白菜的禁忌
白菜的起源
大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位，是人们秋冬季节餐桌上的美味佳蔬。在北方，大白菜被称为“当家菜”、“半年菜”，现已先后引种世界各地。在日本，大白菜叫做“唐人菜”、“山东菜”；在欧美，有人把大白菜叫做“中国甘蓝”。 大白菜虽然起源于我国，但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜，在古典文献上可以找到悠久确实的记录，也不象有些原产于中国的蔬菜，在山川野间仍有原始的野生种类可寻。遍览古籍，元代以前并无关于大白菜记载的典籍。根据考证，我国大白菜的历史较短，自元代以后历经明清两朝，迄今约七、八百年，农学家对大白菜深入研究的结论是：它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。因此，要探究大白菜的来历，必须从小白菜和芜菁的源头说起。 小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。芜菁在我国的栽培年代较久，在先秦文献《诗经》中已被记载，称为“葑菁”，西汉《范胜之书》的蔬菜专篇中亦有“芜菁”的收录。东汉已普遍栽培，桓帝时曾有“横水为灾，五谷不登，令所伤郡国，皆种蔓菁以充饥”的记述。 关于小白菜和芜菁这两种蔬菜的地域特点及演变，西晋稽含所著的《南方草木状》在“芜菁附菘”一节中是这样写的：“芜菁岭峤以南俱无之，偶有，士人因官携种，就彼种之，出地则变为芥，亦橘种江北为枳之义也。至曲江方有菘，彼人谓之秦菘。”南朝萧子显的《南齐书》载：南方有小白菜栽培，称为“菘”。唐苏恭著《唐本草》载有：“蔓菁与菘，产地各异。”宋代陆佃所著《埤雅》一书上说：“菘菜北种，初年半为芜菁，二年菘种都绝。芜菁南种也然。”南宋陈敷在《陈敷农书》也记载：“七月种萝卜、青菜。”青菜即指小白菜。 从以上史料可以看出，小白菜和芜菁的产地不同，且在南北引种过程中有发生性状变异的情况，但鉴于当时科技尚不发达，因此人们也就无从知晓小白菜和芜菁的变异是由什么因素所引起的了。史至元代，才有大白菜的出现。忽思慧在《饮膳正要》上第一次将所谓的“菘”直接叫做白菜，并精细绘制成图，从他所描绘的白菜形态来看，已经不再是塌地而生的小白菜了，而是外叶向上拢起，其抱合状态已经进化为结球的大白菜类型了。但不能割裂和漠视的是，从晋到元这漫长的历史，是大白菜在进化过程中经历的从内因到外因、从量变到质变、从偶然到必然引发突变的重要阶段。同时，这一时期的战乱动荡，人民迁徙，南北文化交流，农作物的交互种植，对大白菜的演化起到了促进作用。元朝以后，记述大白菜的典籍渐多，明王世懋著《广百川学海》在“果蔬疏”一节介绍了大白菜的定义和产地，并推荐“燕地黄芽菜”是著名品种。清弘书等所著《授时通考》中赞美大白菜“脆美无滓”，还确切指出：黄芽菜是白菜的别种，决不能与小白菜混为一谈。丁宜曾在《农圃便览》中对大白菜作了较明确的论述，他把大白菜称之为“窝心大白菜”。他介绍了山东地区立秋种小雪收的栽培经验，还介绍霜降后可用草绳将外叶捆起以保护球叶的方法。现代农业科技证明，小白菜和芜菁均属十字花科芸薹属的不同亚种，而十字花科蔬菜最易天然杂交，尤其小白菜和芜菁的亲缘关系最近，基本染色体组相同，彼此间天然杂交可育率达百分之百，其亲本后代也能正常生长和繁殖，而且，大白菜的生物特征又介于小白菜和芜菁之间。 蔬菜专家对这两种蔬菜进行人工杂交的结果，也佐证了大白菜是小白菜和......余下全文>>
玉白菜吊坠佩戴的禁忌
佩带和收藏玉白菜吊坠的人士应该小心勿碰撞跌下。 有时表面看上似无损，但实际上经过碰撞， 玉白菜吊坠的内部结构已经受到损坏，而生暗纹。 玉白菜吊坠很忌讳油烟油腻。如果是保值的高挡货，就不益佩带着进厨房煮食。玉白菜吊坠亦不适合接近高温，更不可久晒。因为长期如此，容易产生物理变化而失去光泽，没有那么鲜亮。 玉白菜吊坠也不可接触强酸溶液，那样会破坏玉白菜吊坠的结构和颜色。借鉴淘玉网相关知识
绿油油的白菜像什么
像块玉
白菜能生吃吗？
可以，并且益处多多，只是要清洗干净。加热过久反而破坏其有效成分。大白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能，并且具有抗衰老的作用。从做法上来说，大白菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。 1、白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。 2、白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。 3、新鲜的白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。 4、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 5、白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。 6、白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，吲哚具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌。 7、白菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。
白菜和豆角能同时吃吗
可以，但是可能不好吃，豆角煮的时间要长一些，白菜炒的时间不能太长。大白菜豆角猪肉也可以一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
带鱼扒白菜怎么做
制作材料： 主料：带鱼300克,白菜300克 调料：辣椒(红,尖)5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐8克,味精2克,鸡精3克,料酒5克,白砂糖5克,醋10克,淀粉(玉米)10克,植物油50克 制作方法： 1. 带鱼宰杀去鳞去内脏洗净，改成10厘米长的段； 2. 带鱼放入油锅里炸至金黄色捞出； 3. 白菜择洗净切条，过水后，置入冷水中冷却，沥水； 4. 锅上火，加入少许油，爆香葱、姜、蒜，放入带鱼，加入盐、味精、鸡精、料酒、白糖、米醋，倒入鲜汤； 5. 放上白菜焖约20分钟，急火收汁，水淀粉勾芡即可。
梦见白菜求解
梦见大白菜：表示朋友运很好。如果你参加会员活动，与大家均能英雄所见略同，日子将过得很快乐。 梦见离家出走了：事业上有很大的拓展空间，也能遇着有利你的合作对象，你只要锁定住自己想要的一两个大目标，千万不要有＂吃在碗内、看着碗外″的贪婪心态。对于合作伙伴，还是先在周围挖挖潜力为好，新遇到朋友也不妨纳入视线里。
梦见白菜黄瓜面条
吉凶指数：85梦见黄瓜，吉兆，意味着生活富有。梦见茄子，表明梦者将会战胜自己的对手，赢得成功。梦见黄瓜，表示你的人生活安逸，幸福又平安，是一个好梦。如果是生病的人梦见黄瓜，表示病就快要痊愈了，可喜可贺。梦到青翠的黄瓜，表示你的人生活安逸，幸福又平安，是一个好梦。如果是生病的人梦见黄瓜，表示病就快要痊愈了，可喜可贺。梦见茄子和黄瓜，沈寂一段时间的恋情又再度露出曙光。对方主动向你示好也说不定喔。如果是新结识的对象，也有交际即将展开的征兆，这阵子出门不妨在发型上多花点心思，将是第一印象好坏的重要关键。傍晚时分外出去散个步，一整天的紧张压力就这样小小的运动就能有效解消。约会也是以公园内漫步能让你们更靠近。梦见茄子和黄瓜，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，幸运数字是5，桃花位在正东方向，财位在正南方向，开运食物是白菜。
梦到白菜芹菜
梦到芹菜，是幸福或成功的预兆。 ·商人梦到芹菜，生意会获利。 ·梦到拔芹菜，是得到幸福的预兆。 ·梦到鲜嫩的芹菜，预示着事业发达。 ·梦到吃芹菜，会很快找到意中人。 梦见白菜地，意味着会有更多的财产。 农民梦见白菜地，庄稼会获得大丰收。 梦见白菜地遭水灾，会受到损失。 按你的梦来说，你会交好运啊！梦见芹菜是幸福，梦见白菜是财富。而你梦见好送你好多的白菜和芹菜，不是好多的幸福和财富吗？
梦见给白菜浇水代表什么?
梦见给白菜浇水：想在工作上做一番改变，主动出击，掌握有利的契机，就能够达到目的，会认识不错贤达之士，提供你很多的开辟财源管道 单身贵族梦见给白菜浇水预示：恋情不容乐观。和恋人的关系变得糟糕，有可能出现沉默冷战的局面。怀旧的情愫会来侵袭，有和旧情人重新联系的可能。 学生梦见给白菜浇水则考试成绩：实在不适合考试，即使你用尽全身之力，拼命读书 ，分数还是不会很高，总是会差强人意，你可能会自责不够努力，但这是多余的，别人已经看到了你的付出，清楚的了解到你已经尽力而为了，有机会会给你一点同情分的，继续努力吧！
