羊肉能和豆腐一起煮着吃,以”羊肉炖豆腐“为例。做法如下: 主料:羊肉 250g 调料:豆腐一块,花椒一小把,大料1个,小茴香适量,桂皮2个,香叶2片,生抽两勺,料酒1勺,耗油1勺,葱5小段,姜2片,蒜3瓣,香菜1根,蚝油1勺 厨具:砂锅 步骤: 1、羊肉切成1-2cm小块,凉水浸泡半小时; 2、豆腐切成如羊肉块大小备用; 3、姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段; 4、羊肉块凉水下入砂锅,开火; 5、开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶; 6、小火慢炖半小时,直到羊肉很烂糊。 7、豆腐块放入后,同时放入葱蒜,加入适量盐、少量生抽,火稍开大继续炖10分钟; 8、关火前放入蚝油一勺; 9、关火焖5分钟;出锅前放入香菜碎!
可以一起吃,而且是绝配 豆腐炖羊肉的做法 主料 羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克 河虾50克 辅料 料酒30克 花椒10克 盐6克 味精3克 植物油30克 大蒜(白皮)5克 豆腐炖羊肉的做法步骤 1. 将羊肉洗净,切成块; 2. 将豆腐切成块; 3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用; 5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸; 6. 用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可
羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅 羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病 羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。 羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收 羊肉+海螺:腹泻 羊肉+西瓜:伤元气 羊肉+茶:容易发生便秘 羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃 羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷 羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收 羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃 羊肉+百合:腹泻 羊肉+赤小豆:同食会引起中毒 羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜 羊肉+何首乌:身体不适 羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。 ?牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 ?海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。 ?白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。 ?咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤
是啊6月22日,南平的赖某因把狗肉和绿豆混吃,造成一家三口食物中毒,经医院及时抢救方才脱险。 当日,靠拉板车为生的赖某,把自家养的一只六个多月大的狗宰杀掉,想滋补一下身体,也想让妻子和女儿解解馋。可妻子怕女儿吃狗肉太热会伤身体,就从超市买了500克绿豆煲成汤,午餐时,全家人高高兴兴地边吃狗肉边喝绿豆汤。可食用两三个小时后,一家三口都出现头昏、头痛、呕吐等急性中毒症状,被送往医院抢救
可以,红薯与羊肉不相克。羊肉+西瓜=伤元气 羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
柿子含鞣酸多,点豆腐用氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石病。不过这都是慢性过程,不会一次吃错就的结石病了。
可以,乌鸡没有和什么食物是相克的。多与银耳、黑木耳、山药、红枣、莲子、茯苓或枸杞子 配,用于食疗的效果很好。
您好,香菜和豆腐能一起吃,食物没有相克。 谢谢!
羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。 羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 蛤蜊忌于田螺、橙子、柑橘、柑子、芹菜、苹果同食。 蛤蜊与柑橘和柑子同食会引起中毒,可用绿豆解毒。 结论:蛤蜊和羊肉可以一起吃的。如果有反应的话估计就是你这样吃太杂,会拉肚子。总之肠胃不舒服就吃点整肠丸或者藿香正气水吧!