大枣的功效及禁忌
甘麦大枣汤的禁忌
痰火内盛之癫狂证不宜使用。
茉莉茶的功效与禁忌
功效和作用 补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；。 有利于脾胃消化吸收功能，常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。 强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多皆可服之。 有降低血糖的作用。是糖尿病人的食疗佳品。
水果的营养功效和禁忌有哪些
1.火龙果 火龙果富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。 2.释迦 每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。 3.猕猴桃能治牙龈出血 缺乏维生素c的人，牙龈会变得脆弱，常常伴随着出血、肿胀等问题，猕猴桃里维生素c含量是水果中最丰富的，如果你牙龈不好，不妨时常吃几颗猕猴桃。 4.鳄梨可缓解头发干枯 染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸，对于干枯的头发有特殊功效。 5..芒果可预防皱纹 长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，使功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰功效。 芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
西洋鸭的功效与禁忌
百度一搜都有的，这种事情问度娘就可以了，预祝健康！
橙子的功效和禁忌有哪些？
关于橙子的功效和禁忌你们知道多少？你们都是怎么吃的？ 橙子的功效与作用 1、提高身体免疫力。橙子富含维生素C，还含有其他抗氧化物质，能提高身体免疫力，并有助于脂溶性有害物质排出体外。 2、防治高血压。橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，对身体是非常有益的。 3、促进排便。橙子中富含纤维素和果胶物质，它们能够刺激肠道蠕动，对于清肠通便以及排出体内的有害物质有着明显的作用。 4、橙子是去火的。“上火”，广东人又称为“热气”，是中医的理论，从西医的角度是不存在上不上火的。因此，橙子上不上火也最好从中医的角度去解释。 《本草纲目》中提到橙子“酸，寒，无毒。”、《玉楸药解》中提到橙子：“味苦酸，微凉。”中医认为橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热。因此吃橙子不会上火，还具有败火的功效。橙子适合火气较旺的人吃。 橙的营养价值 橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。 橙味的快乐和温度，比干燥的皮化痰止咳的作用，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、腹痛药。橘子还含有丰富的橙皮甙、柚皮芸香苷、柚皮苷、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸、钠营销。果皮含挥发油，有70多种物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。 吃橙子的好处 一、保护血管 橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。 二、降低血脂 橙子中含有果胶，能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。 三、美容抗衰老 橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。 如何挑选橙子 1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。 2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。 3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。 4、闻味道。新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。 关于吃橙子的禁忌： 禁忌一：服药忌食橙子 如果你吃了维生素K、磺胺类、安体舒通胡或者补钾等药物，提醒大家的是吃过药不要吃橙子，橙子含有丰富果酸和维生素C，这样容易产生冲突影响药效。 禁忌二：阴虚体质者要少吃 很多人都说橙子不能吃多容易上火，但是橙子是温性的，那些吃了上火的是阴虚阳盛的体质，如果你是这样的体质建议你不要经常吃橙子，每次吃1—2两个就可以，吃多了会长痘痘、便秘、喉咙痛上火。 禁忌三：喝牛奶时不宜吃橙子 牛奶中含有丰富的蛋白质，易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝结成固体。不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛等症状、所以，喝完牛奶不宜吃橙子。 禁忌三：饭前或空腹不宜吃橙子 在吃饭前或空腹的时候，最好不要吃橙子，因为橙子中含有很多有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。 橙子的剥皮技巧： 1、最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。 2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。 3、冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。 关于橙子的美味食谱 橙子果酱+烤面包 1.橙子去皮（喜欢橙皮的小伙伴也可以不去皮哦），把果肉放到搅拌机里搅啊搅，然后放入小锅里，加白糖、冰糖腌1小时； 2.加入少量水，大火烧开后转小火，并不停的搅动，直到收干水分；装瓶Ok啦！ 甜橙燕麦牛奶，早餐最佳伴侣！ 橙去皮切丁，将牛奶和橙、燕麦混合，放微波炉高火叮1分钟就好了！冬天早餐轻松搞定！ 盐蒸橙子治咳嗽，秒杀止咳药橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈合额小孩子吃，完全没有副作用。 做法：1.一个完整的橙子不用剥皮，顶部切开一片，撒上少量食盐，再用筷子在果肉上戳几个洞；2.把切开的橙子盖重新盖上，放入锅中蒸，水开后15分钟关火，吃掉果肉，喝掉汤汁就好啦！
黄精的功效及食用禁忌有哪些
黄精的功效 《本草纲目》记载黄精：“补诸虚，止寒热，填精髓。” 主要功效： 1、润肺滋阴：用于肺阴不足、肺虚燥咳等。 2、补肾益精：用于肾虚精亏、腰酸、头晕、足软无力等。此外，还可用于消渴属气阴两虚者。 黄精的养生药膳： 1、黄精粳米粥： 原料：黄精30克、粳米100克。 制作：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。 功效：适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。 2、冰糖黄精汤 原料：黄精30克冰糖50克 制作：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。 用法：吃黄精，喝汤，每日2次。 功效：滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。 3、党参黄精猪肚： 原料：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。 制作：猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食。 功效：适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。 什么人不宜食用黄精？ 黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。 如何挑选黄精？ 中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，三者中以姜形黄精质量最佳。姜形黄精结节分枝短而瘦，形似生姜，故名姜形黄精。应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳。 以上就是黄精的功效及食用注意事项，在滋补同时也要详细了解食材的功效哦。
红茶的功效与禁忌
作用 提神消疲 经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。 利尿 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 解毒 据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。 养胃 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 红茶茶色 红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就
桃子酱的功效与禁忌
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效。 2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘。 3、碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症。
牛蒡的作用，功效，和禁忌。
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。 牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。 【功用主治】疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒。治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒。 【宜忌】《本草经疏》："痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。" 参见：[
红豆豆浆的功效和禁忌有哪些
一、红豆豆浆养颜美容功效 红豆豆浆相比较其他的普通桃子可能偏酸一点，那是因为红豆豆浆中的维生素c含量高，让红豆豆浆的味道更佳偏酸一点。维c对皮肤的保养有很好的效果。其次红豆豆浆中的胶质存在含量也很高，大家都知道胶原蛋白对于皮肤的美丽影响度很高，多吃红豆豆浆更美丽。 二、红豆豆浆去水肿功效 红豆中淀粉含量充足，虽然是一种粗粮，但是其淀粉含量可以媲美谷物。同时红豆豆浆又有更多的维生素和矿物质，能够排水利尿，祛湿解毒。红豆豆浆中的皂角甙有活化肠道作用，一碗红豆豆浆便可以加速水分排出体外。所以红豆豆浆能够解酒解毒，喝酒喝多了的人就能用红豆豆浆来解酒，疏散酒意。
