港毛尖 温州黄汤 鹿苑毛尖 海马宫茶 其他 青茶 铁观音 冻顶乌龙茶 大红袍 武夷岩茶 闽北水仙 白毛猴 凤凰水仙 武夷肉桂 其他 黑茶 普洱茶 六堡茶 湖南黑茶 湘尖 四川边茶 老青茶 黑砖茶 茯茶 其他 花草茶 茉莉花茶 花果茶 菊花茶 花草茶 其他 加工茶 紧压茶 萃取茶 果味茶 保健茶 速溶茶 其他 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为: 基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈......余下全文>>
蔬菜的种类有哪些？
1.什么是蔬菜 蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类的子实体等。 因此，我们可以定义蔬菜为：凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。 蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。 但是，这些野生的、半野生的和木本植物、菌、藻、蕨类、调味品类，主要来自少数地区特产。主要的蔬菜还是一、二年生草本植物。 有的粮食作物、油料作物、饲料作物也可作为蔬菜。如新鲜的大豆种子在长江流域是一重重要的蔬菜。马铃薯、玉米在北方和南方山区作粮食作物，在南方平原地区也作为蔬菜。许多种类，如胡萝卜、南瓜、芜菁、甘薯叶梗等既可作饲料，也可作蔬菜。 2.蔬菜的分类 据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。 分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。 农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类： 1）根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。 2）白菜类 以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。 3）绿叶
