1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。 2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。 3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。 5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。 6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。 此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。 值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
榴莲不能和什么一起吃: 不能与榴莲同食的食物主要有:山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子等。 1、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话,很容易会导致严重的胃部不适。 2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。 3、榴莲不能与温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。 4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人,但同食后是会出现不适症状的,因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升,引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃下去了,若出现不适一定要马上去医院洗胃。 5、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐,因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。 6、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好。
与榴莲相克的食物 榴莲不宜和酒一起食用 因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,影响较严重,所以不宜食用。泰国有明确规定,食用大量榴莲后,8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死,只是说吃榴莲同时(或者相隔时间比较近)喝酒是会有风险的,风险大小个体差异比较大,所以需注意。 榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘 因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。 榴莲不能与温性食物同吃 如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。 榴莲不能和茄子同食 因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好。 榴莲不能和螃蟹同食 两者同食的话,很容易会导致胃部不适。
鲫鱼:鲫鱼不宜 和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 营养价值 适于脾胃气虚、脾阳不足之食少、呕恶、腹痛腹胀,面色不华,四肢不温之厌食。
(1)兔肉与鸡肉同食相克。因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻利。且鸡、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。 (2)兔肉与姜同食相克。因兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,味性相反,二者(寒热)同食,易致腹泻。故《饮膳正要》指出:兔肉不可与姜同食,食之成霍乱。 (3)兔肉与小白菜同食相克。兔肉与小白菜不宜同食,否则食后会易发生呕吐腹泻。 (4)兔肉与桔子同食相克。因桔子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。故吃兔肉后,不宜马上食桔。
葛根 别名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根 禁忌人群:胃寒者慎食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。 相克: 葛根+南杏仁:身体不适 葛根+杏仁:身体不适
杏仁乌头类药材
“驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法,中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据,这种说法没有科学依据。荤素搭配是我们经常选择的食用方法,其优点是营养更趋均衡,有利于健康,常用于搭配的素有蘑菇、胡萝卜、土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤维,可吸收肉食中的油脂,可减轻肉食的腻味,又可增加植物性食品的香味,使食品更加可口,可以说,荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意。金针菇含锌量高,能促进儿童的智力发育,国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维,能吸附胆汁酸盐,促进胃肠的蠕动,增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时,金针菇还是高钾低钠食品,可以预防高血压。金针菇味道鲜美,特别适合做汤,日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇,提高汤的鲜味,但未见报道食后有不适者。驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同,二者共食可起到互补作用,提高生物利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维,多食会导致肠蠕动过快,理论上有可能引起胃肠不适,造成上腹(心口)疼痛,但这和驴肉无关,因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确,死亡的现象更没有科学依据。
虾食物相克列表 木瓜与河虾食物相克 二者为温热之品,同食令人上火。 糖与河虾食物相克 糖不可与虾同食,食后身体不适。 麦酱与河虾食物相克 麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适。 麦酱与河虾食物相克 麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适。 猪肉与虾食物相克 我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。 金瓜与虾食物相克 由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合。除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利。 虾肉与富含维生素C食物相克 因维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷。五价砷无毒,而三价砷即砒霜、有剧毒。所以虾河虾、海虾等、不要与西红柿、辣椒等富含维生素C的蔬菜配炒煮、同食。
豆腐+茭白:易形成结石 豆腐+葱:会影响钙吸收 豆腐+菠菜:会影响钙吸收 豆腐+竹笋:会形成结石 豆腐+苦瓜:会易结石、补钙、降血压 豆腐+木耳菜:会破坏营养素 豆腐+蜂蜜:易导致腹泻 豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏 豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率 宜搭 豆腐+金针菇:可降血压、降血脂查看菜谱>> 豆腐+西红柿:可补脾健胃查看菜谱>> 豆腐+白萝卜:可促进吸收查看菜谱>> 豆腐+芦笋:可防止尿酸结石查看菜谱>> 豆腐+生菜:可美白护肤、清肝利胆查看菜谱>> 豆腐+韭菜:可治疗便秘、清热散血查看菜谱>> 豆腐+油菜:可增强机体免疫力查看菜谱>> 豆腐+紫菜:可清热解毒查看菜谱>> 豆腐+海带:可均衡营养、降血压查看菜谱>> 豆腐+蛤蜊:可补气养血、美容养颜查看菜谱>> 豆腐+三文鱼:可滋阴润燥、健脾开胃查看菜谱>> 豆腐+鲢鱼:可解毒美容、温补脾胃、补充蛋白质查看菜谱>> 豆腐+黄瓜:可降血脂查看菜谱>> 豆腐+蘑菇:可促进血液循环查看菜谱>> 豆腐+鳝鱼:可加倍吸收钙查看菜谱>> 豆腐+鲑鱼:可滋阴润燥、健脾开胃查看菜谱>> 豆腐+多宝鱼:可营养互补查看菜谱>> 豆腐+大白菜:可清热利尿查看菜谱>> 豆腐+黑木耳:可健脾养胃查看菜谱>> 豆腐+鳙鱼:可补钙查看菜谱>> 豆腐+鲇鱼:可提高营养吸收率查看菜谱>> 豆腐+上海青:可止咳平喘、增强机体免疫力