番薯相克的食物

  • 为什么食物会相克

      1食物有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性;如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。   例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食;   2不良化学反应   比如:螃蟹与柿子不能同吃,柿子内含有大量单宁酸,螃蟹富含蛋白质,如果同食,又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后, 很容易形成胃柿石。   再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。(可先将菠菜焯一下,除掉草酸。再和豆腐凉拌)

  • 哪些食物是相克的?

      食物相克的种类很多,以下例举日常生活中经常会出现的情况:   1、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。   2、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。   3、海带+猪血: 同食会便秘。   4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。   5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。   6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。   7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。   8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。   9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。   10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。   11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。   12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。   13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。   14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。   15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。   16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。   17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。   18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。   19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。   20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。   21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。   22、狗肉+姜: 同食会腹痛。   23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。   24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。   25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。   26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。   27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。   28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。   29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。   30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。   31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。   32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。   33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。   34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。   35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。   36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。   37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。   38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。   39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。   40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。   41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。   42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。   43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。   44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。   45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。   46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。   47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。   48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。   49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。   50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。   51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。   52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。   53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。   54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。   55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。   56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。   57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。   58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。   59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。   60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。   61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。   62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。   63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。   64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。   65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。   66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。   67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。   68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。   69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。   70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。   71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。   72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。   73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。   74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。   75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。   76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。   77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。   78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。   79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。   80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。   81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。   82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。   83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。   84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。   85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。   86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。   87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。   88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。   89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。   90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。   91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。   92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。   93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。   94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。   95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。   96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。   97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。   98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。   99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。   100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。   101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。   102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。   103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。   104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。   105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。   106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。   107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。   108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。   109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。   110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。   111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。   112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。   113、海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。   114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。   115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。   116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。   117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。   118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。   119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。   120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。   121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。   122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。   123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。   124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。   125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。   126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。   127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。   128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。   129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。   130、白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。   131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。   132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。   133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。   134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。   135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。   136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。   137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。   138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。   139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。   140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。   141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。   142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。   143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。   144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。   145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。   146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。   147、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。   148、虾皮+红枣: 同食会中毒。   149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。   150、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

  • 芋头和番薯是不是同一种食物?它们有什么区别??

      当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜一、红薯是旋花科植物,与牵牛花、空心菜同科,延地藤本,又叫番芋、红苕、地瓜之类二、芋头(芋艿)是天南星科植物,与马蹄莲、海芋、魔芋同科,叶似荷、喜水,所以其叶也叫芋艿荷叶,所种芋子发育成芋头似球,周生芋子,一般芋头难吃,但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃三、马铃薯,是茄科植物,与茄子、蕃茄同科,又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等四、菊芋,是菊科植物,很象向日葵但叶小花多而小,又叫洋生姜、洋芋等五、薯蓣,薯蓣科植物,多年生缠绕草本,又叫山药、淮山药六、魔芋,天南星科植物,又称花杆莲、蒟蒻,四川一带爱吃七、豆薯,豆科植物,又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜,其皮极易剥下,生吃熟炒均佳

  • 与兔肉相克的食物、兔肉与什么相克

      (1)兔肉与鸡肉同食相克。因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻利。且鸡、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。(2)兔肉与姜同食相克。因兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,味性相反,二者(寒热)同食,易致腹泻。故《饮膳正要》指出:兔肉不可与姜同食,食之成霍乱。(3)兔肉与小白菜同食相克。兔肉与小白菜不宜同食,否则食后会易发生呕吐腹泻。(4)兔肉与桔子同食相克。因桔子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。故吃兔肉后,不宜马上食桔。

  • 哪些食物相克

      鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。   2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。   3、海带忌猪血----同食便秘。   4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。   5、牛肉忌红糖----同食胀死人。   6,狗肉忌黄鳝----同食则死。   7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。   8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。   9、番茄忌绿豆----同食伤元气。   10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。   11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。   12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。   13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。   14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。   15、皮蛋忌红糖----同食发呕。   16、人参忌萝卜----同食积食滞气。   17、白酒积柿子----同食心闷。

  • 哪些食物互相相克

      1. 猪肉*菱角=肚子痛   2. 牛肉*栗子=引起呕吐   3. 羊肉*西瓜=伤元气   4. 狗肉*绿豆=会中毒   5. 兔肉*芹菜=脱发   6. 鸡肉*芹菜=伤元气   7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气   8. 甲鱼*苋菜=会中毒   9. 鲤鱼*甘草=会中毒   10. 螃蟹*柿子=腹泻   11. 白酒*柿子=会胸闷   12. 红薯*柿子=会得结石   13. 糖精(片)*鸡蛋=会中毒、重则死亡(寒!!!!)   14. 红塘*皮蛋=会中毒   15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛   16. 豆腐*蜂蜜=耳聋   17. 萝卜*木耳=得皮炎   18. 马铃薯*香蕉=面部生斑   19. 芋头*香蕉=腹涨   0. 花生*黄瓜=会伤身   21. 维生素*虾=砒霜(太寒了~~~~)   22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身   不能一起吃的食物   1》不能一起吃的食物   红薯和柿子——会得结石   鸡蛋和糖精——容易中毒   洋葱和蜂蜜——伤害眼睛   豆腐和蜂蜜——引发耳聋   萝卜和木耳——皮肤发炎   芋头和香蕉——腹胀   花生和黄瓜——伤害肾脏   牛肉和栗子——引起呕吐   兔肉和芹菜——容易脱发   螃蟹和柿子——腹泻   鲤鱼和甘草——会中毒   20种不能一起吃的食物   1. 猪肉*菱角——肚子痛   2. 牛肉*栗子——引起呕吐   3. 羊肉*西瓜——伤元气   4. 狗肉*绿豆——会中毒   5. 兔肉*芹菜——脱发   6. 鸡肉*芹菜——伤元气   7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气   8. 甲鱼*苋菜——会中毒   9. 鲤鱼*甘草——会中毒   10. 螃蟹*柿子——腹泻   11. 白酒*柿子——会胸闷   12. 红薯*柿子——会得结石   13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡   14. 红塘*皮蛋——会中毒   15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛   16. 豆腐*蜂蜜——耳聋   17. 萝卜*木耳——得皮炎   18. 马铃薯*香蕉——面部生斑   19. 芋头*香蕉——腹涨   20. 花生*黄瓜——会伤身   21种食物不能一起吃   1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.   2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.   3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.   4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.   5.兔肉芹菜本不合,

  • 韭菜相克 韭菜与什么食物相克

      1、牛肉   韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。   2、白酒   古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。   3、蜂蜜   因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。   

  • 樱桃酒和什么食物相克

      您好,樱桃酒食物相克表樱桃酒+黄瓜:会破坏维生素C樱桃酒+草莓:会易上火樱桃酒+牛肝:会破坏维生素C

  • 食物相克有哪些?

      1、虾+维C=中毒   2、感冒药+可乐=中毒   3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡   4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋   5、海带忌猪血┄┄同食便秘   6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑   7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人   8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死   9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀   10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发   11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏   13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛   15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒   16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕   17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   18、白酒忌柿子┄┄同食心闷   19.红薯和柿子——会得结石   20.萝卜和木耳——皮肤发炎   21.芋头和香蕉——腹胀   22.花生和黄瓜——伤害肾脏   23、牛肉和栗子——引起呕吐   24.螃蟹和柿子——腹泻   25.鲤鱼和甘草——会中毒   26、羊肉忌西瓜———同食 伤元气   27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气   28、猪肉忌菱角———同食肚子痛   29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒   30、马肉忌木耳———同食得霍乱   31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡   32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷   33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气   34、驴肉忌黄花———同食心痛致命   35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐   36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾   37、芥菜忌鸭梨———同食发呕   38、 萝卜水果不利甲状腺;   39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌   40、鸡蛋再吃消炎片相冲;   41、豆浆营养不宜冲鸡蛋   42、菠菜豆腐色美实不宜   43、胡萝卜白萝卜相互冲,   44、蕃茄黄瓜不能一起食。   不宜吃的食物 :   1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。   2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。   3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。   4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。   5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。   6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。   7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。   8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。   9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。   10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。   11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。   12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。   13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。   14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。   15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。

  • 食物相克的中药与食物禁忌

      在烹调药膳时,应当加以注意中药与食物的配伍禁忌。中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食,令人动风;合荞麦食,令人落毛发,患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食,令人滞气。猪血:忌地黄、何首乌;合黄豆食,令人气滞。猪心:忌吴茱萸。猪肝:同荞麦、豆酱食,令人发痼疾;合鲤鱼肠子食,令人伤神;合鱼肉食,令人生痈疽。羊肉:反半夏、菖蒲;忌铜、丹砂和醋。狗肉:反商陆;忌杏仁。鲫鱼:反厚朴;忌麦门冬、芥菜、猪肝。鲤鱼:忌朱砂、狗肉。龟肉:忌酒、果、苋菜。鳝鱼:忌狗肉、狗血。雀肉:忌白术、李子、猪肝。鸭蛋:忌李子、桑椹子。鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。鸡肉:忌菊花。