银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
雪梨银耳汤的做法: 雪梨银耳汤用压力锅做,放入主料、辅料、加入适量清水,锁紧锅盖,通上电源,选焖/炖15分钟,即可。 雪梨银耳汤 主料:银耳25克,梨200克。 辅料:冰糖5克,清水800克。 制作过程: 1、将银耳浸泡5小时;
以下是冰糖炖雪梨的功效: 一.冰糖炖梨能清热止渴 清热止渴是冰糖炖梨的重要作用之一,它对人类的因温热病毒引起的发烧和伤津以及口渴等症状都有很好的缓解作用。 二.治疗气管炎 另外冰糖炖梨还能消除炎症,对人类的气管炎以及咽炎和声音嘶哑等不良症状也有一定的预防和治疗作用。 三.冰糖炖梨能健脾和中 健脾和中也是冰糖炖梨的重要作用之一,它能缓解人类的胃阴不足和脾胃不和,平时多吃冰糖炖梨可以止嗝,也能生津解渴,更能缓解人类的食欲不振和胃火过重等不良症状,另外冰糖炖梨还能清热消火。
我是每天都要吃银耳汤的,建议你用铁锅或者电高压锅煮,省时省力!用砂锅煮要煮很久银耳才能出胶,银耳富含维生素D有助于人体对钙的吸收,90%以上的成为都是植物胶原蛋白,女孩子吃了会增加皮肤的弹性,另外我听说银耳还能防癌和增加人体免疫力的,特别是四川通江雪耳,营养价值更高
糖尿病患者、慢性肠炎、胃寒病、 外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。一般体寒和胃寒的人也要少喝。 冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。 冰糖银耳雪梨中的雪梨性凉,对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。此外,冰糖银耳雪梨还对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员可以常服。
晚上少吃油炸食品,特别是年糕一类的,食品不好消化,尽量不要在晚上使用,还有胃如果不舒服的时候可以吃一种简单方法,吃鸡内金研成粉或者是鸡蛋壳焙干用粉碎机打成粉,对胃的保养很有好处。每天一小勺就可以。
百合红枣莲子白银耳汤中含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,有清扫肠胃的功能,所以小孩子也是可以喝的,但是要注意适当的喝,不能多喝。 百合红枣莲子白银耳汤做法: 主料:银耳1.5朵百合干50g莲子100g红枣50g 1.莲子清水泡洗干净备用
一个润肺,一个散寒,不过可以放一起吃,秋梨膏中就有生姜,用生姜温性制约梨的寒性
莲子的功效与作用 性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 1.防癌抗癌 莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。 2.降血压 莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。 3.强心安神 莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。 4.滋养补虚、止遗涩精 对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣莲子银耳汤一般炖煮2小时左右就好,至少要煮一个半小时才行。 1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。