菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。 不适宜人群:热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。
很多广东人都知道芥菜是一种寒凉的蔬菜 , 所以用芥菜煮汤多放入生姜甚至 老姜以减其寒性。但很奇怪,很多资料都说芥菜性辛温,不知是否因为外省水土 不同,所出产的芥菜会有不同的属性?还是资料以讹传讹。不过有时尽信书不如 无书,实践还是检验真理的唯一标准,如一个素体虚寒的人食了芥菜后感到头晕 眼花口淡不适,不是证明了芥菜是属寒性的吗?暑天进食芥菜后,会令你暑气烦 热全消,睡眠也较深稳
胡萝卜能和芥菜一起吃。 和胡萝卜相克的食材: 胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了。 胡萝卜+杏:身体不适。 胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。 胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒。 胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
吃黄瓜的六个禁忌: 吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。  1、不宜生食不洁黄瓜; 2、不宜加碱或高热煮后食用; 3、不宜弃汁制馅食用; 4、不宜多食偏食; 5、不宜和辣椒、菠菜同食; 6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
吃柚子的食用禁忌有哪些 1.柚子不能与某些药品同服。 临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。 一些病人在服用抗过敏药期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。 与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。 因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。 2.服避孕药的女性应忌食。 柚子对避孕药的影响最为突出。 如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。 3.柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
1】生魔芋有毒,必须要经过去毒处理后方可食用; 2】魔芋性凉,感冒或者有伤口的人最好不要食用; 3】魔芋含有多种易过敏原,建议由皮肤病的人最好禁食; 4】魔芋一天食用量最好不超过100g; 小贴士: 国际卫生组织要求膳食纤维每天的摄入量标准为:27克。27克膳食纤维折算为食物具体重量为:大米/面粉/黄瓜:5千克;香蕉/苹果:2.5千克;橙子:1.5千克;KGM(魔芋葡甘露聚糖):0.01千克,折算为鲜魔芋等于130克。 魔芋园呼吁:重视膳食纤维的摄入,预防消化系统疾病。
忌于吃死河蟹的后果,一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透,然后放进冰箱保存,认为这样就不会有问题了。这是真的吗?煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢?答案是:熟河蟹可以隔夜吃,不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了,存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中,组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,所以,吃存放过久的熟河蟹,同样可能导致组胺中毒。 说来说去,熟螃蟹吃不完到底该怎么办呢?如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。 买好蟹要五看 一看颜色:要青背白肚、金爪黄毛;二看个体:要大而老健; 三看肚脐:要向外凸出;四看蟹毛:蟹脚上要蟹毛丛生; 五看动作:动作要敏捷活跃。
夏天暑热,胃口不佳,消化不良是常见症状。中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效。食用注意以下几点 1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。 2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。 3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。 4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
胡白萝卜忌同吃:胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。 萝卜桔子忌同食:萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 吃了萝卜别再吃柿子:吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。 萝卜忌与木耳同吃:吃了易得皮炎。 炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。 胡萝卜最好不要生吃。胡萝卜的营养价值很大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,在肝脏转变为维生素A,维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在人体肝脏转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。
病情分析:你好,一般吃益气补血药物适合在饭前半个小时服用,另外加上调理脾胃的药物,因为脾胃为气血生化之源。然后饮食忌生冷,油腻。可适当喝些热粥以促进药物吸收。意见建议:平时可用大枣,桂圆等食物煮粥喝,忌辛辣刺激之物,忌浓茶等。注意休息,饮食要营养搭配,保持精神舒畅。祝你健康。