少数民族禁忌食物

  • 中国各少数民族的饮食禁忌

      信仰伊斯兰教的十个少数民族的饮食禁忌和丧葬习俗   1、饮食禁忌   穆斯林的饮食禁忌种类颇多,但几乎都是动物性食品及其脂类,而且要求比较严格。这种禁忌的法理来源是唯一的,即《古兰经》。关于穆斯林的饮食,《古兰经》有个总的要求,即它应该是"合法"而"佳美"的。所谓合法,就是在真主名义下宰杀的东西。《古兰经》中禁戒人们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物。对于不食猪肉的禁忌,人们作过各种解释。其实,禁食猪肉是伊斯兰教义的规定,是信仰中的行为因素。因此,它是伊斯兰教本身题中应有之义。   中国穆斯林对"不食猪肉(油)"禁忌的遵守是特别严格的。它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗。忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌,穆斯林会产生反感。每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗。   2、丧葬习俗   按伊斯兰教义,穆斯林逝世后要实行土葬,并为亡人举行葬礼,中国通用汉语的穆斯林称"死亡"为"无常"或"归真"。中国穆斯林仍遵守着古老的葬制。这一葬制可以概括三个字:"土"、"速"、"俭"。人亡后要速葬,亡体停放一般不超过三天。土葬时不用棺木,而是将尸体直接埋入土中,尸位南北向,面朝西。中国穆斯林的坟穴受传统文化影响,在地面上大都有封丘。还要俭葬或曰薄葬,即在坟穴内不得有任何陪葬品。受传统文化影响,中国某些地区穆斯林在亡人的头七、二七、三七、四十、百日、周年、三年等都要举行祭祀、游坟、念经等活动。   什么不许吃 珞巴族的图腾崇拜与饮食禁忌   www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/lbz/2009-   07/15/content_18142544.htm   少数民族在贵州的分布以及饮食、信仰、禁忌、服饰等介绍   www.likefar.com/farthreadcfm.asp?threadid=6249   高山族的禁忌   禁忌是带有宗教意义的禁规。它是人们慑于大自然的威力而采取的避祸远害的消极手段。高山族有许多关于狩猎、农耕、祭祀及其他方面的禁忌,其目的在于:通过强制性的恪守这些禁规,避免不可觉察的危险,特别是死亡的发生,以维护生产、祭祀的正常活动以及社会伦理道德,不受影响和干扰。禁忌一旦被触犯,大家预感到可能蒙受某种祸害而惶惶不安,当即中止正在进行一切活动,采取祈祷、咒语、喷酒、祭献等祓禳方式,解除可能存在的危险;犯禁的人,轻则受罚,承担祓禳飨宴的一切费用,重则处死赎罪。?   在高山族多如牛毛的禁忌中,有些是共同的,各部落在任何情况下都要严守。具有普遍意义的禁忌,属于视觉的,如禁忌遇见横死者及其葬地、遇见动物交尾等;属于触觉的,如禁忌接触神物、接触死者的器物等;属于行为的,如禁忌排气、打喷嚏、同族性交等......余下全文>>

  • 新疆少数民族有什么特殊禁忌吗?

      新疆属于少数民族聚居地区,各少数民族有其独特的宗教信仰。游客在拍照时一定要遵循当地维族同胞的同意,尤其是女人,对蒙面纱的妇女要有一定的距离,不可去掀起头巾。对年纪大的老爷爷,也要先经的同意后方可拍照。去清真寺参观,穿着要整齐,女士不能穿暴露的衣服,男士不能穿短裤,不能在清真寺里吸烟。来这游,提供专业的新疆旅游及海南旅游的目的地旅游服务,可以到平台选择相应的旅行套餐,

  • 少数民族有哪些禁忌

      蒙古族 蒙古族厌恶黑色,认为黑色是不祥的颜色。在饮食上,蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。 蒙古人忌讳别人(包括客人)骑着马在蒙古包门口下马和骑马闯进羊群,忌讳手持马鞭进入毡房。客人不经允许不可擅自进入包内,在蒙古包内不能随便就坐,不能蹲、不能将腿伸向西北方或炉灶。不能从主人的衣帽、被褥、枕头上跨过,不能在包房内吐痰,出包房不能踩门槛。蒙古族人还忌讳别人用烟袋、刀剪、筷子等指头部。 藏族 藏族人忌食鱼、虾、骡、马、驴、狗肉;一般还比吃海味。他们不吃鸡、鸭、鹅等家禽。因为按藏族传统,食用的是偶蹄动物,视其它动物为恶物,而鸡鸭鹅是五爪,是奇数,因而不食用。 藏族人视佛像、佛供、寺庙中的经书、钟鼓,一般人佩戴的佛珠为圣物,不可触模。他们还忌讳在寺庙附近砍伐树木,高声唱歌,钓鱼、捕鱼。在牧区,进室后男的坐左边,女的坐右边,忌讳混杂而坐。家门口生火、帖红布条、插树枝获门口木杆倒立,表示家里有人生病或妇女生育,忌讳他人进内。 在西藏民间,天葬是较为常见的一种丧葬形式。对于天葬,民间有许多禁忌,包括禁忌生人观看。 天葬令旅游者充满肃穆、神秘之感。好奇心和探秘感驱使,想见识一番为人之常情,但旅游者应充分认识到尊重少数民族风俗习惯的重要性,不要到天葬场观看天葬。 苗族 苗族人民忌讳其它民族称他们为“苗子”,而喜欢他们的自称“蒙”。 黔东南等一带的苗族在立春第一次春雷响后三天之内不能出工。 湘西苗族在阴历每月初一、十五忌讳挑粪。 苗族人不喜欢吃羊肉,忌讳吃狗肉,禁止杀狗、打狗。在苗族吃糍粑,不能拍了灰再吃。和苗族人嬉闹时,不能用绳子或布带捆他们。苗族人在门口悬挂草帽或插青树叶,或者苗族人在举行婚丧祭祀等仪式时,客人不要进屋。路上遇到新婚夫妇,不能从他们中间穿过。 黎族 海南船形屋,是黎族的一种传统居住房屋。您如果想去屋内参观或想体验当地民俗而住进船形屋,记住一定要尊重黎族风俗。 在船形屋内有禁忌:不得戴草笠进屋,不得在屋内吹口哨,不得在屋内扛锄头……若是人多生病,家畜不旺,据说是屋场“多阴”“鬼神占地”,便要搬家等等。 傣族 西双版纳是中国小乘佛教集中之地,因此,傣族的风俗禁忌大多与佛教有关,到西双版纳旅游应该注意的有以下几点:遇上傣族群众在祭祀寨神时,千万别进寨子。不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。 进了傣族群众家,千万不能窥看主人的卧室,也不能从或堂的三角架上跨过。 壮族 壮族家

  • 食道癌禁忌食物有哪些

      癌症饮食癌症饮食禁忌,最近,有不少患者咨询癌症饮食禁忌这个话题,今天我们来详细的介绍一下癌症饮食禁忌。癌症饮食禁忌需要从生活中的点滴做起。不过,癌症种类繁多,因此不能一概而论,最好的办法就是因病制宜,下面请看详细的癌症饮食禁忌。 癌症饮食禁忌: 呼吸道癌:如鼻咽癌、肺癌均应禁忌烟、酒等刺激性食品。慎用葱、芥末、热性补药 ,以防热极化火。已患肺癌者 ,必须少吃过咸食品 ,避免悲伤忧郁 ,耗伤肺阴。 消化道肿瘤:如食道癌应禁食干、硬、带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸、辛燥、腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒、辣椒 ;禁吃霉变粮食、花生及过硬、过冷、过烫及盐渍、腌熏、油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟、饮酒等不良习惯。对肠癌除戒烟酒外 ,禁食高脂肥肉、咖啡、过粗纤维食物 ,胡椒、大葱亦应少吃。 肝癌:不宜随便乱吃药 ,禁用一切剧毒的中西药。禁酒戒烟 ,不吃母猪肉、肥肉及难消化的产气食品 ;慎用过硬及焦脆食品。制怒 ,特别在进餐时避免忧郁、愤怒。 泌尿生殖系统肿瘤:如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品。宫颈癌除忌酒禁烟外 ,还应少吃韭菜、生冷及油腻之物。 皮肤肿瘤:慎忌辛热食物 ,如生姜、花椒、大蒜、酒 ,最好戒烟。不吃狗肉 ,铁板烧烤等燥热肥腻食品。 中医认为癌症病人应戒吃“发”物 :如肥肉、公鸡、羊肉、蚕、肾、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等。当然不是每吃必“发” ,但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关 ,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发。也有一些专家认为 :癌症病人忌口不必过严 ,食谱不宜太窄 ,只要病人有胃口和进食愿望 ,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能 ,还可能促使病人早日康复。问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料。 癌症饮食禁忌,目前更需要注意的是要防止"忌口"扩大化。对于癌症病人,不但可以吃鸡蛋,也可以吃鸡,两者都没有必要禁忌。癌症患者饮食禁忌值得提醒的是:肿瘤患者最好不饮酒、吸烟,因为它们可以减弱机体的消化功能和免疫防御机制,加重放疗、化疗带来的不良反应。而且饮酒后全身血管处于扩张状态,血液循环活跃旺盛,有促进癌细胞转移的可能,必须加以提防。况且,吸烟本身也可致癌,故应戒除,以利疾病的康复。 总之,对于癌症患者饮食禁忌,要

  • 胃溃疡禁忌食物有哪些

      胃溃疡常见的临床表现有局限于上腹部的腹痛,可归纳为局限性,缓慢性和节律性.胃溃疡的局限性疼痛多位于剑下正中或偏左;起病多缓慢,病程长达数年或数十年,疼痛多在餐后1/2~2小时发作,经1~2小时胃排空后缓解,其规律是进食→疼痛→缓解.当溃疡较深,特别是穿孔性者,疼痛可涉及背部.本病呈周期性发作,与季节有关,秋末冬初最多,春季次之,夏季少见.与精神情绪,治疗反应等亦有关.疼痛性质常为隐痛,烧灼样痛,钝痛,饥饿痛或剧痛,可为碱性药物所缓解.特殊类型的溃疡如幽门管溃疡,胃底贲门区溃疡,巨大溃疡,多发性溃疡,复合性溃疡或有并发症时,疼痛可不典型.除疼痛外,还常兼有其他胃肠道症状,如嗳气,反酸,烧心,恶心,呕吐等,呕吐和恶心多反映溃疡具有较高的活动程度.指导意见:(1)禁忌油炸食物 因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。(2)禁忌腌制食物 这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜吃。(3)禁忌生冷、刺激性食物 生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

  • 坐月子产妇禁忌寒冷食物有哪些

      ① 刺激性饮料,如浓茶、咖啡,会影响睡眠及肠胃功能,亦对新生儿不利; ② 酸涩收敛食品,如乌梅、山楂、柠檬、橘、柑等,以免阻滞血行,不利于恶露排出; ③ 过咸食品,过多的盐分会导致浮肿; ④ 麦乳精,麦乳精是以麦芽为原料生产的,含有麦芽糖和麦芽酚,而麦芽对回奶十分有效,会影响乳汁的分泌; ⑤ 忌食草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、生萝卜等。

  • 喝蜂蜜酒禁忌什么食物

      1.蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。   2.蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃 不利于人体的生化反应。   3.蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒   4.蜂蜜和大米同食会胃痛   5.蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。   6.蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。   酒后忌饮茶   茶是千家万户常用的饮料,亦可说它是健康的饮料,但酒后尽量不要立即饮茶。   李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害作了明确的表述:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼 患痰饮水肿。   饮酒忌与胡萝卜同食   美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。   吃生姜时不要饮酒   生姜能够发表散寒、止呕化痰,多用于治疗感冒、呕吐、腹泻、喘咳,由于能够解毒,所以几乎人人可以吃。但需要注意的是,吃生姜时不要饮酒,因为二者都是温、热之性,合用易助火生疮。   忌饮酒别吃咸鱼香肠   与酒精发生反应会诱发癌症 饮酒最好的下酒菜应该是高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。切不可用咸鱼、香肠、腊肉下酒。因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,会与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至会诱发癌症。

  • 吃中药禁忌食物有哪些

      服食中药禁忌一般禁忌:冰、西瓜、白萝卜、空心菜、南瓜、竹笋、糯米、辣椒、鸭肉、酸菜。特别禁忌:服食西药或茶与服食中药须间隔二小时。肺 病:忌茄子、酒、烟。心脏病:忌油腻、动物性脂肪。高血压:忌烟酒、油腻重盐食物、情绪激动、沐浴高温。肝 病:忌芹菜、动物内脏、油腻食物、酒。肾 病:忌鸡、鸭脚、过硷食品、酒。失 眠:忌过食肉品、动物内脏、过燥食品。中 风:忌虾、高胆固醇食物。皮肤病:忌酒、牛乳、鸭蛋、竹笋、香菇、花生、芒果、海产类、过燥食品。风湿病:豆类、动物内脏、蛋、肥肉、油炸类、香蕉、木瓜。骨折治愈後乃筋骨酸痛:忌香蕉。胃 病:忌香蕉、槟榔、油炸物。面、青春痘:忌猪脚、猪耳、过燥食品、油炸物。减 肥:忌米、面粉、糖份含量高的食品、蛋糕、白色蔬菜、含糖份高的水果及料。希望这个回答对你有帮助

  • 减肥有哪些禁忌食物

      1/10分步阅读   No.1 炸鸡排   每块热量=约500卡路里=蛙泳37分钟   罪魁祸首:油炸   一块鸡排的热量大约介于500~600卡路里,切得越薄的鸡排炸起来越酥越好吃,然而面精越大,吸取的油脂热量也就越多!!一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油,所以光是油脂的热量就占了将近300卡路里!   2/10   No. 2 炸薯片   每罐热量=约1100卡路里=打网球3小时   罪魁祸首:油脂   洋芋片会让人发胖,其实错并不在于它的原料:马铃薯,而是当被切成薄薄的马铃薯片下油涡炸的那一刻,瞬间让它的热量水涨船高。一罐200克的热量就高达1100卡路里,实在太恐怖啦~~,所以每一片入口都是可怕的高热量啊!!   3/10   No. 3 珍珠奶茶   每杯热量=约320卡路里=跳有氧操53分钟   罪魁祸首:高糖   一杯500CC的珍珠奶茶,里面含有2份奶茶+2汤匙"珍珠",所以热量约为240+80=320卡路里。   4/10   No. 4 甜甜圈   每个热量=约250~300卡路里=溜狗1小时23分钟   罪魁祸首:油+糖   传统的甜甜圈卡路里主要来自于油炸后所吸收的油脂,一个就有将近300卡路里的热量,甜甜圈本身就含有糖份和油脂,如果再裹上糖衣、糖粉,加上包馅儿,热量实在恐怖啊~!   5/10   No. 5 汉堡包   每只热量=570卡路里=爬楼梯40分钟   罪魁祸首:淀粉、油脂、大块肉   汉堡的热量来源于面包、油脂和夹层肉。汉堡里的肉多是碎肉组合而成,混了很多肥肉在里面,所以也有100多卡的热量,加上油脂、酱料又提供100多卡热量,让汉堡成为肥胖的角色!让我们一起来看看麦当劳的汉堡热量吧,双层的麦香堡热量有570卡路里,麦香鱼热量435卡路里,小巧的吉士汉堡也有328卡路里的热量哦!   6/10   No. 6 爆米花   每杯热量=约550卡路里=跳华尔兹1小时16分钟   罪魁祸首:奶油   浓浓的奶油,是造成爆米花高热量的元凶,每份便利商店卖的爆米花约含有两汤匙的油脂,热量瞬间就加了300卡路里!而且除了奶油之外,爆米花还含有碳水化合物、蛋白质、糖分在里头,   7/10   No. 7 巧克力   每颗热量=80卡路里=打排球16分钟   8/10   No. 8 可乐   每杯热量=154卡路里=走路51分钟   9/10   No. 9 冰激凌   每份热量=200卡路里=快走46分钟   10/10   No. 10 蛋糕   每块热量=300~400卡路里=慢跑39

  • 打长效青霉素禁忌吃哪些食物

      打长效青霉素本身不过敏就没什么问题,注意自身现有的炎症忌讳的食品就行了。一般炎症禁食辛辣刺激性食物。