鸡肉与山药相克
鸡肉能和山药一起炖吗
可以的，可以做成山药炖鸡汤。 准备材料：老母鸡 1只、山药 500克、生姜 1小块、香葱 2根、辣椒酱 1勺、五香粉 1勺、料酒 1勺、食盐 适量、食用油 适量、蚝油 1勺。 一、老母鸡洗净，剁小块，生姜切片，放旁边备用，如下图所示。
山药与什么会相克？
山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用，山药与甘遂不要一同使用，也不可与碱性药物同服。
鸡肉可以和山药一起炖吗
一、营养价值 1、山药：为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、纤维素、粘液质、胆碱、尿囊素和16种氨基酸,多酚氧化酶、维生素C等，粘液中含甘露聚糖和植酸。用于脾虚，久泻不止，肺虚喘咳，慢性肾炎，糖尿病，遗精、遗尿、白带等症。具有健脾、固精、补肺益肾的功效。是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物。与其他品种相比更具“面、甜、酥、香”的特点，被誉为“中国小人参”。 2、鸡肉：鸡肉甘平偏温，营养丰富，具有益气养血、滋养补虚的功效。鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。公鸡属阳，公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜，补性不如母鸡 ; 母鸡属阴，偏于补养阴血，益于老人，老母鸡多用与产妇产后虚弱、体弱多病者。 二、食用方法 1、鸡肉可以和山药一起炖，可以一起食用，二者不会发生食物相克，而且山药可以健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿，并且山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。 2、山药和鸡一起炖汤，若加放了枸杞和红枣，健脾固肾养精，补气生血，味道鲜美，营养加倍。
山药莲藕和猪皮相克吗
山药莲藕和猪皮可以一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素、胶原蛋白质及矿物质等，有补血补气养颜的功效，特别适合老人妇女食用
山楂和鸡肉相克
山楂和鸡肉是不相克的，炖鸡的时候可以放两片山楂，可以激发肌肉的鲜味，希望可以帮到你
柿子和山药相克吗
柿子和山药相克。 柿子属于凉性的食物, 如果和山药一起吃可以引起胃胀腹疼呕吐。 和柿子相克的有： 柿子+鹅：严重会导致死亡 柿子+白酒：产生结石 柿子+海蟹：寒凉腹泻 柿子+甲鱼：消化不良 柿子+海蜇头：腹胀 柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收 柿子+牡蛎：会引起肠胃不适 柿子+海参：会引起腹痛、恶心 柿子+紫菜：会不利消化 柿子+红薯：会造成胃溃疡 柿子+白萝卜：会降低营养价值 柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻 柿子+多宝鱼：会阻碍营养消化吸收 柿子+石榴：身体不适 柿子+鸡蛋：腹泻、生结石 柿子+紫菜：影响钙的吸收 柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出 柿子+红薯：腹胀 柿子+河虾：腹泻 柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡 柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。 柿子+海参：不易消化 柿子+海带：胃肠不适 柿子+河蟹：寒凉腹泻 柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒 柿子+章鱼：腹泻 柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡 山药的禁忌 一、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。 二、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 三、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 四、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 五、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
看高手怎么切鸡肉，我切鸡肉咋那么费劲
切鸡的基本方法 * 把鸡放在案板上，鸡胸朝下，鸡脖子在远离您的一端。从鸡脖子到鸡尾沿脊椎一侧切开，尽量贴着脊骨切。沿脊椎的另一侧再切一刀，将脊椎切下拿走。
鸡肉和什么相克 吃鸡肉的禁忌
* 鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象。 * 鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 * 鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。 * 鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 * 鸡肉与大蒜；大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 * 鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 * 鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。 * 鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 * 鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 * 鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 * 鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 * 野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜合食（指同煮），因其生化反应较为复杂。 吃鸡肉的一些禁忌： 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。鸡肉食疗作用：鸡肉用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉的选购：鸡肉的表面如果具有光泽且有弹性者，即表示尚新鲜。失去新鲜度时便会分泌出肉汁，而会变得较软。在超市中，由于均用包装密封，因此只要倒着看，如有汁液，即表示新鲜度不佳而不要购买。
相克吗？
五行学说认为，宇宙中万物并非静止地、孤立地存在而互不相干，而是相互滋生、相互制约的关系，这就是五行的相生、相克原理。故五行的生克关系反映出了事物之间的量变规律。 五行生克关系，中医学理论为：相生、相克、相乘、相侮和制约的关系。四柱命理学为：相生、相克、反生为克，泄多为克及反克五种情况。二者说法稍异，但原理一样。 （一） 五行相生 五行相生是指事物之间的滋生、促进助长的意思。 五行相生的关系是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。循环相生，如环无端，生化不息。 在五行相生关系中，任何一种相生关系都是有“我生”和“生我”这二种形式存在。 “我生”，是指我去生他，表示我为母，被生者为子。如：木生火，是木去生火，我为木为母，火被生为子。表示木去生火，木泄气而减力，火被木生，主火受生而加力。 “生我”，是指他来生我，表示我为子，生我者为母。如：木生火，是木来生火，我为火为子，生我者为木为母，表示火被木生，火受生加力，木来生火，木泄气减力。总之，五行相生，无论是“我生”还是“生我”，都是主生者泄气而减力，受生者被生而加力，反映了事物之间的量变规律。 五行相生关系对临床医学的应用：木不及则肝病，以水生木；火不及则心病，以木生火；土不及则脾病，以火生土；金不及则肺病，以土生金；水不及则肾病，以金生水。此谓以母生子治疗法。 例如，中医临床上的“培土生金”、“滋水涵木”等治疗方法，就是以母生子治疗法。但是，此法的应用前提条件是：“子”一定是在弱或不及的情况下，才能以母生子。反之，就会适得其反。当然，“子”是旺是衰，是强是弱，是太过还是不及，在目前来说，现代医学对这个问题还无能为力，这就是现代医学的空白。可是，用四柱命理学原理却能够对这个“子”的强弱、旺衰和太过、不及的问题，就可以直观地反映出来，一目了然，这就是四柱命理学的迷人之处和神奇功能。 （二） 五行相克 五行相克，是指事物之间的相互制约，相互抑制的意思。 五行相克的关系是：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。循环相克，周而复始，往复无穷。 在五行相克关系中，任何一种五行都存在“我克”和“克我”两方面因素。 “我克”，是指我去克他，我为主克方，他为被克方。如：火克金，是火去克金，火就是我，为火主克，金被克。从相克的力量来比较，我去克，表示我力量大，但还是要耗损一些气力，被克者，表示力量小，则损失就比较主克者来说就大多了。比如大人打小孩，大人多少要耗费一些精神和气力，而小孩却只有被挨打受痛的份。所以火克金，火耗损少，金受伤重。 “克我”，是指我被克，表示我为被克方，克我者为主克一方。如：火克金，我为金被火克，表示金我受伤重，火耗损小。 五行相克关系亦是反映事物之间的量变规律。 五行相克关系在临床医学上的应用：木旺克土则脾病，以火泄木生土，佐以金克木；火旺克金则肺病，以土泄火生金，佐以水克火；土旺克水则肾病，以金泄土生水，佐以木克土；金旺克木则肝病，以水泄金生木，佐以火克金；水旺克火则心病，以木泄水生火，佐以土克水。此谓以母泄敌生我，以子制敌救我治疗法。 （三） 五行反生为克 反生为克是指在五行相生关系中，主生者旺，被生者衰的现象。其实，这是一种“母不生子”（即溺爱）的特殊情况。如：身体极度弱者就不能大补，也不宜大量服药，或营养已经过剩的人，再大量摄入高营养，都会导致身体易生疾病。 五行反生为克的条件是： 金赖土生，土多金埋。 木赖水生，水多木漂。 水赖金生，金多水浊。 火赖木生，木多火塞。 土赖火生，火多土焦。 五行反生为克的原理，全部来源于自然之理。比如，烧干柴做饭，若将灶中堆满柴，反而使火不能正常的将柴燃烧，到头来会弄得满屋是浓烟滚滚，这种现象即是“木多火塞”。要解决这个问题，就是要将柴从灶中退出大部分，才能使干柴正常燃烧，若不退出干柴，则就应吹风助燃，但这样做法，就显费力得多。因此，这个“木多火塞 ”的解决办法，看似简单容易，实际上和治病用药的原则是一样的，都皆来自于简单的自然之理。 《本草纲目·十剂》说：“……空青法木，色青而主肝；丹砂法火，色赤而主心；云母法金，色白而主肺；磁石法水，色黑而主肾；黄石脂法土，色黄而主脾。故触而长之，莫不有自然之理也。”所以医者若能精通自然之理，则对疾病的诊断和治疗，帮助是相当之大的。 五行反生为克对临床医学的应用： 木多火塞则心病，以重火补之，佐以金克木，辅以土克水。 火多土焦则脾病，以重土补之，佐以水克火，辅以金克木。 土多金埋则肺病，以重金补之，佐以木克土，辅以水克火。 金多水浊则肾病，以重水补之，佐以火克金，辅以木克土。 水多木漂则肝病，以重木补之，佐以土克水，辅以火克金。 此谓兄弟相助，以敌制敌治疗法。 （四） 五行泄多为克 泄多为克，是指五行相生双方，被生者旺，主生者弱的现象，实际上是现实生活中的“儿多母苦”的特殊现象，比如病人身体弱又多病症。 五行泄多为克的条件是： 木能生火，火多木焚。 火能生土，土多火晦。 土能生金，金多土虚。 金能生水，水多金沉。 水能生木，木旺水缩。 泄多为克的原理也是来源于自然之理。比如：用煤烧砖，若是用煤少了，而砖胚又多则烧出来的砖必然是土胚一样，是不能用于建筑的，这就是土多火晦的现象。 五行泄多为克在临床医学上的应用： 火多木焚则肝病，以水克火，佐以金生水。 土多火晦则心病，以木克土，佐以水生木。 金多土虚则脾病，以火克金，佐以木生火。 水多金沉则肺病，以土克水，佐以火生土。 木旺水缩则肾病，以金克木，佐以土生金。 此谓母子平衡治疗法。 （五） 五行反克 五行反克是指相克双方为主克者弱，被克者强的一种特殊现象。如：金克木是五行正常的相克现象，但是在金衰木旺的情况下，金不但不能克制木，倒是木来反克金。不过反克的前提条件是：被克者一定要旺，主克者一定是衰，反克的关系才能成立。 五行反克的条件是： 金能克木，木坚金缺。 木能克土，土重木折。 水能克火，火旺水干。 火能克金，金多火熄。 土能克水，水多土荡。 五行反克的原理，仍然是来源于自然之理。如：洪水溃堤就是水多土荡；又如，夏天的太阳天气或干燥干旱天气则是“火旺水干”的现象。 五行反克在临床医学上的应用： 木坚金缺则肺病，补金为主，佐以土生金，辅以火生土。 土重木折则肝病，补木为主、佐以水生木，辅以金生水。 水多土荡则脾病，补土为主，佐以火生土，辅以木生火。 火旺水干则肾病，补水为主，佐以金生水，辅以土生金。 金多火熄则心病，补火为主，佐以木生火，辅以水生木。 此谓祖孙三代抗敌治疗法。 以上五行相生、相克、反生为克、泄多为克、反克五种状况，所反映出人体的病理变化是不同的。即：相同的病名，各有不同的致病原因，则治疗方法也就不同，治疗用药亦明显有别。如同是肝病 ：有以母生子法；有以母泄敌、以子制敌法；有兄弟相助，以敌制敌法；有母子平衡法；有祖孙三代抗敌法等。这就证明了相同病名的疾病，是不能用相同的药物来治疗的，否则就会对人体造成不良反 应，而致人伤残，甚至死亡。例如：木不及则肝病，用以母生子治疗法就可以收到很好的疗效；若是水多木漂则肝病，再用以母生子治疗法的话，反使肝木更漂矣，则后果就不堪设想
铁杆山药和普通山药功效一样吗
不一样. 铁杆山药又叫 铁棍山药 因为古代产在怀庆府 所以叫 怀山药 怀庆就是现在我们河南焦作一带怀山药对提高人的肾动力大有裨益，味甘性平，不寒不热，不润不燥，具有健脾补虚、固肾益精、宁咳定喘、益心安神，生津益肺，补肾涩精等功效。 用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多等症的治疗。对身体虚弱、消化不良及糖尿病患者有显著疗效，具有极高的保健价值。
