地黄的性味功效及禁忌
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【性味】 甘，温。 【归经】 入肝经。 【功能主治】 止血，生肌，定痛。治金疮出血，尿血、下血，疮疡久溃不敛，下疳。用药禁忌 孕妇禁用（山东淄博古方中医疑难杂病研究所）
任写三种药膳食物的性味功效及禁忌
[yào shàn] 药膳 编辑药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。中文名 药膳 英文名 food therapy 主要食材枸杞，鹌鹑蛋，当归，其他药膳方 口 味 色、香、味 营养价值 防病治病、保健强身、延年益寿 形 成 晋唐 发 展宋元 完 善明清 发源于 我国传统的饮食和中医食疗文化 适应人群肾气亏虚以及有身体疾病的人 使用时间 每天固定时间目录1 发展简史▪ 概述▪ 起源▪ 蒙昧时期▪ 萌芽时期▪ 奠基时期▪ 形成时期▪ 全面发展时期2 分类▪ 按形态分▪ 按制作方法分▪ 按功用分▪ 按滋补形式分3 特点及功效▪ 辩证施食▪ 防治兼宜▪ 服食方便▪ 治疗疾病▪ 养生保健▪ 养阴活血4 应用原则▪ 综述▪ 因证用膳▪ 因时而异▪ 因人用膳▪ 因地而异▪ 注意事项▪ 配伍禁忌▪ 服药食忌▪ 病人忌口▪ 烹调原则▪ 对症药方5 具体应用发展简史编辑概述药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用，本文所提到的药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上，得以进一步完善，其运用更加附合中医理论的发展，并注意吸药膳与文化药膳与文化取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。其一，总结
鸽子的性味归经,功能禁忌.
俗名]家鸽、肉鸽。 [性味]性子，味咸。 [功效]补肾，益气，养血。 [宜食]适宜身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用； 适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者；适宜毛发稀疏 脱落，或头发早白，未老先衰者食用；适宜男子不育，精于活动力减 退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用；适宜神经衰弱，记忆力减弱者 食用；适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用；适宜贫血者食用。 《本经逢原》：“久患虚赢者，食之有益。”《四川中药志》：“治妇 女干血劳，月经闭止。” [忌食]鸽肉性子，诸无所忌。 《随患居饮食谱》：“孕妇忌食。” [按语]鸽蛋又称鸽卵，性平味甘，也能补肾益气，民间多以鸽 蛋加桂圆肉、枸杞子、冰糖蒸食。清·王盂英还说：“卵能稀痘，食 品珍之。” 鸽肉中含粗蛋白质22．14％，粗脂肪1．0％，可见鸽肉是高蛋 白低脂肪食品，民间有”一鸽胜九鸡”之说。有的学者将鸽肉的食 疗作用归纳为8点。①鸽是甜血动物．适宜贫血者食用．促进恢复 健康；②鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定 的疗效；③鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质．对于防止细胞衰老， 延长青春有一定作用；④鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇 女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力 减退和睾丸萎缩；⑤鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化；⑥由于鸽肉含丰富的泛酸．可治男子 阴囊湿疹瘙痒；⑦常吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力；⑧对慢 性腰腿疼痛有一定的治疗效果。
蜜枣的功效和禁忌有哪些
蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。减肥蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。健胃蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。益肺蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。养颜久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。蜜枣的禁忌：有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食;糖尿病患者慎食。
燕窝的十大功效和禁忌有哪些
燕窝的功效与作用 1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。 2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
菩提子花茶禁忌？是什么性？？温性还是寒性？
不同花茶不同属性,药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用,否则易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性。 1. 花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草 ...
刺梨的功效与作用及禁忌有哪些
一、刺梨的功效作用 1.刺梨的汁液可以影响动物的非特异性免疫功能，例如促进正常的脾细胞增殖个巨噬细胞的吞噬功能。 2.刺梨果对于我们的脾脏大有益处，能够治疗脾胃不合引起的食欲不正、恶心呕吐、痞闷的症状。 3.刺梨的汁能够提高人体内的血清蛋白的含量，也能够增加体内淋巴细胞和红细胞等的数量。 4.刺梨能够有效的降低人体血液粘滞度和减轻动脉病变的程度，对于冠心病的治疗很有助益。 5.刺梨汁对于铅、汞、锰、镉等重金属中毒有很好的解毒效果，还能够保护我们的肾脏。 二、食用禁忌 1、脾胃虚寒患者别吃刺梨 刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重。 2、患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。 第二：刺梨不可天天吃 刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。 3、刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。
地黄有什么副作用
地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食。地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用。地黄忌用铜铁器皿煎服。 《雷公炮炙论》：“勿令犯铜铁器。”《品汇精要》：“忌萝卜，葱白，韭白，薤白。”《医学入门》：“中寒作痞，易泄者禁。” 地黄有生地黄与熟地黄之分，生地黄偏重于凉血止血，故对皮肤病有效。熟地黄侧重于滋阴补血，故对阴虚贫血有益。据分析，地黄中含有地黄素、甘露醇和维生素类物质，其性微温，甘而不苦，为滋阴补肾，养血补血食物，凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。
橙子的功效与禁忌，你知道多少
橙子的功效 1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。 2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。 3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。 4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香 鲜美。 橙子的作用 常吃可以防癌 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。 减少胆结石发病率 橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。 是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。 解酒醒酒 橙又名“黄果”、“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。 吃橙子的禁忌 服药忌食橙子 橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。 阴虚体质者要少吃 橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 饭前或空腹不宜吃 橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。 不宜与萝卜同食 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 不宜与牛奶同食 牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。 忌鲜橙皮泡茶饮 摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。
鱼腥草的功效与禁忌
同上，鱼腥草为天然抗生素，功效针对家里有风热感冒的发展初期，即咳嗽、黄痰、流黄鼻涕阶段，就可以有效调理的，不过新鲜鱼腥草并不是处处有，且腥味较重，倒不如尝试草晶华鱼腥草破壁草本。相比不仅服用便捷，一杯开水就可解决冲泡、饮用等问题，而且运用超微气流粉碎技术对鱼腥草进行了细胞破壁处理，鱼腥草中的有效成分的利用率相对更高，便于更好的吸收。
