山药豆的功效与禁忌
山药粥的功效与作用及禁忌是什么？
山药粥具有滋补身体的作用，而且可以起到补益脾胃的功效，具有健脾胃的作用，可以有效调理身体，气血能够让人体的气血变得更加顺畅，山药粥具有补肾的功效，能够改善身体虚弱的情况，并且也可以有效缓解腰痛的症状，山药具有去湿补肺的作用，我们具体了解一下，山药粥的功效与作用及禁忌是什么?
山药有什么功效？
山药为多年生缠绕草本，中药、蔬菜兼用。山药对气侯要求不严，但喜温暖湿润，忌积水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。用芦头栽种的当年收获，用山药蛋(零余子)作种的在第二年收获。山药产区分布较广，北至河北、山东，南至广西、广东均有种植。 山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 控制进食欲望 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。 更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 好像没什么副作用，当然，什么东西都不能吃多，吃过了，适量即可。 冬令进补总不能人参燕窝一锅端吧，当心反被补得虚火上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说，进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有“药补不如食补”一说。因为从营养学角度来看，不少食物中的确含有极为丰富的营养，其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。 可惜对于“身材第一”的MM们而言，听到“食补”便立刻大皱眉头，就怕冬天没过，腰身已悄悄加大了两个尺码———干吗非得大鱼大肉才叫“补”，放心吧，有些食补原料可绝对属于“零脂肪”。 鲜虾山药角>> “药不可貌相” 山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。 西红柿炒山药>> 控制进食欲望 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。 更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 保存并不难 新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处即可。 山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。 山药的N种美食方案 南瓜山药会>> 作为食物，山药也是一种不错的食材，烹饪方法很多，而不同的做法有不同的滋补疗效，看你怎么选择啦。 1、山药酒 配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。 制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。 2、冰糖山药 配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。 3、山药药膳汤 配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
山药豆和山药的功效有什么区别
你说的是山药豆吧，我小时候吃过很多，麻麻的，面面的，挺好吃的，味道很像土豆。 你说的山药豆，是山药的珠芽！ 山药，学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽（亦称“零余子”），可用于繁殖，亦可供食用。 山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用. 其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年. 山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。 油炸山药豆 糖雪球 做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。 糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。 山药药膳汤 配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
桂花的功效与禁忌分别有哪些
桂花茶的功效和禁忌有哪些呢？桂花茶的功效和作用一:桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。二:桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。三:桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。饮用桂花茶的禁忌桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。很多人都会存在错误的观念，那就是认为好的东西，那么就应该多多喝，其实这样的饮食方式是中不正确的，桂花茶也一样应该注意适量的饮用，不要贪饮用，更不能把它作为开水一样解渴的饮料。
蝉的功效与作用及禁忌
蝉蜕的功效：具有疏散风热，透疹利咽，明目退翳，祛风止痉的功效。主治风热感冒，咳嗽，头晕，麻疹不透，咽痛音哑，目赤翳障，风前瘙痒，小儿惊痫、夜啼、破伤风。 蝉蜕的作用：蝉蜕具有抗惊厥作用，其酒剂能使实验性破伤风家兔的平均存活期延长，可减轻家兔已形成的破伤风惊厥，蝉蜕能对抗士的宁、可卡因、菸碱等中枢兴奋药引起的小鼠惊厥死亡，抗惊厥作用蝉衣身较头足强；蝉蜕能抑制小鼠的自发活动，能协同环己巴比妥钠的麻醉作用而表现有镇静作用；蝉蜕尚有解热作用，其中蝉蜕头足较身部的解热作用强。 蝉蜕禁忌 孕妇慎服。
枸杞头的功效与禁忌有哪些
枸杞菜 别名：枸杞、地骨、枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、甜菜、地仙苗 简介：枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶。枸杞菜为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。 枸杞菜的功效与作用 味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。 枸杞嫩苗能炒菜、泡茶、煮粥、作羹，可清火明目，治疗阴虚内热，肝火上升，头晕目糊等。 服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。 产后人群应忌食或少食
平利绞股蓝有哪些功效与禁忌
药名：绞股蓝 绞股蓝的功效与作用 别名：七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参、七叶参、神仙草 性味：味甘、苦、性微寒 归经：归肺经、脾经、肾经 功效：能益气、安神、降血压、清热解毒、止咳祛痰 用法与用量：内服：煎汤，15--30g；研末，每次3--6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。 药材基源：绞股蓝为葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株。 功效作用 1、绞股蓝治高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁：绞股蓝15克，杜仲叶10克。沸水浸泡饮。本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。(绞股蓝杜仲茶) 2、绞股蓝治高脂血症：绞股蓝15克，生山植30克。加水煎煮30分钟，去渣取汁，频频代茶饮用，当天饮完。可作为降脂通用方长期饮用。 3、绞股蓝治慢性萎缩性胃炎：用绞股蓝冲剂，每次10克，每日3次，3月为1个疗程。有改善症状、抑制肠腺化生的作用。 4、绞股蓝治脾虚证：绞股蓝味甘入脾，能益气健脾，绞股蓝治疗脾胃气虚，体倦乏力，纳食不佳者，可与白术、茯苓等健脾药同用。因其性偏苦寒，兼能生津止渴对脾胃气阴两伤，口渴、咽干、心烦者，较为适宜，绞股蓝可与太子参、山药、南沙参等益气养阴药同用。 5、绞股蓝治肿瘤放疗、化疗引起的白细胞减少症：绞股蓝30--40克，鸡血藤30克，女贞子30克，补骨脂15克。每日1剂，水煎服。 6、绞股蓝治血小板减少症：绞股蓝口服液，每次2支，每日3次，连服工个月。疗效较满意。 7、绞股蓝治气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁：绞股蓝10克，夜交藤15克，麦冬12克。煎水，或沸水浸泡饮。本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。(绞股蓝交藤饮) 8、绞股蓝治冠心病：绞股蓝15克，红花10克，蜂蜜5克。先将绞股蓝、红花加水煎煮20分钟，晾凉后兑人蜂蜜，搅匀即成。早晚两次分服。具有滋补活血功能。 9、绞股蓝治动脉粥样硬化症等：绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克。加水煎煮30分钟，去渣取汁，兑人少量蜂蜜，早晚两次分服，对高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症有效。 10、绞股蓝抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用：绞股蓝10克、红枣5枚。洗净后加水，文火煮至红枣熟。绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合，能发挥很好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。绞股蓝红枣汤 11、绞股蓝保健抗疲劳：取绞股蓝15克，用沸水冲服，加盖炯10分钟后开始饮用，一般可冲泡3--5次，当天饮完。适用于疲劳乏力、心脑血管病等。 12、绞股蓝治肺虚咳嗽证：绞股蓝能益肺气，清肺热，又有化痰止咳之效。绞股蓝常用于气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰粘，绞股蓝可与川贝母、百合等养阴润肺，化痰止咳药同用。肺气虚而痰湿内盛，咳嗽痰多者，绞股蓝亦可与半夏、陈皮等燥湿化痰药同用。绞股蓝还略有清热解毒作用，可用于肿瘤而有热毒之证。 13、绞股蓝猫须草茶：绞股蓝10克，云乡猫须草10克，开水直接冲泡，或者煮开来喝。 14、绞股蓝治肾病综合征并有高脂血症：绞股蓝皂苷片，每次服用3片，每日3次。有较好疗效。 15、绞股蓝治白细胞减少症：绞股蓝冲剂，每次2包，每日2次，连服1个月。疗效较满意。 16、绞股蓝治病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少：绞股蓝15克，金钱草50克。加红糖适量，煎水饮。本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。(绞股蓝金钱草饮) 食用方法 绞股蓝粥 材料：绞股蓝15克、红枣15枚、粳米100克、红糖20克。 做法：将绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，备用。将红枣、粳米淘洗干净，同入沙锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。 功效：清热平肝，补虚降压。 主治：肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。 绞股蓝炖乌龟 材料：绞股蓝20克、乌龟1只(约250克) 服法：当菜佐餐，随意服食。 功效：滋阴补肾，降脂降压。 主治：肝肾阴虚型高血压病。 适应人群：高血压患者，高血糖患者，高血脂患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者，内分泌失调者，长期处于疲劳状态者，亚健康者等。 绞股蓝鸡肉粥 材料：绞股蓝12克、鲜鸡肉30克、大米100克、生姜丝少许。 做法： 1、用清水将绞股蓝洗净，切成小段，备用。 2、将鸡宰杀后，去鸡毛及肠杂，并去除鸡皮，将肉切成小块，用味料腌制，备用。 3、大米用清水冼净，备用。 4、生姜用清水洗净，去姜皮，切成姜丝，备用。 5、把粥料全部准备就绪后，先将绞股蓝放进沙锅内，加进适量清水，煎药汁。药汁煎好后，去掉药渣。然后在药汁中加上大米，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，待大米煮糜后，加入已用味料腌制的鸡肉，煮沸3--5分钟，再加入生姜丝，稍煮，待温即成。 用法：此粥可作为主食食用。粥中鸡肉、姜丝可作莱
藏红花的功效与禁忌有哪些
藏红花的功效，活血祛瘀、调经理气。 禁忌也是因为它这方面功能强大，所以大姨妈和孕期的时候可千万别吃，容易造成血崩和流产。
石菖蒲的功效与作用及禁忌有哪些
石菖蒲 味辛、苦，性微温； 归心、肝、脾经。 功效：化痰开窍；化湿行气；祛风利痹；消肿止痛。主热病神昏；痰厥；健忘；耳鸣；耳聋；脘腹胀痛；噤口痢；风湿痹痛；跌打损伤；痈疽疥癣。 应用：1.开窍醒神 2.行气消胀 3.化湿 4.安神
川乌的功效与作用及禁忌
以下是川乌发的功效作用： 1.除湿的功效 川乌辛热苦燥，善于驱逐寒湿、温经止痛，为治疗寒湿痹痛之佳品，尤其适宜于寒邪偏盛的痹痛、可治疗寒湿侵袭，关节疼痛，不可屈伸等症状；亦可治疗寒湿淤血留滞经络，肢体筋脉挛痛，关节屈伸不利，日久不愈者。 2.散寒止痛 川乌辛散温通，散寒止痛的功效特别明显，因此又常被用用于治疗阴寒内盛所导致的心腹冷痛等症。如可用于治疗治疗心痛彻背、背痛彻心以及治疗寒疝、绕脐腹痛、手足厥冷等症状。 3.麻醉止痛 川乌的止痛作用强，可用于治疗外伤跌打损伤，骨折瘀中疼痛等症。在古方之用川乌又常作为麻醉止痛药物使用，如配伍生南星、蟾酥等外用以达到局部麻醉的功效。
