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不建议一起做 作为湖北人,武昌鱼是淡水鱼精品,营养丰富肉质鲜嫩,而海带是海产,更适合长时间炖,武昌鱼鱼肉鲜嫩,不适宜长时间炖,建议和豆腐煮汤,或蒸着吃,这样不会破坏它的原味鲜美
日有所思,夜有所梦!
1、 白萝卜勿和党参、黄芪等滋补药材同食。由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用,中医认为,行气太过则容易破气,因此,吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,存在着一定的妨碍。对于经常食用中药的人群最好也不要食用,因为它会使中药被人体快速消化且加快代谢速度,易影响中药的功效。 2、不宜与胡萝卜同食。胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。 3、气虚、腹泻者等不宜食用白萝卜。人体元气不足导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚,气虚患者吃了白萝卜会加重病情。因为萝卜性凉,有行气之功效,气虚患者食用白萝卜则易耗气、散气,让人病恹恹的。
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 适宜人群 一般人均可食用 1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病.患.者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖 适宜人群 一般人均可食用 1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病.患.者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;. 2、痛风患者及尿酸高.者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之.人忌食。. 食物相克 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝.同食。营养 烹饪指导 鲍鱼适合做烧、扒、烩等.类菜。 妈克 干制鲍鱼的涨发方法 1、水煮法:先将鲍鱼干.放入冷水中浸泡.24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可;. 2、.水蒸法:将鲍鱼干洗净后,放入碗.内,上笼蒸5-6小时既成;. 3、碱发:将鲍鱼干洗净,先放入.温水中浸24小时,再放入开水锅内煮1小时,捞出,放瓷盆内,倒入兑好的碱水,浸泡至回软无硬心即.可。回软后再用清水反复漂净碱味。碱发也可以先用冷水或温水浸泡后洗.净,用纯.碱或硼砂码5至6小时,再用开水焖发至涨,再用清水反复漂洗碱味。. 其他相关 《日用本草》:补中益气。 《本经逢原》:阔口鱼,能开胃进食.,病人食之,无发毒之虑,食品中之有益者.也。饮食 《随息居饮食谱》:鲍鱼,甘温。行水,调中。多.食能动痼疾。.
百合和什么都不相克。 第一:“食物相克”是谬论 这个结论是有科学实验作为验证的: 南京生物研究所的郑集教授曾做过对“食物相克”之说的实验; 2008年至2009年,中国营养学会和兰州大学公共卫生学院合作进行食物是否相克的实验研究,研究人员从最近五六年出版的书籍、报纸杂志中收集了500多种食物相克的资料,然后分类选出最具代表性的食物进行实验; 实验结果一切正常,没有任何食物产生所谓的相克反应。 当然在中国知网上面还有更多对于“食物相克”的论文研究,均揭示出“食物相克”不可信 第二:中医和现代流传的“食物相克”是没有关系的 现代“食克论”意指:某些食物一同食用会对健康有害,导致致病、中毒甚至死亡。 很多人包括题主在内可能都认为食克论就是中医提出的。这是没有科学依据的!中医中的确有类似的概念“食物相反”,“食物相反”从东汉张仲景著述的《金匮要略》(禽兽鱼虫禁忌并治第二十四;果实菜谷禁忌并治第二十五)中已经可以看到对于各种食物禁忌的记载,发展于元忽思慧所撰《饮膳正要》(卷一讲各类食物禁忌),完善于明清时期。 为什么会有这种“食物相反”的说法: 一、外来物种比较多。西红柿,黄瓜传入中国,百姓对于各类食物的食性需要一段时间的了解。对外来物种的不了解就容易产生怀疑!(类似参考马铃薯传入欧洲,因为在圣经里没有对马铃薯的描述,人们认为它是魔鬼的产物,到后来人们才慢慢接受它,使马铃薯成为欧洲人主要粮食) 二、肉食类以及水产品类。古代食品保存条件有限,或者对于某些食物过敏所致 三、生食类食品。古代对于寄生虫了解不全面 四、发酵食品。同样是古代食品保存条件有限 五、食用菌。误食有毒的蘑菇之类,造成食物中毒 综上所述:中医“食物相反”主要是由于古代对于动植物了解有限,保存条件的不够完善,对于食物的误解所致,而随着近代科学技术的发展,人类对于动植物了解的愈加深入,这些之前受客观环境限制,不能够很好了解的事物,已经揭开了面纱!
1.《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,啮齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。 2.《食疗本草》:久冷人食之脚弱,又不得与斜蒿同食,食之令人汗臭难瘥。不得久食,此是熏菜,损入精神。根发痼疾。 3.《本草纲目》:凡服一切补药及药中有白术、牡丹者,不可食此。 4.《本草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。 5.《医林纂要》:多食昏目、耗气。
食物相克就是几种食物的性质不和,在身体里会相互作用危害身体健康,建议你最好可以去查一下相关资料,在日常生活中注意!! 不宜同食的食物 俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 二、肉禽蛋类: 1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; 3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; 三、水产类: 1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 2、......余下全文>>
相克关系如下: 鲢鱼+甘草:容易引起腹泻 鲢鱼+西红柿:会不利营养吸收 鲢鱼+甘草:会引起中毒
柿子与紫菜食物相克 紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,影响钙质的吸收,所以也不能同食。 紫菜饮食禁忌 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。 腹痛便溏者禁食。 乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用。 脾胃虚寒者切勿食用。